魔爪文学

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第160章（第2页）

趁着烤鸭没好的时候，苏尧开始制作用来包烤鸭吃的荷叶饼和甜面酱。

荷叶饼和甜面酱做好了，发财猪蹄也卤好了。

所以说，优秀的厨师同时也是一个优秀的时间管理大师，不然同时做这三道工序复杂的菜，怕是会手忙脚乱。

从卤水出锅的猪蹄已经很香了，之前被炸得干硬的外皮经过卤水的泡发重新舒展开，内里的猪肉微微抖动，似乎在招手吸引食客对自己的注意。

可这会儿的发财猪蹄还不算是发财猪蹄的终极形态。

热锅烧油，加入豆瓣酱、豆豉、泡菜丁、小米辣、泡椒炒香，加入卤好的猪蹄，翻炒均匀起锅，撒上一点点葱花，发财猪蹄这就算是好了。

豆豉酱、泡菜、泡椒的香味彻底混合在一起，形成了另外一种全新的香味，勾得的人忍不住流口水。

邻居家的小孩闻到香味都忍不住爬上围墙，眼睛直勾勾盯着苏尧在的厨房，时不时还用袖子擦擦嘴角，任凭父母怎么劝说都不肯听，还偷偷和小飞商量，“我可不可以去你家吃饭啊？”

邻居：？？？？我看你欠揍！

一分钟后，围墙拿来立马传来小孩震天响的哭声。

苏尧看不下去，用碗装了一个发财猪蹄让小伟围墙送过去，那边的哭声才算是停了。

叮的一声，烤箱里的烤鸭好了。

烤箱一打开，那股子独属于烤鸭的香气就飘了出来。

苏尧熟练地把烤鸭拿到厨房，将鸭肉片成薄片。

因为今天用来做烤鸭的鸭子比较肥，外皮烤得滋滋冒油，格外酥脆，内里的肉却嫩得出汁。

苏尧在片烤鸭的时候，忍不住自己先吃了两块。

鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，味道棒极了。

但鸭子有点肥，多吃几块有点腻，待会用来包荷叶饼，味道一定翻倍。

烤鸭一上桌，这顿精心准备了的团圆饭就算是彻底好了！

“吃饭啦，吃饭啦！大家都来吃饭啦！”最馋的小飞跟个小喇叭一样满屋子跑，争取用最快的速度让全家人都知道要开饭啦。

全家一共十个人围桌在桌子旁，大圆桌上摆了足足十五道菜，但里头最显眼的还是苏尧做的一品豆腐、北京烤鸭和发财猪蹄。

舅姥爷心情好，拿出了自己珍藏已久的葡萄酒，在每个大人的杯子里都倒了半杯，小朋友的杯子上倒上了可乐。

舅姥爷作为家里的当家人，开饭前主动举杯。

“知道大家都馋了，我就长话短话，过去一年大家都辛苦了，新的一年，祝福大家新的一年平安顺遂。”

“老伴和小妹新的一年身体健康。小华大华新的一年工作顺利，尧尧的盒饭店生意节节攀升，直播间在看人数破百万，不对，我记得苏尧的直播间早就破百万了。”

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