魔爪文学

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第219章（第1页）

炭盆火锅

随着锅底炭盆火势渐旺，铜锅中奶白色的汤汁不停地咕嘟着泡泡，香味愈渐浓郁。

沈之禾远远瞧见那食客夹起一块牛肉就要放在锅中，当即站起身子高声道：“老先生，您今日点的是小店最新推出的酸菜鱼锅，您可先喝汤，然后将锅中的鱼肉吃掉些，再下涮菜。”

话音一落，那人讪讪一笑，“我自晓得这是酸菜鱼，只是还未尝过用这种锅子涮肉，便想着试试。”

说罢，那人动作飞快，将牛肉丢回盘中，依照沈之禾所言，取过空碗，坐直身子，眸中带着些怀念的意味，舀了一勺鱼汤到碗中。

只见那奶白色的鱼汤表层，浮着一层金黄色的油脂，随着手中勺子的搅动，露出里头雪白的鱼肉，似乎还掺杂着些许淡黄色的酸菜，酸溜溜的滋味令人口齿生津。

温热的鱼汤顺着嗓子划入腹中，那人不自觉眯起眸子，回味无穷，那鱼汤味道倒是奇特，入口是浓郁的鲜香，随之而来的便是一股酸麻，最后口中泛起一股子辣味，口感丰富。

鱼汤中的酸菜，那口感同自家平日里腌制的口感全然不同，味仙居的酸菜，入口清脆爽口。

那鱼汤中鱼片更是一绝，薄如蝉翼的鱼片浸泡在奶白色的汤汁中，他夹起一块送入口中，鱼肉鲜嫩入口即化，令人回味无穷。

待到口中的鱼肉咽下后，那人不由自主发出一声满足的喟叹，他常年在外行走，也算是半个吃鱼的行家，酸菜鱼这等做法并不少见，但有些厨子处理不好，那鱼肉便会带上些许土腥味，哪怕后头的料下的再足，那味道也盖不住，反而糟蹋了一条好鱼。

这等味道的酸菜鱼，还是十数年前自己无意间路过临江府，在河边的一家小馆子中尝过一会，自此之后念念不忘，早年自己还回了一趟临江府，想着找寻一下那家馆子，奈何时过经年，物是人非，原本开着馆子的那处，如今变成了一家客栈。

这些年自己也尝试着做过酸菜鱼，却一次也没成功，直到昨日，他红叶镇的友人到宁湖府收账，顺道去自己府上拜访，说起这红叶镇开了家味仙居，味道极好，邀了自己今日一同来吃火锅。

他那友人也是个老餮，能让他赞不绝口的食肆倒是不多，一时间来了兴致，满

口应下。

“老先生，这酸菜鱼味道如何？”

自打这酸菜鱼端上桌起，尹宏便一直瞧着邻桌那位老者，原因无他，实在是这酸菜鱼味道极香，诱人得很。

闻言，那老者回过神来，扭头望向尹宏，浑浊的眼眸中还是来不及收回的追忆之色，瞧着对面少年郎殷切的神色，“这味道自然是不错的，不过这只是老夫片面之言，小郎君不若自己尝尝？”

话音一落，那老者又转过身子，瞧着对面的友人，又瞧了眼桌上的吃食，总觉得少了些东西。

半晌，一拍大腿，暗道一声，美食怎可无美酒相配，顿时坐直了身子，朝着食肆里头张望了一圈，只瞧见竹楹一人忙里忙外的，那老者对面的友人眼中划过疑惑。

随即探出半个身子，冲着正藏在柜子后头打瞌睡的沈之禾道：“沈小娘子，往常日日都在铺子里头的那位娘子，怎的今日不见她？”

听着此言，沈之禾猛地回过神来，笑着道：“您说扈娘子啊，她今日有事，您要什么，直接同我说便是。”

眼下陆今屿还未醒，自然要留人在身边照顾，原想着今日让同为男子的阿七照顾，自己去灶房，奈何因昨日没休息好，在自己切菜时险些切了手之后，被凌七礼貌地请出了灶房。

随即被扈娘子推到此处，美其名曰今日铺子食客来得多，正好让自己这个掌柜在前头坐镇，而她走南闯北这么些年，照顾伤患得心应手，便自告奋勇去照顾陆郎君了。

思及此，沈之禾无奈叹了口气，瞧着外头的天色，都快晌午了，怎的还不见周家的人上门，莫不是还不晓得陆郎君受了伤，亦或是还不晓得他在自己这。

等午食过了，自己还得好好问问竹楹，她昨日是如何同老师说的。

心中思绪万千，沈之禾面上却未显露半分，面上带着笑意瞧着那两位老者，等着他二人开口。

“小娘子，你这食肆里头可有酒水？”那老者眯着眸子笑着问道。

“有倒是有，不过那酒同北疆常见的烧刀子不同，也不知能合不合您二位的口味。”闻言，沈之禾略有些迟疑，毕竟北疆这边冬日里天寒地冻的，酒烈些正好取暖。

闻言，那两人对视一眼，笑道：“合不合胃口，小娘子取一壶来，我二人尝了便知。”

“是啊，小娘子莫怕，就算那酒不合胃口，我二人也不会因此对你有何不满。”

听着此言，沈之禾便知两人打定了主意要尝尝自己酿的桃花酿，无奈一笑，好在自己原本就打算过些时日，待天气再暖和一些，就再食肆里头推出自己酿的酒，眼下虽早了些，倒也是个不错的机会。

随即点了点头应声道：“那劳烦二位稍待片刻。”

说罢，沈之禾转身就要往食肆的后门去，才走出一步，便听得身后尹宏开口，“小娘子，可否给我来上一份同这二位老先生一样的酸菜鱼？”

“自然是可以的。”闻言，沈之禾转头笑道，目光扫过尹宏身前空无一物的桌子，当即冲着不远处的竹楹喊道：“竹楹，替这位郎君上壶热茶。”

瞧着竹楹手中提着水壶匆匆朝这边赶来，沈之禾才转身往后门赶去，心中盘算着除去要送与林大人的一坛桃花酿，眼下自己手头还剩了五坛。

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