魔爪文学

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第118章 蟹黄炸鸡（第2页）

一口下去，就这沉厚的味道给征服了。

螃蟹的蟹膏和蟹油已经完美的融入了肉里面，结合着蟹肉的鲜甜。

为了保证口味，乔嫣然除了在下面放了两块姜去腥，就没有用任何的调料。

肚子上面的蟹膏，一口下去就像是吃到了一口蟹黄奶油，简直是太美味了。

哪怕是关节处都浸满了，金黄色的蟹油，每一口都又鲜又香。

尤其是自己调制的玫瑰米醋，沾上一点点，又提升了螃蟹的鲜甜。

脑子里面突然冒出来一句话。

好吃到打脑壳。

难怪在现实的世界，黄油蟹这么难买到，而且还卖这么高的价格。

这么好吃的东西，卖这么高的价格好像也能够理解了。

整整六只大闸蟹，乔嫣然一下子全给吃完了。

吃到第二只的时候，乔嫣然从厨房里面拿出了一个电煮锅，里面加了黄酒和姜片，再加一点点桂花。

桂花的香味和黄酒的香味混合在一起，一口黄酒，一口螃蟹。

别说有多美了，简直是神仙都比不了。

一直到吃完了所有的黄油蟹，乔嫣然自己也喝得有些微醺，坐在摇椅上，突然就想起来还有两只大闸蟹没有拆。

之前为了降温放在冰块上，现在大闸蟹的状态还行。

迅的剥开之后就看到了里面的黄，满满当当的看着非常的诱人。

把蟹黄和蟹肉分开，用搅拌机把蟹肉搅拌成碎末，加进调制好的面糊，蟹黄炒干之后加入调料混合。

一股散着蟹黄香味的干料就做好了。

拿出之前腌制好的炸鸡块，上面裹上一层面糊，面糊里面还有细碎的蟹肉。

用油锅炸到定型，然后在上面撒上蟹黄口味的干料。

就这么一份蟹黄炸鸡就做好了。

炸鸡恰到好处，酥脆里面嫩的可以爆汁，散着浓郁的鲜香味。

一口下去，很明显的螃蟹的甜味和鸡肉的味道混合在一起。

螃蟹的蟹肉其实并不多，但主要就是吃那一股子鲜甜的味道。

外面的干料更是点睛之笔。

乔嫣然吃到的第一口就知道这个口味完全能够捕获那群顾客的心。

那就明天做芝士粉炸鸡腿，和甜辣口味的炸鸡，以及蟹黄口味的炸鸡。

三种口味，无论是想吃什么都可以按自己的需求。

乔嫣然把剩下的炸鸡都吃了，螃蟹那玩意儿没什么肉，吃了六只肚子里面满满当当的都是酒。

还是炸鸡能够吃饱。

吃饱喝足之后，把剩下的炸鸡全部腌好。

螃蟹放到冷库里面进行保温。

第二天一早，乔嫣然早早的起床把螃蟹蒸好。

乔嫣然螃蟹的度还是很快的，不过o多只螃蟹，拆出来的肉比想象中要多很多。

尤其是蟹黄，全部放到一起的时候真的非常的惊人。

炒干加入调料，现要比想象中多很多，味道也比昨天要更好了一些。

准备好其他的调料，等到:oo多，乔嫣然开着摆摊车就到了景区门门口。

刚到门口就看到了有不少的人在那里等着了。

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