魔爪文学

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第11章（第1页）

姜甜甜送完苏棠直接回了家，在家待了没还没多久就又要出去。姜军见女儿昨天刚回来，今天就早出晚归，不敢相信她真的是为了那个小小的农家乐在忙活。

“那可是你老爸一辈子的梦想，你可别给它霍霍了。”姜军虽然因为身体原因，被妻子女儿劝得撒手不管，他哪能放心的下。

于是，姜军就非要跟着姜甜甜来看看。

结果来了就拿着他的装备，一头扎进小溪边钓鱼去了。

姜军提着一条大鱼站在厨房门外的时候，看见苏棠愣了一下：“小棠也来了，你们这是干什么呢？”

苏棠和许冬晴跟姜军打了招呼，姜甜甜看了眼天光对着许年说：“年年管好你爷爷，别让他进画面就行。”

苏棠接过那条活蹦乱跳的大草鱼，问许冬晴，“晴姐，你会处理吗？”

许冬晴点头，穿好了围裙拿着刀，动作麻利地一刀拍在了鱼头上。

鱼被拍懵了，其他人也看愣住了。

苏棠站在许冬晴身边，口中念着《往生咒》。

姜甜甜虽然也被吓了一跳，还是本能地架起摄像机，找好角度拍摄。

她们商量过，让许冬晴也入镜，这样苏棠和山间野趣就可以联动，到时候人们也不会只是冲着苏棠的厨艺来。

许年正认真看着妈妈给鱼去鳞剔骨，动作行云流水一气呵成。他惊叹地张大嘴巴，原来妈妈做饭是这么帅的吗！

许年正感叹，就被一双带着鱼腥味的粗糙大手捂住了眼睛。

他努力拉下姜军的手，趴在姜军耳边，用只有两个人的声音说：“爷爷，妈妈和小姨们正在拍视频，是要放到网上给咱们家做宣传的！”

刚才姜甜甜让他一碗水端平，许年只好两个都叫小姨姨了。

姜军惊讶，他还以为是女儿又要弄什么花里胡哨的东西，结果还真是为了宣传自家的农家乐？

他也凑到许年耳边问：“年年，跟爷爷说说，这能行吗？”

许年转过头，小手指压在嘴上，示意他安静。

刚才小姜姨姨已经朝他们这边飞眼刀，姜爷爷说话声音太大了！

姜军不懂年轻人这些网啊鱼啊的东西，但他能看出来，苏棠这丫头什么时候厨艺变得这么好了？

今天人多，苏棠只做几样主菜，许冬晴在旁边学习，等拍摄完了，许冬晴做几个家常小菜就等着后期剪辑了。

苏棠今天本来就想做一道荷叶粉蒸肉，荷叶是她刚从荷塘里摘的鲜荷叶；五花肉也是新鲜的，提前改刀腌制好，就连裹在肉上的碎米粉都用得今年上好的新米。

这道菜倒是一道费工夫的精细菜，粳米籼米各半，洗净晒干；还得和各种香料用小火煸炒至泛黄，再磨成粗粉。

山间野趣讲究的就是回归本味，厨房都是精致的复古风，苏棠干脆也找来一盘石磨，小巧秀气，素手轻推，那些炒米就被磨成了粗粉。

腌好的肉条在粗米粉上滚上一圈，酱色的肉块身上就裹满了细碎的小珍珠，颤巍巍地一个挨着一个、整齐地排在荷叶上，荷叶包好后放在笼屉上蒸。

苏棠和别人做法不太一样，等时间一到，她又找来几张洗净汆烫裁剪好的小荷叶，分别包裹住每块粉蒸肉，再放进笼屉蒸一会儿。

这个时候她又让许冬晴用那条草鱼做了鱼丸。草鱼刺多又密，手工刮鱼丸费时费力，她干脆让许冬晴倒进料理机里打成鱼蓉。

“一会可以试一次用马鲛鱼做手打鱼丸，海鱼味道会更鲜一点。毕竟‘山食鹧鸪獐，海食马鲛鲳’嘛。”

苏棠一手空握住一团调拌好的鱼蓉，虎口用力一挤，一个白胖胖圆滚滚的鱼肉圆子就掉进锅里。苏棠速度加快，一个个肚子鼓鼓的白胖鱼圆排着队跳进了冷水锅里。

苏棠拍视频的时候还不忘提点许冬晴，手上动作也不停，可就连许年都看出来她似乎对这样的工作强度游刃有余，像是在享受似的。

许年和姜军是第一次看苏棠拍摄，也没看到上一个视频的成片，两个人紧张得就差屏住呼吸了。

明明知道后期可以剪辑，但两个人生怕她出错。

见苏棠和许冬晴一问一答地聊天，许年和姜军也被这轻松气氛感染，姜军甚至还拿出手机，想拍一段小视频，一会儿和一桌在菜一起发朋友圈。

笼屉里蒸着荷叶粉蒸肉，另一个炉灶上正做着莼菜鱼丸汤，苏棠又用昨天的剩米饭和牛上脑炒了个时蔬牛肉炒饭，是个许年的。

苏棠让许冬晴炒几个快手菜，等莼菜鱼丸汤好了，她才在那个灶上放上一口大锅。

竹编笸箩上摆着各种像药材一样的东西，姜甜甜一眼就看出其中有一种是药铺卖的乌梅。

看来苏棠是要做酸梅汤了。

酸梅汤一熬就是七八个小时，然后还得冰镇半天，看来今天是喝不上了。

姜甜甜眼巴巴地看着那锅酸梅汤，咽下了口水。

她最煎熬了，一会儿汤水上色她要来拍一下，等汤汁浓稠、汤底通红还得来拍。

姜甜甜都能想象得到，盛夏小院里，午后树荫下，她坐着摇椅摇着蒲扇，旁边放着一盏白瓷小杯，里面是梅红浓稠的酸梅汤，再放几块晶亮清凉的冰块，谁都没她惬意啊！

自从昨天的酸萝卜老鸭汤之后，她再也没怀疑苏棠的厨艺了。

“粉蒸肉好了。”

苏棠的一巴掌把她从幻想中拍了出来，姜甜甜幽怨地看了眼苏棠，只好认命地接着拍摄。

笼屉盖子还没揭开，油脂被荷叶浸透的清香就钻进鼻子里，几双眼睛都盯着苏棠一双素手上，还有两部机器——姜甜甜的摄像机和姜军的手机。

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