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“那我先出去了,顾哥你先忙,有劳顾哥你了!”孟祖恒说着就一步三回头的出了屋子。
这会儿清静了,大家听说客人已经到了,手里的动作也加快了几分。
魏威见这满大桌子都是他没见过的菜式,他这同窗也不是那等贪财之人,家里也没多么富贵,可这一桌菜看着比上京大酒楼里的菜式都还好,魏威感慨道:“之尧,你家厨子手艺真好!”
“魏兄,这你就太看得起我家厨子了,这是恒儿请人来做的”孟之尧自己看着这一桌子菜也被震惊了,昨儿他是见过采买回来的食材,都是常见的鸡鸭鱼肉。这会儿做出来道道菜色鲜艳,香气扑鼻,让人看了就想吃。
“姐夫,祖恒肯定是请的湘聚楼的大厨,这东坡肉,梅菜扣肉,蹄花汤和富贵鸡是昨儿湘聚楼新推出的菜式,小弟我昨儿正好去尝过,道道菜都是美味,这烤鸭和卤猪耳朵是有家卤味推出来的,湘聚楼之前也有得卖,不过这两日有家卤味歇业了,湘聚楼这两日也就没有了;祖恒厉害呀,人家的大厨都被你请到家里来了”孟祖恒身边的一年轻汉子说道。
“嘿嘿嘿,来,魏兄,尝尝看,我这妻弟特爱美食,他说好吃那味道一定不会差”孟之尧笑呵呵的说道,他看这这些都想直接伸筷子吃起来了,奈何旁边还坐着客人,他这同窗在翰林院任职,平时也没少帮衬自己。
魏威对这些菜垂涎欲滴,拿起筷子就夹了一块那颜色最艳的东坡肉
“嗯!这菜真是美味,之尧你们也动筷子吃”魏威觉得自己也是吃过不少美味佳肴,就是连御厨做的都有幸吃过一次,都没有这味鲜美。
孟之尧也跟着夹了一块东坡肉吃起来,这肉肥而不腻,味道很好,难怪他家小子吃了都天天念叨,就是自己吃了怕也会惦记上了。
孟祖恒更胜,一块东坡肉吃下去,又去夹那酱香猪蹄,今儿这一桌几乎都是他没吃过的,他得每样都来一些,看着这只金灿灿的鸡也想吃,可这富贵鸡是一整只,这会儿有客人在,他不好着手拿呀,还有那肘子也是,一整个的。想去夹吧,又怕爹说他不礼貌。孟祖恒发现魏叔的儿子魏晨曦时不时的瞄一下那富贵鸡,魏晨曦就比他大半岁,像个小老头一样一板一眼的,无趣得很。
“晨曦,来,这个鸡腿给你”孟祖恒用帕子擦了擦手后就去扳下一个鸡腿递给了魏晨曦,这魏晨曦斯斯文文礼貌得很,孟祖恒想着他要是不接自己拿着吃,爹应该也不会说自己不礼貌了吧。
“谢谢!”魏晨曦擦了下手,接过孟祖恒递过来的鸡腿说道。
“……”怎么就接了呢?那自己还要去扳另外一个吗?哎呀!早知道就不问了,失策了,孟祖恒懊恼不已,算了再啃一块猪蹄吧。
要见县令了有点小激动
孟祖恒刚夹起一块猪蹄就见他爹拿起公筷去夹那肘子了“!”
其他人见有人开动了,就跟着去夹,他们看着那么大一个红红亮亮的肘子也是馋得紧,特别是孟祖恒的小舅。
孟祖恒急忙啃掉手里这块猪蹄,他本来以为这肘子会留下来,只要一留下来那基本就是他的了,可他没想到他爹会动筷啊!
孟祖恒觉得自己就像在抢食一样,每道菜都很好吃,都吃不够,最后是他又吃撑了,不仅他,所有人差不多都吃撑了。
孟之尧摸了摸自己的肚子,这还是他头一次吃得这么饱,怕自己在贵客面前失态,不然他可能会吃得更多一些。
魏威也吃饱了,意犹未尽的放下筷子道:“没想到家乡竟有如此美味佳肴,要是上京也能吃到就好了。”
“那魏兄就趁年节多在家乡待上一阵子”孟之尧看向魏威说道,他是希望好友多在家乡住上一段时间。
“哎!我也想啊!不过上京那边还有很多事等着我去处。”
“……”
吃完午饭魏威和孟之尧就坐一旁聊了起来。
孟祖恒见他爹这会儿顾不上他,就起身往后厨走。
顾麟尘和李大厨几人这会儿正围着两盆酸菜鱼吃。他们忙活了一上午,早就饿了,加上这鱼做得也特好吃,这会儿是个个都埋头苦吃。
“顾哥,你今儿做的菜真是太好吃了”
顾麟尘闻声抬起头没见着人,过了一会儿才见孟祖恒笑容满面的走了进来。
“你们满意就好!”顾尘说道,他对自己的手艺还是很有信心的。
“嘿嘿!是非常满意,你不知道我爹和我小舅,他俩的吃的速度比我还快呢!对了顾哥,你是和湘聚楼合作了吗?我听我小舅说今儿这些菜式中有的是湘聚楼新推出来的”孟祖恒觉得这些菜式肯定是他顾哥研制出来的,问他为什么这么肯定,你不看看顾哥会做的其他菜式湘聚楼还没有呢;果然,当初没定菜式的决定是正确的,不然哪吃得到这么大一桌的美味佳肴啊。
“嗯!你以后想吃东坡肉都可以去湘聚楼里吃,今儿有几道菜湘聚楼已经上了,有的菜式会晚些日子再推出,今儿先做给你们尝尝鲜”顾麟尘不想一下子推那么多的新菜式出去,他想细水长流,隔一段时间上一次新才能更好的稳住客流量,一下子推出多了客人们也会挑的眼花缭乱,会影响每道菜的销量,也不便于食材的采买。
“那你为什么不自己开家饭馆呢?你若开了,我肯定天天都会去吃”孟祖想着今儿这一桌随便一道菜都能引来不少客人,为什么顾哥不自己赚钱反而把方子卖给别人?
“我要经营卤味铺,抽不出身”顾麟尘才不会说自己懒。
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