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“欢迎大家来到我们的《一饭成名》导播现场,现在的比赛主题是「小吃街争霸赛」。”
“哈哈,为什么这场比赛使用导播呢,实在是因为小吃街环境复杂,设备运输难度大,为了不让镜头影响最终的比赛结果,我们改用了固定多机位摄像镜头+隐藏无人机的模式。”
“并且为了防止我们的选手被认出,我们加设了口罩道具,虽然不能完全避免有热情的粉丝去线下打卡,但也竭力的保证最终结果的公平公正。”
“就如同我们的「袋鼠超市」一般,为每一位顾客带来最新鲜的食材与最贴心的服务~”
“好,广告时间到此结束,现在「小吃街争霸赛」已经过去了一个小时,六队选手的销量也初见端倪,现在让我们一一探查。”
“首先出现的,是我们的一队,在川渝冰火魔厨离开后,“西4级”的小花接过了队长的职责,带领宴席研究生还有光头伙夫继续征战。”
“这次一队选择的料理是「烤串」,说到这个相信大家绝对不会陌生,小吃街与烤串从来都是密不可分的关系,相比寻常烤串摊的冷冻菜品,一队的菜品显得格外华丽。”
“漂亮的现切「牛肉BBQ」,精致的「鸭翅」,特色的「木姜子猪肉串」,畅爽「鲜虾」...看着这琳琅满目的菜品,让我都食指大动。”
“更有「秘制辣椒油」散发出摄人心魄的香味,最后再搭配一杯mojto,如果不能喝酒还有无酒精版,简直可以说是完美!”
说到这的时候,面前的主持人推了一下鼻梁上的眼镜。
“但...话又说回来,想法的完美并不代表一定能被大众所接受,小吃街大多数时候争的也不一定是精致的摆盘。”
“虽然一队的料理很接地气,但他们的选品和价格似乎并不太美丽。”
“动辄单价4元以上的单根烤串,在一把烤鸭肠只要10块的小吃街上,算的上高价了。”
“更不用说一杯mojto的标价来到了18元,无酒精的价格也来到了14元,相比这个价格,隔壁摊位8块钱一大杯的「柠7」看起来更香一些。”
“所以,比赛到了现在,他们获得的营业额...哎呀,因为怕影响选手,所以营业额是保密的,不过我可以告诉大家,现在一队的营业额在六队之间暂居第五,这并不算一个太好的成绩,期待下午或者晚上的发力吧!”
...
其实,在一队中,夏鸣一开始定的策略并不是这样的,他可没傻到把路边摊的烤串当烧鸟整。
但在光头伙夫用夏鸣留下的配方,调配出了一个香味浓郁的辣椒后,小花却起了其他心思。
她认为烤串利润率虽高,但有制作过程,在只有1000元成本的情况下,他们的烤串大火,可能几个小时就会销售一空。
此时,利润率固定的情况下,他们的收益也是固定的。
更何况,寻常的烤串就算有这个辣椒油的支持,也无法与周围的烤串拉开断崖式的差距,所以她决定,走中高端路线...
反正比赛一共有12小时,食材一定卖的完,保证利润更重要。
宴席研究生劝了好久都不听,为了团队不内讧,强行答应了她的要求。
光头伙夫拼死不从,但小花多么骄傲的一个人,在夏鸣面前可以让步,光头伙夫算哪根葱?
最终还是宴席研究生劝阻,并和小花约定,如果效果不好,就降价,这才勉强压下光头伙夫。
如果夏鸣知道后,也大抵只会笑笑。
光头伙夫自己逆推的配方,与夏鸣的原配方差距明显,只有7成左右的效果。
能碾压周围普通摊贩,但和「纯科技党」五五开,这部分差距让一队失去了先天香味优势。
再加上小花乱来的价格,一队现在销量差也是能预见到的事情。
...
在看完一队后,主持人将视野调整到了二队。
二队的料理也接地气,做的是冷吃小海鲜+手摇奶茶搭配脆皮鸡。
杨艳斌其实对「冷吃小海鲜」是抱有很高期待的,但实际情况就是卖的不太好,价格应该不是第一原因,可能是因为接二连三的报道,让大家对「冷吃小海鲜」有了一丝丝抵触情绪。
夏雨星夜的手摇奶茶虽然价格亲民,但他们签抽的不好,旁边一家奶茶连锁,一家本地奶茶店,而且平台虽然削减了美食券,但饮品补贴还在继续,所以销量也一般般。
反倒是脆皮鸡销路还不错,基本上现在的营业额都是靠一匹黑马的脆皮鸡撑起来的,现在二队暂时排名第三。
接着是三队,也就是陈晓冬在的队伍,这次他痛定思痛决定迎合大众,然后掏出了「秘制猪脚饭」。
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