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他老爸是厨师,他没少看自家老爹炒菜,老爹炒菜的动作跟苏尧比起来,就显得太笨拙了。
苏奶奶从外头还了工具回来,看到王成龙站在厨房门口发呆,又顺着他的视线看到了厨房里正在炒菜的苏尧,拍了拍他,揶揄道:“嘿,小年轻,你在看什么呢?”
王成龙被逗得脸瞬间红成了柿子,说话都结巴了。
“没,没什么。”
苏奶奶上下打量了王成龙几眼。
王成龙个子瘦瘦高高,长相算不上帅,但看着很老实,单纯从外貌上来说配自家孙女是差了点。
可为人挺热心肠的,好像还不错。
自家孙女今年二十出头了,现在就她一个老婆子陪着,可她一个老婆子能陪孙女多久呢?
苏奶奶想着,如果尧尧可以早日找到男朋友,她趁着身体硬朗,说不定还能给她带曾孙呢。
苏奶奶心里存了些想法,主动对苏尧说:“尧尧,人小王刚刚给咱们帮忙弄店牌可费了不少力气,咱们要好好感谢他。”
“应该的,”苏尧看了眼时间,距离11点也快了,想到锅里快好的菜,“小王,你中午就在这里跟我们一起吃饭吧。”
王成龙内心是心动的,毕竟苏尧手艺太好了,刚刚在厨房光是闻到味道,他都馋得口水快流出来了。
可想到老爹的告诫,男孩子要矜持,他又不敢立刻答应。
在如此纠结的心情下,他说话就有些含糊,“我其实就是帮了你们一个小忙,没什么的。”
苏奶奶拉着他,不让他走,“你觉得是个小忙,但对我们祖孙两人来说可是一个大忙。不行,你中午必须留下来吃饭。我孙女的手艺可好了,你尝尝就知道。”
苏尧看出了王成龙的犹豫,笑眯眯地说:“中午吃炝锅鱼,金银豆腐和紫菜汤哦。”
开业第一天中午,她还有心情额外煮菜自己吃,从前天晚上开始,随着客人越来越多,她干脆懒得做饭,店里盒饭吃什么,她和奶奶就吃什么了。
菜名一出来,王成龙喉结用力滚动了一下,“那我就不客气了。”
炝锅鱼是一道很地道的川菜。
将鱼用热油炸成金黄色,又放到用辣椒油烧制的奶汤里进行熬煮,苏尧还在里头下了些青菜、莴笋、腐竹等配料,等汤汁快烧干时,均匀撒入葱花、刚刚炸好的干辣椒、干花椒,一道菜就好了。
炸好的干辣椒、花椒将鱼肉全部覆盖,颜色红亮火辣,再加上空气中浓郁到有些呛鼻的辣味,对于爱吃辣的人来说,光是看着就馋了。
王成龙眼巴巴看向苏尧,小狗一样的的眼神把苏尧逗笑了。
“吃吧。”
王成龙这才开吃。
鱼皮被炸过后是微微发焦的,里头的鱼肉却依旧细嫩,口感跟平常的红烧鱼、水煮鱼完全不一样。
初初吃起来,鱼肉是不辣的,但吃多了几块,干辣椒的威力就显示了出来,口感又麻又辣,但又让人欲罢不能。
中间放的各种蔬菜因为放的时间比较迟,口感依旧清脆,很好缓解了鱼肉的辣味。
苏奶奶看王成龙吃得头也不抬,笑得眼睛眯成了一条线。
胃口好啊,这说明身体才好。
“小王啊,你是哪里人啊?”
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