魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 渊底之子（第2页）

角落里，只有几条瘦小的杂鱼可怜巴巴地躺在瓦盆里，船上的存粮快见底了，连糙米都只剩下薄薄一层。

“别吵。”

凌疏影瞥了他一眼，声音清冷而凌厉，声音不高，却喝得老陈头不敢再言语。

随后走到存放食物的角落。

她蹲下身，揭开几个木桶和藤筐的盖子。

手指在里面仔细翻找，角落里剩下几个表皮发皱但没坏的薯根，半筐还算新鲜的硬面饼，一小罐凝固的野蜂蜜，几捆晒得半干的咸海菜，还有一瓦罐珍贵的粗盐。

昨天熬鱼汤撇出的鱼油，凝成了乳白色的一小碗，也放在灶台角落。

这是仅有的东西了。

老陈头看着她翻找，张了张口，语气软了些：“就这点玩意儿，神仙也做不出花来，凑合煮锅糊糊得了。”

凌疏影没理他。

她拿起那几个薯根，走到水盆边，舀水，仔细清洗掉泥垢，取过案板上最锋利的一把小刀——虽然也钝，但比刮鳞刀好点。

将薯根放在案板上，刀锋贴着薯根快速削动，动作稳定而精准，薄薄的、几乎透明的薯根皮旋转着落下，露出里面浅黄色的薯肉。

削净皮，她将薯根切成均匀的薄片，再切成细丝，细如发丝，

;薯丝放入一个干净的瓦盆，加一点盐，轻轻抓拌几下，搁在一旁。

她又拿起几条小鱼。

刀尖熟练地插入鱼鳃下方，一剜一挑，鱼鳃连着内脏被干净利落地扯出，丢进脏桶。

刀刃贴着鱼骨划过，两片完整的鱼肉就被剔了下来，鱼骨鱼头单独放一堆，鱼肉切成小指长的段。

剩下的硬面饼，她用刀背小心敲碎，敲成细碎均匀的颗粒，。

老陈头看着她行云流水般的动作，忘了骂人，叼在嘴里的草根都忘了嚼。

凌疏影点起灶膛另一侧的小炉子。

架上一口小铁锅，舀一小勺凝练的鱼油放入锅中，油脂在锅底滋滋融化，散发出浓郁的荤香。

她将敲碎的面饼颗粒倒进去，用木铲快速翻炒，颗粒渐渐变得金黄酥脆，浓郁的焦香弥漫开，完全盖过了厨房原本的腥臊味。

炒好的金黄油酥粒盛出，放在一个干净木碗里。

锅里再加一点鱼油。

油热，放入切好的鱼段，两面煎至微黄，鱼肉收紧，渗出油脂，盛出鱼块。

就着锅里的余油和鱼香，将沥干水的咸海菜切碎，和薯根细丝一起倒入锅中，大火快炒。

薯丝由白转透明，海菜的咸鲜味被激发出来，加入煎好的鱼块，撒入一大把金黄酥脆的面包粒，快速翻炒均匀，最后淋上小半勺野蜂蜜。

蜂蜜遇热融化，裹上食材，亮晶晶的。

难以形容的香气占领了整个厨房。

咸鲜、焦香、薯根的清甜、蜂蜜的微甘……完美地融合在一起。

hai

;

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。