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园长他们四个人围着半张桌子面面相觑,园长的鼻子抽动两下,这味道好像比平常香很多啊。
他看了眼厨师夫妻两个,又看了眼苏棠忙碌的身影,小声问厨师:“你们没帮忙吧?”
老两口摇摇头,厨师阿姨还说:“连莴笋削皮都是她自己削的,从择菜、洗菜,到切墩备菜,都是小姑娘一个人完成的。就那虾仁也是她自己剥的。”
其实她还想说,苏棠不仅做了自己那份,还帮了他们不少忙。还说自己占了个灶,打乱他们的节奏,帮忙是应该的。
反正她现在对苏棠一点意见都没有,看着这份饭菜也觉得馋人,只是现在她还不能第一个动口。
她说完,看见家长代表和园长一脸惊讶,急了,“你们别不信,都在那个直播里呢,你看看就知道了。”
今天节目组的录制和采访还有园长的事,他忙了一上午也没顾得上看直播。家长代表更是紧张地不行,哪有心情看。
“那看这菜品感觉还不错。”这是园长对家长代表说的。
他尾音上挑,明显是问询的语气,很不自信。
其实在他看来这已经很好了,可他也不知道这符不符合家长们的想法了。毕竟接下这次的节目是对他们幼儿园起到了宣传作用,但家长们肯定会有很多不情愿,所以园长对家长的要求满口答应是,生怕他们不满意。
家长代表没说什么,她直接夹起了一块排骨,放进了嘴里。
排骨在这里是最难做的,既要做到软烂脱骨,骨头还得扒在肉上,还要做到入味,但小孩子不能吃太重的口味,所以这个度是很难拿捏的。
排骨刚入口,家长代表的眼睛微微眯起来了。
排骨肉质软烂,但那根骨头却得需要用手才能抽出。这样就避免有些孩子调皮,直接把排骨塞进了嘴里,骨头卡在喉咙里的危险。
糖醋的口味刚刚好,不会过酸或者过甜,没什么复杂的味道,却能遮盖了肉的腥膻味道。
唯一遗憾的就是只有这么一块排骨,她只能闭着眼睛细嚼慢咽,慢慢体会着这个味道。
园长看她这么长时间没说话,像是忘了自己的任务似的。他也不催了,直接拿起一块排骨尝了起来。他早就迫不及待了,那排骨的香味都钻进鼻子里了。
刚才他看了一下,今天厨师两夫妻做的是红烧鸡腿,糖醋味只有这个排骨,那这么香的糖醋味道肯定是苏棠做的这个糖醋排骨的味道了。
没想到,像是会传染似的,园长吃了排骨之后,也和那位家长代表是一个表情了。
直播间都笑疯了。
【谁能告诉我他们两个是被按了什么按钮了吗,怎么表情都一模一样?】
【确诊了,苏棠的菜是新型“传染病毒”,很厉害的,吃了它人均会出现暂时失语,且进入迷离幻境。】
【别笑死我,这糖醋排骨真的好吃吗?】
【这么好吃不会是加了什么东西了吧,你们应该担心孩子们能不能吃吧,真替你们着急。】
【真是哪都有闭着眼睛瞎黑的。我可是全程跟着看下来的,也有录播,你告诉我苏棠加的调味料哪样不是咱们家里通常就有的?】
【我证明,做糖醋排骨的时候,她甚至连糖都没加。】
【没加糖?那叫什么糖醋排骨啊?】
“其实这也不是正宗的糖醋排骨,我用的熟透的橙子来调的甜口,用番茄调的酸口,这样酸甜适中,也避免了有些家长不喜欢孩子直接吃糖。”
听了她的话,家长代表和园长恍然,怨不得他们总觉得有点不一样的地方,又说不出来哪里不一样。
总觉得这个糖醋排骨比以往的更好吃,但却不觉得腻口,也没有在饭店里吃完这种重口味的菜之后,口腔中有脱水不适的感觉。甚至还有一些淡淡的柑橘香味。
而且这排骨切得小,对小孩子正好,但也不至于让他们一口一个忘了吐骨头。
厨师大叔听到这里,也和老伴夹起那块排骨细品。他们和另外两个人的重点又不一样,不仅要对孩子安全、不放杂七杂八的调味品,还得好吃,让盛夏的孩子们有胃口。
吃完排骨,阿姨也笑眯眯地说:“刚才小苏就把这个做法教给了我,我是没想到用橙子和小番茄做出来的会这么好吃。园长你放心,这里面的关键小苏都告诉我了,我们以后多做给孩子吃。”
园长没想到今天还能得个菜谱,喜出过望,一直苏棠表示感谢。他早就看到那边架起的直播设备了,又说了很多感谢的话。
在他说话时,其他三人都把这几道菜尝遍了。
“嗯,虾仁很嫩,没有挂厚厚的糊浆,和莴笋搭配不仅不觉得腥,竟然还能体会出甜味来。”
“诶,这个菠菜拌银芽真开胃啊,我看小苏放在那里这么长时间了,这个豆芽怎么还是这么嫩?”
“米饭也好吃,是淡淡的甜味。别说让孩子吃了,就算是给大人吃也会很受欢迎。”
“园长您说完了吗,您这份如果不吃的话……”
园长也顾不上客套,急忙把自己那份吃了。
吃完他才想起来,“今天的饭后水果好像是橙子,那你的橙子用完了,还有水果吗,不然现在我叫人去买。”
厨师阿姨看了眼老伴偷笑,园长平时人挺好的,就是爱唠叨。要是他们把午餐水果用在做菜上,园长倒是会再买回来水果,就是会一直叨叨他们要会持家。今天也不知道是不是因为排骨好吃,还是因为他们是来拍电视的,简直是太阳打西边出来了。
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