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傻柱嘴上从没输过,不饶人,想说什么就说什么,不管多难听,不管多伤人,张口就来。可也同样看看,全院有一个人对他好的吗?没有,都在算计他,连个提醒他的人都没有。或许曾经有,但提醒他可能还要挨他嘴炮,挨他呛,他这个人很多时候是好歹不分。就这个傻柱称谓,他可以不在意,但别人这么叫,就是不尊重他,他不知道?哪怕后面当上食堂主任,别人还是叫他傻柱。何雨柱摇摇头,接过马华递过来的茶缸。这个徒弟是唯一一个对傻柱好的人,无条件相信,无条件支持,认打认罚,从不抱怨,对他如师如父如友。可他并没有教马华什么厨艺,剧中改开之后,什么意思呢,就是马华当了他二十年徒弟,他被秦淮如锁在家里,饭店直接关门,马华都炒不了菜。可剧中,他被下放车间,马华二话不说跟着下去,前途都不要。他借钱找马华,找不到人,只能找马华,马华二话不说借他两千块。但出去在闫解成、于丽饭馆做饭,带着胖子挣外快,他两千,胖子五百,而不带马华。要知道当时在轧钢厂,他食堂主任的工资也才八十块,马华能有多少?好事没马华,借钱和麻烦事找马华。“今天大锅菜你来做,我在一边给你看着。”何雨柱开口。噗通。“谢谢师父。”马华直接下跪激动的说道。吓了何雨柱一跳,他毕竟不习惯这种方式。此时的马华16岁,青涩的一个大男孩。这年头讲究教会徒弟,饿死师傅,还有九年出师之说,更是还要留一手,傻柱就是留一手,最后让胖子徒弟栽跟头。第一个三年,徒弟给师傅家干杂活,不授艺、也不给工钱。第二个三年,师傅开始教手艺,给徒弟一些零花钱。第三个三年徒弟要给师傅打工,师傅给徒弟低于市场价的工资。这样九年过后,徒弟可以自己出去单干了。如果徒弟愿意继续留下,师傅要给市场价的工资,年底还要给一点红利。总之就是前三年不教,说是考察品性,看是不是能吃苦耐劳等。就算三年后开始教,压箱底的也不会教。除非儿子,除非关门弟子,最后才教。马华15岁跟着何雨柱当学徒。满打满算也才一年。“好了,你好好学,我这里没那么多规矩,你只要能学会,我都可以教你。”何雨柱把他拉起来,他毕竟和这年代的观念不同。“谢谢师父。”马华激动的身体都微微颤抖。正好这个时候食堂主任走了进来。“傻柱,中午有小灶,你做一桌川菜。”“好勒主任,食材有吧。”何雨柱站起来笑着说道。这把食堂主任也吓了一跳,以为要打他呢。何雨柱什么时候对他这么客气过,一时间食堂主任还有点受宠若惊,赶紧说道:“食材没问题,已经去买了。”“那就没问题,主任,还有别的要求吗?”何雨柱问道。“没了。”“好勒,那主任慢走,做菜的事交给我,您放心。”何雨柱现在的松弛感恰到好处。不用刻意,自然而然就这样了。客气,亲和,不卑不亢,尊重人,也是尊重自己。食堂主任看着精神干练的何雨柱,点点头离开,边走还微微摇摇头,想不明白,做梦一样。食堂这一块归李副厂长、李主任、李怀德管。不得不说全剧最爽人物就是这个李怀德,李副厂长。吃得好,家里红旗不倒,外面彩旗飘飘,特殊时期,成为GW会主任,李厂长,手握大权,那十年也是要风得风要雨得雨。十年结束后全身而退,进入商海,赚的盆满钵满,身边是年轻貌美的尤凤霞。这是主角模板啊……李副厂长贪财好色,但是人家有一点好,拿钱真办事。另外就是喜欢吃。不然傻柱不可能连食堂主任都不放在眼里,说怼就怼,食堂主任还没法,人家是工人,三代雇农,你开不了他,他就不服你,你能怎么办?傻柱是有资源的,比如爱吃川菜的大领导。他何雨柱要轻松惬意的生活,但有些关系还是要维持一下,只为了自己生活的更好。临近中午,何雨柱教马华做大锅菜。大锅菜没什么技术,何雨柱直接先做一锅让他看一遍,一边讲解,然后再手把手教马华。中间也没赶人,想学想看可以留下来,能学多少就看个人天赋了。这让后厨的这些人一个个激动无比。“谢谢何师傅。”“谢谢何师傅。”之前都是喊傻柱,现在都是改口何师傅。看吧,这就是人性。何雨柱要换个活法,自然不能像之前那样。原主没人疼没人爱也没人教,从那个年代带着一个年幼妹妹,半大孩子,能有这样结果已经不错了。因为有了百年火候的能力,直接让这大锅菜做出了小灶的味道。这年头的蔬菜不说是不是高端食材,但都是
;纯天然无公害,一点点调味,加少量油,靠着火候能力,彻底将菜的香味激发出来。自然香。整个后厨都傻了,这有点神奇了。何雨柱故作镇定,拍拍马华:“好好琢磨琢磨,没事练练刀功和力量。”“是,师父!”马华激动的说道。离开后厨,去了小灶那里的厨房。材料已经准备好。豆腐,五花肉,一只鸡,一条鲤鱼,里脊肉,一小块牛肉……都已经处理干净。这个时候一个少妇走了过来。“傻柱,可以开始做了,我给你打下手。”何雨柱知道这是刘岚。比电视剧中好看很多,李怀德的眼光还是很高的。身体丰腴,小家碧玉,良家女,麻花辫,皮肤白,小脸,大眼,双眼皮,小嘴巴。这男人很多时候就是很矛盾,比如喜欢拉良家女下水,又想着劝风尘女从良。刘岚性子泼辣。但他男人不靠谱,为了养家跟了李怀德,所以再看看秦淮如,比刘岚的处境还难,也就不奇怪了。“行啊傻柱,这看起来精神多了,啧啧。”刘岚看着换了造型的何玉柱笑着打趣。“刘岚,我叫何雨柱,再叫我傻柱,我就叫你傻岚。”何雨柱笑着看着她。刘岚瞪了他一眼:“吃错药了?”一看何雨柱要张嘴,连忙说道:“行行行,以后我叫你何雨柱,何师傅。”何雨柱没搭理她,都是底层生活的小人物,有血有肉,是同事,正常相处就好。刘岚心眼活,做事干练。何雨柱很快就决定做什么菜,反正就那几种。麻婆豆腐,回锅肉、宫保鸡丁,这鸡还有剩余,再做个辣子鸡,反正辣椒里找鸡块。再来个水煮鱼和水煮肉片,反正都是辣椒里找肉的暴力美学。他擅长。
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