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受文艺复兴和阿拉伯风格影响,罗马拱和哥特式尖拱互相融合,雄伟精美,窗格华丽,上面还点缀着贝壳、海鱼生物,彰显着葡萄牙的辉煌航海历史。
进入庄园,恩里克先为她们介绍了自己的妻子和三个孩子,妻子是个美丽的西班牙贵族女人,三个孩子分别是五岁、八岁和十岁,都是非常可爱的年纪。
互相认识后,苏瑶去到了厨房,厨房外面堆满了各类海鲜,螃蟹、大龙虾全都在满地爬,水桶里也装满了活鱼,鱼甩动尾巴,拍得哗哗响。
恩里克没说谎,真是大丰收啊。
管家和厨子都非常配合,“苏老板,您需要的香料都在这里,您还需要什么,告诉我们,我们立即去准备。”
苏瑶检查了香料,基本都备齐了,她要来纸笔,询问了明日会宴请多少客人,得知恩里克已经大张旗鼓的宣扬东方厨艺,明日大概会请来三四百人。
行吧。
都是虚荣的贵族啊。
苏瑶筹办过很多次大型宴会,已经很有经验,拿着比开始写菜单。
恩里克点名要的烤鸭、红烧肉、麻婆豆腐、蒸饺。
苏瑶根据海鲜计划安排,清蒸鲈鱼、麻辣水煮鱼、香辣蟹、黄金炸蟹、蒜蓉龙虾、龙虾肉蒸蛋……
写好菜单递给恩里克看了看,恩里克看不懂,但听着名字就很东方,让苏瑶直接做,“我已经让人督促监狱重新调查真相,相信明日会有结果。”
“谢谢你恩里克先生,我会额外再做一些面包和蛋挞,希望小朋友们会喜欢。”为表示感谢,苏瑶决定再安排烤制一些面包和蛋挞。
恩里克听后大喜,他也很喜欢吃啊!
“好,你多做一些,我想留着慢慢吃。”
“放心,我会教给厨师的。”要做二十道菜,分量那么多,苏瑶和谢思危两个人忙不过来的,她自让谢思危负责看火烤制面包和烤鸭,剩下的处理海鲜、制作海鲜、准备调料都让庄园里的厨师帮着做。
她负责总领安排就行,主要负责做烤鸭、红烧肉、豆腐、水煮鱼就行。
熬了大半夜,第二日早上起来又赶了一日,晚上在宾客来临之前,全部出锅上桌。
宴会本就是为了品尝东方菜肴而来,就没有布置那些虚头巴脑的东西,大家到了花园里直接入座,管家带着女仆依次送上切分好的菜肴。
应邀而来的里本斯人基本没吃过东方做法的菜,只有恩里克和几位去过塞维利亚的贵族和商人吃过,他们看到送上来的烤鸭,不等管家开口,已率先和亲人朋友介绍烤鸭的吃法。
矜贵的小姐们学着卷起烤鸭,蘸着酱料,尝过味道后觉得味道真好,比她们吃过的烤鸭子烤鸡肉更酥脆好吃,酱也很香甜。
恩里克看大家喜欢,又对后面送上的红烧肉、蒸饺侃侃而谈,“大家还可以吃吃面包,东方人的做法和我们不同,同样的面包被她们烤出来,非常柔软细腻。”
大家品尝后,确实很柔软,牙口不好的老人和不爱吃面包的小孩子嚷着要多吃几块。
恩里克让管家多拿一些出来:“大家随意吃,东方人烤了许多面包,可惜只有一种,如果在塞维利亚就好了,塞维利亚城里有一间东方人开的面点铺,只是面包就有十几种,还有更软和的蛋糕、甜品,还有东方桃酥……”
宾客:“尊敬的恩里克先生,听您说了这么多,我已经想去塞维利亚游玩一番了。”
“去吧,一定会让大家流连忘返的。”恩里克看着后面陆续送上来的各类海鲜,摆盘精致,看着就漂亮,明明以前也是一样的煮法煎法,怎么东方人做的就更香呢?
其实很大一部分是心理作用。
没得到过的永远是最好的。
剩下一部分是苏瑶拥有经过几百年改进的做法。
这顿饭大家都极满意,觉得东方人给他们带来了一种全新体验,都表示也想请她回去做大餐。
恩里克笑着说不行,“她们过几日就会离开里本斯,我也是运气好,才请来她的,你们想吃以后去塞维利亚吧。”
“不能留下吗?”一些贵族傲慢的认为东方人应该配合他们。
“她在塞维利亚很受伯爵、主教、陛下喜欢,希望大家以她的意志为主,不能强迫她。”恩里克警告了大家,碍于他的伯爵身份,其他人讪讪应了好。
海鲜大餐吃完,宾客散尽。
恩里克才邀请苏瑶到大厅。
已经换回自己衣服的苏瑶被请到了大厅,大厅里有他的妻子,还有伯父、堂弟、表弟等亲戚,大家都很好奇做出这些美味佳肴的人长什么样。
苏瑶走到大厅里,“晚上好,伯爵先生以及夫人、诸位先生。”
大家瞧见她身上的东方款式的衣裙,挽着简单的发鬓,她静静站在那儿,就好像山野间白色冷清的花,可能不像玫瑰、康乃馨那样艳丽,但简简单单的,就是眼前一亮,让人忍不住多看。
恩里克从法国来的表弟法兰克觉得东方人长得真好看。
恩里克的妻子也觉得惊艳,“苏老板,久仰大名,您比恩里克描述的更漂亮。”
“苏老板,您们东方人总是这么擅制食物吗?我听一些船长水手说,他们最喜欢到壕镜澳,每次到了那儿像是到了天堂。”大家又是一番夸赞。
苏瑶颔首,不卑不亢的回答:“大部分是的,可能是我们比较喜欢研究怎么吃。”
恩里克摸着胡须,“我明白的,我们也喜欢奶酪黄油,研究出很多相关的菜,不过味道还是不如你。”
苏瑶:“需要考虑火候和调味,多试几次,达到平衡后就好吃了。”
恩里克恍然大悟,好像真是这样,回头让厨子再试试。
闲聊几句,恩里克让其他人先离开,待大家走后他才告诉苏瑶,“监狱已经查清楚,是保罗的妻子路易莎和农场主人失手打死了他,恰好听到维托尔找来的动静,出门查看发现他醉倒了,这才想出诬陷他的法子。”
“事情已经调查清楚,监狱已经放了维托尔,你现在回去就能见到他。”
苏瑶感激道谢:“谢谢伯爵先生,你帮了我的大忙。”
“你也帮了我的忙。”今日宴会,也让恩里克收获颇多。
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