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自打他来到这个世界,就没见过
;士兵们吃过一顿饱饭,每日都是喝稀得能照见人影的野菜粥。
这哪能撑得住守关的劳累?如今有了这头五百多斤的野猪和十几匹野狼,总算能让大家开次荤,顺便还能腌些腊肉存着继续过冬。
“麻六,去挑最肥的野猪五花肉,切十斤出来红烧;再把狼腿卸下来用清水炖着,多放些姜驱寒!”
张凌川说着继续道,“剩下的猪肉和狼肉仔细剃干净,肥瘦分开腌,盐要撒足,挂在营里厨房好好熏,以后兄弟们每天都吃肉。”
“老大,得嘞!”
麻六精神一振,抄起菜刀就兴奋地忙活了起来。
何五和武青云则带着几个士卒去劈柴烧火,铁锅里的猪头肉已经被煮得肉香四溢。
营地里的肉香和酒香混在一起,随着风飘得到处都是。
沈小瑾则带着小乔站在张凌川身后,见张凌川有条不紊地安排事务,眼神里不由得多了几分复杂的表情,因为她在张凌川身上感受到一种别人都没有的气度。
“张屯长,来咱们喝酒……”
蒙田看着麻六他们忙得热火朝天,倒了一碗酒,立马向张凌川走过来道,“先暖暖身子。”
张凌川目光看向蒙田手中的酒,瞬间系统对话框就弹出来了。
图谱名称:古代黄酒
缺陷分析:酿酒技术与工具落后,酿造出来的酒,色泽偏黄,酒中杂质偏多,喝起来又涩又辣,并没有传统白酒的绵柔醇香感。
改良方案:应选最好的粮食原料,进行浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲、培菌、配槽、发酵、蒸馏,才能得到上好的成品美酒。
张凌川看到系统详细的酿酒工艺图,心中自然是欢喜,因为这可是将来他的生财之道。
“张屯长,来喝酒啊?!”蒙田当然不知道张凌川这边的情况,所以端着手里的酒,立马就递到了张凌川的跟前。
张凌川便回过神来,将酒接在手里道:“蒙兄,来咱们喝一个。”
蒙田笑着就和张凌川碰了下杯,接着就看向了锅里的猪头肉。
张凌川见状翘嘴一笑道:“何五,切两斤猪头肉,给我和蒙屯长下酒。”
“老大,好嘞!!”
何五当然没有二话,立马就将猪头从锅里捞了出来,拿起锋利的刀子切了几斤肉。
端过来放在了桌案上。见状张凌川伸手撕下一大块肉,立马递给了蒙田:“兄弟,给!!”
蒙田也不客气,抓在手里就大口大口地啃了起来。这吃相非常不好看,仿佛就像饿极了的人突然捡到一大块肉,抱着一边流着眼泪鼻涕一边啃食。
张凌川顿时无语——毕竟你蒙田好歹也是边军一个屯长,这大小也是个官,
咋这么不顾形象呢?!
可很快他又释然了,因为何五他们看着蒙田啃肉的样子,
不止一个个直咽口水,眼神更是像饿极的豺狼一般,直勾勾地盯着蒙田。
“唉,都是这乱世给闹的啊!”
张凌川思绪至此,看着何五他们就吆喝道:“何五,你看着干啥?将猪头切了分给大家吃啊!”
“还有蒙屯长的这两坛好酒也给兄弟们分了,我们从此之后一起吃肉一起喝酒……”
何五听到张凌川这句话,瞬间两只眼睛瞪得像两盏灯笼一样,扔了手中的菜刀,撸起袖子就将大锅里的猪头再度捞了出来。
刚出锅的猪头还冒着腾腾热气,油花顺着纹理往下滴,
可何五顾不得烫手,一把撕下大半扇,立马大声吆喝道:“都来领肉!老大说了,今天肉管够!”
营地里的士卒们先是愣了愣,随即爆发出一阵欢呼。这些平日里连野菜粥都喝不饱的汉子,
此刻涌到锅边,手里的破碗、木勺举得高高的,眼神里满是难以置信的炙热。
武青云站在人群后,看着被围在中间的张凌川,嘴角紧绷的线条渐渐柔和。
他本以为这六十三岁的老兵只是运气好,可此刻见他不吝赏赐,才明白为何麻六几人对他如此信服。
“大家都别急,人人有份!”
麻六拿着个大木盆,一边帮着何五分肉,一边大声叫喊道,“老大说了,以后跟着他,顿顿有肉吃,天天有酒喝,所以谁都不要抢,一个个排着队来领肉!”
士卒们的欢呼声更响了,连蒙田带来的亲兵都忍不住凑了过来。
蒙田啃完手里的肉,抹了把满是油光的嘴,看着眼前热闹的景象,
蒙田拍着张凌川的肩膀道:“张屯长,你这笼络人心的本事,比我强多了啊!”
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