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拉斐尔满脸络腮胡,个头高壮,虎背熊腰的,长得像头熊似的,一看就是肉食爱好者,有这方面的困扰也不奇怪。
苏瑶主要介绍了今晚的清炒菠菜和凉拌糖醋马齿苋,马苋齿是野菜,曼图亚、拉斐尔他们都不认识,她便让陆怀山去木屋后面的草地摘了一点,顺带还摘了蒲公英。
拉斐尔接过马齿苋和蒲公英对着烛火观察,确认是城外溪水边常见的野草,心底有些嫌弃:“这是野草。”
“在我们国家,蒲公英和马苋齿不是野草,是一种可以食用的野菜,当我们身体肿痛时可以煮来吃,但不能吃太多,肚子会疼。”苏瑶尽量用他们能听明白的语言说着,但没有特意提及它们也属于中药材的事。
“如果介意它们来自野外,可以多吃农场送来的抱子甘蓝、红甜菜根、洋蓟、卷心菜、胡萝卜,每天坚持多食用,饭后多走动也有不错的效果。”
拉斐尔身材高壮,肚子大得厉害,动起来有点费劲,平时能坐着绝不站着,想着晚餐吃过的糖醋沙拉,味道很不错,再三考虑后还是觉得在家可以吃吃。
“我想知道这个沙拉是怎么做的?”
“在我们国家,它不叫沙拉,它叫做凉拌菜。”苏瑶心底有一些自己固执的坚持,强调名字后再详细告诉拉斐尔凉拌菜的做法。
做法很简单,不涉及秘制酱料,苏瑶并不吝啬告诉大家,还顺带说了保持鲜绿的小妙招。
“我明天就让厨师煮上。”拉斐尔仔细记下制作方式后,朝苏瑶绅士的道了声谢,“来自东方小姐,请允许我向你表示感谢。”
苏瑶礼貌回复:“我的荣幸。”
拉斐尔起身,向曼图亚一家告辞:“亲爱的玛利亚夫人、玛蒂娜夫人,还有曼图亚伯爵,也请允许我向你们表示感谢,谢谢你们准备的美味晚餐,我已经迫不及待想要飞到周四了。”
“期待你周四来参加宴会。”玛蒂娜也展现出女主人的风范,客气说完送拉斐尔离开。
等拉斐尔坐上马车离开庄园后,曼图亚重新看向站在后面不远的苏瑶,烛火下的她和他收藏的那些瓷器似的,浑身都是东方婉约气质。
他摸了摸自己八字胡,庆幸的笑着,还好从费尔南多手里抢到了。
这一次宴会他一定会出尽风头,成为整个塞维利亚最风光的赢家,费尔南多那个讨人厌的家伙,永远也赢不了他。
“明天早上你继续做一些方便携带的蒸饺,我想带去市政厅吃。”明天是该死的工作日,曼图亚身为伯爵,也不太想上班,只能多带点美味的食物去犒劳自己了。
苏瑶应好。
蒸饺明早起来和面还来得及,便先和艾梨她们回去休息了。
外面漆黑,一轮圆月悬在天空,模模糊糊的照亮着路面。
四个人一起走着也不害怕,“阿瑶,曼图亚看上去很喜欢你做的食物,咱们能顺利离开吗?”
“做的都是比较简单的,到时候可以教给他们,但暂时没有合适的契机,筹码不够还不能提。”苏瑶宽慰几人里性子最活跃的阿梨,让她别担心。
艾梨嗯了一声,“就是在别人的地盘上总觉得小命被人拿捏着。”
李辛夷和陆怀山也有同感,她们看似活动自由,但其实一直被盯着的。
苏瑶回头看向那栋楼,这会儿她也觉得被人盯着的,不过没有理会,收回视线继续朝木屋走去,脑中想着的是露西亚说下周四的宴会。
楼下树丛后站着两个人,卡门收回不满的视线,朝玛丽大厨说:“玛丽夫人,该死的东方人来到厨房后,抢了你好多工作,不能再这样下去了,你会被赶走的。”
“你还有三个孩子,你需要这份工作,我不希望你被赶走,在我心里,您才是庄园里的大厨。”
本就不满的玛丽大厨,眼底又多了一抹沉思。
隔天,苏瑶早起做了一百个蒸饺,三分之二作为早餐,剩下的都被曼图亚装在盘子里带去了市政厅。
忙完早饭,收拾干净厨房,索菲亚管家来告知苏瑶,中午不用准备午餐,玛利亚和玛蒂娜上午去城里办事,会在城里的餐厅用餐。
苏瑶应好,向索菲亚管家申请要了一碗提前泡好的鹰嘴豆,打算用来做鹰嘴豆红烧肉。
前儿伯爵先生奖励了一块肉,昨天炒了一点,还剩下一斤左右,苏瑶想给艾黎做她心心念念的红烧肉。
对于厨艺好还识趣的苏瑶索菲亚管家还是满意的,慷慨的给了满满一大碗,苏瑶端着鹰嘴豆回到木屋,清理干净表面的豆皮,等临近晌午时便开始制作鹰嘴豆红烧肉。
艾梨蹲到旁边烧火:“还是第一次尝试鹰嘴豆红烧肉,我吃过黄豆红烧肉,也不知道是不是相似口味。”
“鹰嘴豆硬一些,比较有嚼劲,其他都大差不差。”苏瑶将切好的肉块放入小锅里,干煸出油,等到表面金黄后加入这几天攒留的一点香料和蔗糖。
蔗糖融化均匀沾上肉块后,颜色变得更鲜亮漂亮了,味道也更香了,艾梨咽了咽口水,“是那个味儿了。”
“没有酱油和黄豆酱,如果有会更香一些。”苏瑶看玛丽大厨做饭的时候会拿出一种褐色的秘制酱,也不知道是不是现代的西班牙酱,但她还是习惯用自己老祖宗传下来的酱,所以没去找玛丽大厨要一点。
不过依照玛丽大厨防备自己的架势,去要肯定也不给的。
所以有什么料就加什么吧,
肉怎么做都不会太难吃。
鹰嘴豆有些多,苏瑶只加了半碗,剩下的递给艾梨拿去放着。
艾梨接过鹰嘴豆:“阿瑶,我知道肉怎么说,那鹰嘴豆红烧肉用西语怎么说?”
苏瑶教艾梨她们怎么说,还顺带教了其他常用词,她们以前没接触过,学得有点烫嘴。
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