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三人学着柳芸的法子,先是在竹笋上划一刀,然后把外衣剥去,再留下晚上要吃的量。
剩下的,全都切成长片放进加了盐的热水里煮。
煮好了再控水沥干,然后在太阳底下暴晒。
柳芸做的时候,不少婶子跟大娘都围过来跟着学。
其实做笋干的法子很简单,只不过大家对煮的时间把握不准。
柳芸也不小气,就把做笋干的法子还有怎么做好吃的都告诉了大家。
大家回去没多久,消失了一下午的孩子们又跑了过来。
带头的是孩子王石头和狗剩,俩人带着孩子们抬着满满一筐竹笋过来了。
“婶子,这是咱们下午又去竹林挖的,都是给你的。”
柳芸一惊,“都是给我的?”
“是啊,你不是喜欢吃吗?这些都先给你,我们明日再去挖。”
柳芸愣了一下,心底有些感动。
或许她上午表现得太开心了,这才让孩子们以为她特爱吃笋,所以特意挖了送来。
这山里的孩子就是这么朴实可爱,喜欢你就把你喜欢的东西都送给你。
柳芸不想拂了他们的一片心意,高兴地接了。
然后赶紧从自己的行囊里掏出一包麦芽糖,“石头,你拿去跟大家分一分。”
十几个孩子好奇地围上来,现装的是糖,赶紧吓得往后退。
石头更是直接把糖还了回去。
“不行,太贵重了,我们不能要,要是被我娘知道了,肯定会揍我的。”
柳芸笑了笑,“不会,你们就说是我非要给,要揍就来揍我吧,你们要是不拿,这笋我也不要了。”
石头听了这话,才绷着一张小脸打开纸包,一人一块认认真真地分了起来。
其实这里面糖也不算多,一人一块后基本就啥也不剩了。
但大家吃糖的样子却格外幸福,伸出食指和拇指捏着小小的一块,一口一口舔着,仿佛在吃什么山珍海味。
不过大家抬来的竹笋太多,柳芸趁人不注意,收了一些在空间里保鲜。
剩下的全都继续做成笋干。
眼瞧着天色逐渐昏暗,男人们还在继续忙着割竹子扎围墙。
各家各户也开始做晚饭。
柳芸就闷了锅米饭,然后开始炖汤。
把咸肉切成小块,然后煸炒出油,再加入开水跟焯过水的竹笋。
正宗的腌笃鲜还要放上鲜排骨跟百叶结,只是这些在山里拿不出来,只能不放了。
炖汤的时候,柳芸又拿了几根腊肠,准备做春笋炒腊肠。
等梁少斌三人被梁杏花叫回来时,远远就闻到了锅里的香味。
梁青水迫不及待地朝锅里瞧了一眼,惊喜道:“弟妹炒的啥呀?”
“春笋。”
梁青水想起白天几人在竹林挖笋的事,又朝砂锅瞧了一眼,果然也是春笋。
老大老二似乎跟梁杏花一样,从小吃笋子吃怕了,瞧见笋子就开始泛酸水。
但闻着这么香的味道,却又忍不住流口水。
现在条件有限,大家就不讲究这些了,洗了手就围着锅吃起来。
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