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叶玉青刚让两个妯娌把河蚬壳磨成粉,混合上盐,就变成了一味调味料。
叶青云大方承认:“没错。”
这可是她们老叶家的秘方。
袁英感叹:“以前老爷子总是夸你做饭好吃,我现在算是见识到了。”
吴秀眼睛从帐篷里的姜海父子身上移开,脸上多了分笑意。
“咱们家,也就老太太能和青云比。”
叶青云笑了,“我倒觉得妈的手艺比我好。”
毕竟以前工作忙,她很少在厨房里忙活,也就是把姜树兄妹接来城里,她才开始做上一些。
在经验方面,她是比不上姜老太太的,只不过多了几分巧思而已。
闷烤鱼鳞味道十分霸道,香气立即飘出百米,连隔壁人家都有人探出头来看。
姜树也不走了,和姜岁兄妹两蹲在灶头前,巴巴地看着。
“妈,你宝刀未老啊!这条件你都能做出这么香的菜,不愧是叶大厨!”
叶青云没好气,“姜大树你真够出息的,你哥嫂都在干活,你也好意思在这呆着!”
姜树理直气壮,“我怎么没干活了,我这不是在照顾岁岁思思吗!?”
叶青云佯装要打他;“你少教坏孩子!”
吴秀:“青云,孩子想呆就呆嘛,白天都累了一天了。”
姜树立即顺竿子往上爬:“就是就是。”
姜树笑嘻嘻的任打任骂,反正就是不走,叶青云拿他没办法,只能随他了。
他们手上的苘□□实最多,生吃的时候脆爽可口,叶青云便切成片,拌上烫熟的荠菜梗,做成了凉拌菜。
所幸泡面调料包还有一些,撒上去后味道足足的,咸甜爽滑。
整整两大盆,看起来十分有胃口。
田螺卵不多,这玩意叶青云也没整过。
但变异后的田螺卵,煮熟后像鸡蛋一样变成了白色。
叶青云尝过,没什么异味,和以前的鸡蛋白差不多,便打算做成卤味。
条件有限,手里没有香料,叶青云便做简易版的,用和隔壁马艳红换的生抽老抽煮成汤底,放入田螺卵闷上个一个小时,就算做成了。
最后叶青云又用水菖蒲的根茎做了一道糊糊。
四菜一汤,还荤素均衡。
这架势放在今天,已经是过年的待遇了。
别说孩子了,就是连姜山两兄弟都忍不住往灶头那瞄。
叶青云挖三小份鱼丸汤,交给姜树,“去,给邻居们都送点过去。”
姜树嘀咕:“才三份,我送哪家啊?”
虽然鱼丸汤份量十足,但耐不住他们人多啊,他还嫌不够吃呢。
叶青云丢下一句:“你看着顺眼就送。”
最后姜树选了马艳红一家和隔壁的张家,收获了一份两斤的野菜和和圆盘大的玉米头。
剩下那份,姜树还在犹豫送给谁,就见前面的走出一个年轻男人。
姜树愣了愣,见对方看过来,才想起自己要做什么。
他举起手中那份鱼丸汤和一小碗鱼鳞脆,“那个,我们今天聚餐,邻里邻居的,给你们送点。”
姜树说完还有点懊恼。
平时他可不这样,实在是眼前的男人气场太强了,一时把他给镇住了。
他转这脑子想了想,这一家好像就是之前马婶说的那个不好惹的蔺家?
若姜枝在,就会认出眼前的男人就是今天下午坐在他们隔壁休息的蔺远。
蔺远正想拒绝,蔺老爷子拄着拐杖慢悠悠走出,“谢谢你小子,你们新搬来的姜家吧?刚才就闻到一股香味,原来是你们在做好吃的。”
和蔺远不同,蔺老爷子看着倒是和气。他对蔺远道:“小远,人家一片心意,我们不好拒绝,收下吧,你去把今天得的田鼠肉拿上一些给小伙子。”
姜树一听田鼠肉,眼睛一亮,十分上道:“蔺爷爷,我叫姜树,您可以叫我大树。”
蔺老爷子难得看到不怕他们祖孙两的,闻言大笑起来,“好好好,大树,以后有好吃的,你还可以来找我们换。”
蔺家在这一片是有名的肉食大户。
蔺远有本事,经常猎到一些能吃的变异动物,大家都知道他们家不缺肉。
蔺远虽然看起来不好惹,但意外地十分听蔺老爷子的话。
蔺老爷子一话,便转身进屋去拿了一块田鼠肉递给姜树。
姜树接过手,估摸着有两斤重,假惺惺道:“哎呀,这怎么好意思,现在肉多金贵啊!”
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