魔爪文学

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很快，欢声笑语就都被远远甩在了车后。杭帆双手握持方向盘，平稳地行驶在乡道公路上。

后视镜中，他的恋人正皱着眉头，不间断地反复敲打着手机计算器。

“缺口很大？”副驾座上的沉重叹息声，像是一只攥住杭帆心脏的无形之手，挤压出一把把比单宁更加酸涩的汁液。他担忧地看向自己爱人：“差很多吗……？”

报复的快感只有转瞬一刹。

激烈的情绪褪去之后，缺斤短两的现实困境，依然横亘在酿酒师的面前。

略感疲惫地，岳一宛微微闭上了眼，“两吨葡萄，即便经过最严格的人工逐粒筛选，再加上自流汁与过滤的损耗，给严卯他们做四百瓶酒也绰绰有余。”

“但现在，只有一吨葡萄？”酿酒师的语气里满是恼火与心焦：“运气好点，能有个三百多瓶。要是运气不好，怕是连三百瓶都没。”

说话间，豆大的雨点，重重地砸落在皮卡车的挡风玻璃上。

雨，来了——

作者有话说：FateWine战争！

御主小岳召唤英灵小杭

小杭职介Caster，宝具：相机

固有结界：没有防御功能，但会自动记录该范围内发生的一切

第256章红陶发酵罐

早秋的阴雨，噼啪迸溅在车窗上。严严实实的防水雨布下面，缺少了近一半份量的葡萄，正安静地沉睡在皮卡后斗里，等待着被送入酿造车间。

“霞多丽，现在已经算是云南产区的标志性白品种葡萄了。”

喧聒雨声里，岳一宛有些疲惫地仰起头，“独立酿酒师来到云南，一定会收购本地的霞多丽与赤霞珠。现在这个时间，榨季已经开始，想要临时再收一批高品质的霞多丽……”

酿酒师没把话说完，但杭帆完全能理解他的意思。

——捡漏需要运气。而幸运，本就是一种不可强求的偶然。

可眼下，他们又还能有什么别的办法呢？

真正的生活从来都不是打脸爽文：那些被“偷走”的霞多丽，此刻早已进了不知哪家的发酵罐里；就算对着天空振臂高呼，也不可能有神奇法术，瞬间为他们变出一吨的葡萄来；至于那个言而无信的果农，归根结底，也只不过是个在一亩三分地里耕耘刨食的人，就算耗时耗力地诉讼了对方——失去的葡萄，被浪费的时间，难以履约的自然酒合同……对方根本就无力，也无法弥补这一切。

酿酒师的时间是宝贵的，经不起这种琐碎的浪费。

“你想要抱一下吗？”

正当岳大师冥思苦想之际，杭帆突然问他：“我们马上会经过另一个村庄。如果你需要的话，我们可以停车检查一下葡萄，顺便……”

深深吐出一口气，岳一宛用力点头，“好，我们在前面停一下。”

村庄外的空地上，杭帆停下了车。撑着一柄黑色的伞，他为岳一宛拉开了副驾座的门，“来吧。”

伞外，风声呼啸，湿冷雨水从伞面上冲刷而下，在地上积出一个个小水洼。伞下，岳一宛紧紧抱住自己的恋人。

杭帆也回抱住了他。

爱人有力的拥抱，不仅缓解了酿酒师精神上的压力，也将这份令人眷恋的熨帖暖意，源源不断地传递向岳一宛的心脏，令近乎凝滞的血液重新开始流淌。

无论从何处跌落，也依然有你温柔接住我。

恋恋不舍地亲了亲心上人的脸颊，岳大师终于放开手。

“感觉好点了吗？”杭帆的声音很柔软，拂过酿酒师的耳畔，像是一剂清甜的定心丸。

岳一宛再次吻上的对方的额头，“我很好，谢谢你。”宝石般的瞳眸里，如同被擦拭一新那样，重又闪烁起了傲然执着的光辉：“让我们来检查一下葡萄，然后继续上路吧。”

下午四点，他们赶回了岳一宛的酿造车间。

在杨晰的协助下，今日前来帮工的村民们已经就位。皮卡驶入卸货区，众人熟练地揭开防水雨布，将一筐筐葡萄从后斗上卸下来，长长地排在车间门口的地上。

摆好自己带来的小矮凳，帮工们分坐在葡萄筐的两侧，紧张地开始了手工筛选葡萄的流程：第一轮，筛掉那些明显有腐烂开裂的果串；第二轮，筛掉那些成熟度稍显不足的果串；第三轮，精细地剪掉那些干瘪的果粒，第四轮，疑似带有风干和虫害痕迹的果粒也被彻底剔除……

车间暂时还没有分拣机，每一轮筛检都由靠帮工们手动进行。一时间，落雨敲打玻璃和雨棚声，众人手里的剪刀嚓嚓声，轻声细语地聊天声，彼此交织，成为天地间唯一的协奏。

被废弃的葡萄，在筐子里渐渐堆积起来，杨晰喜气洋洋地在弃置筐边来回打转，显然已经等不及要把它们都拖回去做新的发酵实验了。

一吨多的葡萄，经历极度严苛的逐粒挑选后，就被撇去了近乎一半的重量。

“只是有一个很小的虫眼，这样的葡萄也不能用？”拍摄的中途，杭帆忍不住出声向众人询问：“针尖大的一个虫眼，也会对葡萄酒的品质产生明显的影响吗？”

逐粒筛选葡萄，本就是桩费眼的活计。更何况，一吨的葡萄，坐在地上来回筛检好几遍，简直是枯燥乏味之至。大概也是因为这个缘故，帮忙分拣葡萄的，大多都是些上了年纪的老人家，青壮年的劳动力，则更多在田里做些耕种与采收的工作。

老人们多少都有些耳背，普通话也不太灵光，听到杭帆的问话，只露出茫然而羞怯的微笑，手上的工作却片刻不停。

“你是想说，我们的葡萄重量本来就不足，再经过这么严苛的筛选，能用的部分就更少了，是吧？”

工作间隙，岳一宛抬头向自己的恋人解释：“但因为这批霞多丽要用来酿‘自然酒’，所以必须以最严格的标准来进行筛选。”

作为一种越来越受推崇的酿造流派，所谓的“自然酒”，其实只有一个最朴实无华的理念：人为干预越少越好。

可这也同时产生了一个悖论。

——现代酿造技术，本就是一门完全建立在“人为干预”上的科学：无菌环境，温度控制，对葡萄品种的培育与挑选，精细化的田间管理……

为了酿成一瓶精品葡萄酒，从藤苗的诞生，到灌装入瓶，几乎每一个环节都离不开人为的干预。

在“自然酒”的流派里，最激进的那群酿酒师（也可以被称为是“自然酒”教派的原教旨主义者）坚信：大自然才是最好的酿酒师，身为酿酒师的人类，只不过是大自然的帮工与双手而已。

“比起酿酒，我觉得他们搞的更像是一种自然巫术。”

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