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宋獒不信邪,刚好盘子里面还有一点自己做的鸡胸。
放进嘴巴里面。
刚吃两口,顿时呸呸呸。
“怎么这么难吃?干巴巴的,就像是嚼素皮一样。”
“不对,这比树皮还难吃。”
对比乔嫣然随便加了点酱油和辣椒调制的鸡胸肉。
一口下去能爆出汁水,这样的鸡胸肉才是好吃的。
乔嫣然哪怕是给这群小家伙们做食物都没有马虎。
精心的处理好食材,自己是怎么做的呢?
把肉一股脑的全部倒进锅里,直接煮煮好了之后随便掰。
完全没有注意到家里面还有小猫,小猫吃不了这么大口的肉。
而且煮的时间也太久了,比想象中要久。
鸡心和鸡肝已经变得硬邦邦的了。
难怪,难怪这群小家伙不愿意吃。
自己也不愿意吃,这玩意儿太难吃了。
又想到刚才师傅说的话,自己压根就没有把他们放在心里。
没有把他们放在一个平等的位置上,应该说觉得他们只是一群小家伙,根本没有把他们放到自己的食客的身份上。
所以敷衍了事。
原本简单的食物做得这么难吃。
同理心!
宋獒总算明白师傅想要说什么了。
无论是谁,无论是什么生物。
想用自己做出来的食物,那就是自己的顾客。
但厨师没有把顾客放到平等的位置,甚至都没有任何的同理心。
随便做出来东西,怎么会好吃呢?
收拾好了厨房,宋獒灰溜溜的从厨房里面出来。
整个人看起来有些沮丧。
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“师傅,我错了!”
“我不该没有把他们放到同等的位置上,我也不该敷衍了事。”
“我以后再也不会了,我会好好训练基本功,等有一天师傅愿意教我做菜。”
乔嫣然看了一眼小徒弟,小徒弟低着头,看起来应该是自己想明白了。
这才满意的点了点头。
这种事情他们说千万遍都没有自己想通一遍靠谱。
刚才这个情况,乔嫣然哪怕是说了无数遍,宋獒愿意按照自己想的那么做,但是他自己没有理解。
永远都想不通,那就算是说了那么多遍也没什么用。
现在他自己想通了,以后自然会有这样的意识。
他们是厨师,他们是做饭的厨子。
他们做出来的食物就是应该给顾客吃的。
顾客无论是谁,是动物还是人类,听不听得懂他们说话。
做饭的时候都要把它们放到心里,才能抓住他们的胃。
“之前我在网上看到一句话,要抓住一个人的心就要先抓住他们的胃。”
“但是,对于我们厨子来说,要抓住一个顾客的胃,就要先抓住他们的心。”
“如果连最普通的同理心都没有的话,怎么能做出来让人家认可的食物呢?”
宋獒低着头:“师傅,是我想错了,以后我会改的。”
乔嫣然摸了摸小孩的头:“你还小,明天教你做第一个菜吧。”
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