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“一两百块吧,”岳一宛平静地回答道,“罗彻斯特不是也能卖这样价格的酒吗?像是谢咏代言的起泡酒那样的。”
Harris嗤笑,“那就起泡酒品牌撞定位了!在一两百块的区间里,要做出差异和优势岂不是更难——”
“确实。”岳一宛爽快地点了点头,“所以我的建议是做甜葡萄酒。”
许多年之前,当Ines在糖酒商店的柜台前拉住客人们问东问西的时候,虽然常常遭人白眼,但她也切实地得到了许多宝贵的反馈。
如今的她,已经不再有继续探索实践的机会。但通过岳一宛的双手与眼眸,她的经验与智慧,失败与成功,仍执着地等待着发芽开花的那一天。
“大部分客人,尤其是中国人,在最开始尝试葡萄酒时,都很讨厌红酒中的酸涩单宁。”
岳一宛说,对涩味的恐惧无关品味,这是刻在人类基因中的生存需求。对自然界中的智慧生物而言,涩口,通常就意味着有毒。
“所以,从上世纪末到本世纪初,刚接触到红酒的中国人,最常用雪碧兑着红酒喝。”
第一次喝到这种混合饮料的时候,岳一宛刚满八岁。
年夜饭的餐桌上,艾蜜偷走了她母亲的那杯红酒,刚要试图与岳一宛平分,就被Ines给逮了个正着。
「这是什么?你们在喝什么?葡萄果汁兑雪碧?」她狐疑地看着面前这两个做贼心虚的小朋友,「拿过来,让我尝一下!」
在艾蜜不情不愿地交出“赃物”的时候,岳一宛举起杯子,咕咚一口,直接把半杯“红酒”给吞下了肚。
「噫!这东西好难喝!」万分嫌弃地,Ines放下了手里的酒杯,「Iván,把那杯也还给——你已经喝完了?!」
打了个汽水嗝儿,岳一宛自觉公证地评价道:「我觉得还行?甜的。有点像是红葡萄酿的起泡酒。感觉比家里的红酒好喝。」
「不可以,不可以说这种话!」Ines看起来简直要昏倒,「妈妈不同意你喝这种东西!你可是酿酒师的儿子啊Iván!」
但在后来的那几年里,每当岳一宛在家族聚餐中感到无聊,鬼鬼祟祟地往各种酒里倒入可乐与芬达等汽水的时候,她只是不忍直视地捂住了眼睛,却从未真正出手阻拦。
“葡萄酒是种‘一甜遮百丑’的东西。在相同的低成本条件下,甜味往往能更好地掩盖掉风味上的其他缺点。而且,嗜好甜食,追寻欢乐,这不也正是人类的本能吗?”
不知为何,岳一宛突然想起了杭帆。
他想起那人初次品尝“东方美人”的时候,那双低垂的眼睫下,昙花般短暂浮现的淡淡微笑。
时隔数月,那个转瞬即逝的刹那,依然鲜明地留驻在岳一宛在脑海里。
“如果要获取更多客户,就得让从未尝试过葡萄酒的客人也能喜欢上它。”他说,“我认为,完全不含单宁的甜白葡萄酒,会是个更大众,也更简单的开始。”
“只有把品酒的门槛放低,才能让更多人愿意走上前来。”——
作者有话说:斯芸酒庄抽卡游戏。
SSR卡(共两种,掉落概率各自1%):
上班,但精神枯萎的岳大师。
上班,但神清气爽的杭总监。
SR卡(共四种,掉落概率各4.5%):
突然很安静的岳大师。
睡到自然醒的杭总监。
沉迷工作的Antonio。
好心员工从市区带来酒庄的奶茶外卖。
R卡(共八种,掉落概率各10%):
神志不清上班的杭总监。
正在大放厥词的岳大师。
失恋嚎啕的Antonio。
人事办公室的养生花果茶。
偷吃垃圾的狗。
晒太阳的猫。
横冲直撞的羊。
大开杀戒的鹅。
杭总监:为什么我每次抽出来都是正在神志不清上班的自己??
岳大师:诶UwU我十连保底都是抽到睡到自然醒的你。
杭总监:……我十连保底大多是奶茶,我觉得抽到奶茶比较好。
岳大师:?!这什么话!抽到我才比较好吧!你心不诚!!
第82章葡萄酒大赛
“甜白葡萄酒。”
罗彻斯特先生用法语复读了一遍这个单词,语气空洞,像是在审视钓桶里的一条死鱼。
“你是在跟我开玩笑吗?”
“罗彻斯特先生,这确实只是个玩笑!”
屏幕里,Harris不住地点头哈腰,脑门上渗出冷汗:“Ivan,哈哈,他一直都是个爱开玩笑的人……!遇到真正懂行的,哪会有人要喝甜酒那种廉价玩意,这不是常识嘛,哈哈,哈哈哈……”
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