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来了来了,专业技能这就来了!
他按照脑海中瞬间涌入的完美和面技巧,加水,放盐,双手如同拥有了生命一般,开始揉搓面团。
不多时,一个软硬适中、光滑劲道的面团就和好了。
“盖上湿布,醒一会儿。”陈锋吩咐道。
李秀芝在一旁看得目瞪口呆。
陈大哥这和面的手法,也太……太熟练了吧?
接着,陈锋开始准备削面。
他找来一块干净的木板,将醒好的面团揉了揉,放在木板上。
左手托面板,右手握着一把特制的瓦片刀。
锅里的水已经烧开,陈锋气定神闲地站在锅边。
手起刀落,唰唰唰!
一片片中间厚、两边薄,形似柳叶的面片,如同鱼儿跃出水面一般,精准地飞入滚沸的锅中。
速度之快,落点之准,看得李秀芝眼花缭乱。
“哇……”她忍不住发出一声惊叹。
就连刚睡醒,揉着眼睛走到厨房门口的月月,也被哥哥这手绝活惊呆了。
“哥哥好厉害!”小丫头拍着手叫道。
陈锋得意一笑,手上的动作却丝毫不停。
很快,一大锅刀削面就煮好了。
捞出面条,过一下凉水,增加口感。
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可惜家里没什么像样的调料和配菜,只有一点葱花和酱油,还有昨天剩下的一点猪油。
陈锋用猪油炸了点葱花,淋在面上,又倒了点酱油。
“简陋了点,将就吃吧。”陈锋把三大碗面条端上桌。
虽然只是简单的葱油拌面,但那劲道的面条,混合着猪油和葱花的香气,依然让人食指大动。
“好香啊!”月月迫不及待地拿起筷子。
李秀芝也小心翼翼地尝了一口。
面条入口爽滑,嚼劲十足,葱油的香味瞬间在口中弥漫开来。
“太好吃了!”她忍不住赞叹道,“陈大哥,你这手艺……比厨神还厉害!”
她这辈子还没吃过这么好吃的面条!
“一般一般,基操勿六。”陈锋摆摆手,心里却在吐槽,“主要是厨房剩下的材料太少了,这要是来点西红柿,打个鸡蛋卤,再切点黄瓜丝,啧啧……”
李秀芝听着陈锋的“凡尔赛”,有些哭笑不得。
在她看来,这已经是无上的美味了,陈大哥居然还嫌材料少?
不过,这也让她对陈锋更加佩服了。
看起来,陈大哥不仅人好,本事也大得很!
月月吃得小嘴油乎乎的,一碗面很快就见了底。
吃完饭,小丫头放下碗筷,跑到陈锋身边,拉着他的胳膊开始撒娇。
“哥哥,哥哥,今天你送我去上学好不好?”
“不去。”陈锋干脆地拒绝。
“不嘛不嘛!我想要哥哥送!”月月抱着陈锋的胳膊使劲晃,使出了必杀技——撒娇**。
陈锋最受不了妹妹这套。
“行行行,怕了你了。”陈锋无奈投降,“就今天一次啊!”
“耶!哥哥最好了!”月月立刻欢呼起来。
吃过早饭,阳光正好。
陈锋锁好门,一手牵着蹦蹦跳跳的月月,另一边跟着略显拘谨的李秀芝,朝着红星小学的方向走去。
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