魔爪文学

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到蓝田县已经快中午了，管家按照朱丹的习惯，迅速令厨房准备午饭。

朱丹脚步一转，也走了进去，拿出茱萸递给大厨：“这是我一个朋友推荐给我的新式调味料，是辣味，我很喜欢。你试着做一些，让大家也尝尝鲜。”

大厨一愣：“这……”这啥子的茱萸，他听都没听说过，怎么做啊？

不会毁了一盘菜吧？

朱丹见状说：“就跟姜蒜一样，不用放太多。”

她索性留在厨房指点起来。

“这个鱼搭配豆腐，一直都是清淡口，咱们今天整点新鲜的，做水煮鱼片，豆腐就当成配菜。”

因为朱丹一直表现出的对菜色的熟稔，大厨倒没有质疑他，立即按照朱丹的要求开始切鱼片。

朱丹便去帮厨那边看他们清洗食材，忽然目光落在一物上，眼睛一亮：“这个……是香干？你们把香干做出来了？”

一个帮厨连忙说：“这是小花刚才送来的，是她研究的新品，打算明日售卖，所以今天先做一些尝尝味道。”

小花？朱丹想起来了，是疑似虞姬的小女孩。

虎头在卖豆腐，她带着那些小乞丐做腐竹和油皮。

朱丹记得自己没对他们说过香干，没想到她还有这样的巧思。

就算不是虞姬，也是一个很聪明的姑娘了。

朱丹立刻去找小花。

小花果然在做香干，将豆腐切成五六厘米的薄片，在下锅用豆酱卤制。

朱丹只在超市里买过香干，不知道这是不是后世制作的流程，但看着确实不错。

她好奇的问：“你怎么想到的？”

小花见到朱丹吓了一跳，低头小声说：“我见他们用豆酱烧豆腐，做成的豆腐很有滋味，尤其是老豆腐，用豆酱烧后很有嚼劲，，是不同于嫩豆腐的滋味，哥哥很喜欢吃。”

“腐竹与油皮太贵，这豆酱烧的豆腐只会贵一点点，若做的好吃，家里宽裕些的黔首们也会愿意买回去换换口。”

朱丹顿时明白她为什么把香干从豆酱里捞起来，还用水冲一冲。

这不是为了好看，而是将豆酱留在锅里，进行下一锅的烧制，简单点说，就是尽可能节省成本。

朱丹：“……”

她还惊奇小花居然能想到卤制，没想到……

果然是穷人的孩子早当家。

朱丹索性告诉了她腐乳的做法：“你很聪明，可以去试一试。若做成了也像你哥那般，我给提成。”

小花懵住了，眼睛瞪得大大的。

“当然，这香干也是你想出来的，我在腐竹和油皮的基础上给你加提成。”朱丹没忍住，摸了摸小姑娘的脑袋。

虽然还是瘦，没有小孩子嘟嘟的婴儿肥，但这双眼睛可真漂亮啊。

小花终于反应过来，害羞的红了脸，小声道：“多谢女公子。”

“去忙吧，我看好你。”

午饭所有人都很满足，吃得肚子溜圆，竟然没一人反感茱萸的味道。

朱丹很满意，交代大厨继续用茱萸，让两秦墨也尝尝鲜。

下午，她去柳叶里看管家买的小猪仔、

柳叶里就是她买的那个准备建水力磨坊的房子所在。

大秦是里市制度，生活区叫里，商业区叫市。

柳叶里比较微妙，和商业区挺近的，有商人会买下这边的宅院当做出货的仓库。

朱丹养猪当然不会跟别人似的，把猪养在厕所边，她特地交代过管家。

考虑到猪的气味不好，管家直接选了最偏僻的屋子推平搭猪圈。

当朱丹一路绕啊绕的，看到猪圈时，眉头立刻皱了起来。

朱丹第一世是城里人，没见过人家乡下是怎么养猪的，她所看到的只有养殖场打的广告，收拾的那叫一个干净。

别说是猪了，人进去都要裹得严严实实消毒，就怕染病。

但眼前的猪圈散发着浓郁的臭味，还没走近，朱丹就已经想跑了。

臭味浓郁到一定程度，甚至觉得眼睛都熏得疼。

朱丹强忍不适，往猪圈看去，乱七八糟的堆着杂草。

一开始朱丹以为这是方便清理猪粪的，但等见到照顾猪仔的人一边往里面扔杂草，一边吆喝，她才明白这是给猪吃的猪草。

朱丹：“……猪不是这么养的。”她必须庆幸自己只昏了两天，不然半个月后回来，只怕这些猪仔都已经死光了。

“猪圈要打扫干净，还要消毒，这样猪才不会生病。生病是很麻烦的事，因为一只猪病了，没发现没及时隔离，就会传染一片。”

公孙柳找了人手帮自己做肥皂，他就只用开发新品，所以这回也跟了过来，听到这里眼睛一亮：“消毒？可以用肥皂水消毒吗？”

他很喜欢师姐口中的消毒一词，似乎比简单的清洁更有力量。

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