魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

5060（第12页）

“能做，回头咱们去奶铺买些牛乳回去试试。”林芝悄声说道。

时下虽然尚无产量极高的奶牛，奶源多来自母羊、黄牛和水牛，但食用奶制品的习惯已从皇家延伸到士大夫，又从士大夫延伸到平民百姓，皇城脚下的汴京城更是如此，汴京城内便有不少专门经营奶制品的铺子，还能每日送新鲜羊乳牛乳上门呢。

宋娇娘眼前一亮，登时欢喜得很。不料背对着几人的周厨一直暗中观察着他们，把一家人的话纳入耳中。

他听得林芝与宋娇娘的对话，惊得头皮发麻，为的是大娘子不经意的提问，为的是小娘子毫不犹豫的肯定。

这大娘子问的话语，随意又简单，普普通通的五个字‘这个能做吗’，却透着另一层意思，便是他们曾仿做过什么，甚至是成功了的，才会让大娘子能这般笃定的问出。

而小娘子的答案也很简单，两个字能做，甚至后面便直接提出去买牛乳。

周厨恍惚一瞬，往下一想便细思极恐，从母女俩的对话和反应来看，他们应当是头回吃到这道果子，那，那，那也就是说——她尝了一尝，便得知了做法！？

周厨想到一个可能性，不免瞳孔直颤。他曾听说过的，往前曾有一位白厨娘，据说其能做出任何尝过的菜品来，厨艺精妙绝伦，年轻轻轻便被选入宫廷，时下已是堂堂五品司食。

“周厨，周厨？”

“啊……不好意思，忽然想到一些事。”周厨给跟前的食客道了歉，这回是真坐不住了，一溜小跑进了后厨，把情况禀报给崔厨娘。

崔厨娘本在处理食材，见着行色匆匆的周厨，还蹙起眉来，准备训斥两句。

没曾想她话还没说出口，便听到周厨竭力压低声音，说道：“崔娘子——！那个，那个小娘子似乎有白厨娘的天赋！”

崔厨娘手下动作一错，菜刀重重落在案板上。突如其来的噪音惊得几人侧目看来，目光止不住在崔厨娘与周厨身上转动。

许多人都注意到周厨今日的不同寻常，又是出门询问食客菜品如何，又是频频与崔厨娘对话，如今又弄出这般的动静。

有人单单好奇，而有人便是偷偷去打听一二，又得知平哥儿抱怨之事。

那时，林芝一家人已提着两壶牛乳回到家中。他们一边说着在聚友楼里吃到的菜品，一边收拾着东西。

隔壁余娘子听见动静，高高兴兴地推门而入：“宋娘子，你回来了？我正等着你呢。”

“余娘子。”宋娇娘见着余娘子，便忍不住想起花娘子和她那轻浮侄子，连笑容都比往日淡上许多。

“来来来。”不过余娘子并未发现宋娇娘的变化，正嘿咻嘿咻搬了一筐东西进来：“我家里亲戚到我家来，喏，给了我一大筐螃蟹，我想着分您一半。”

“这哪好意思。”

“没的事，送了我们好多呢！”跟在余娘子身后的吴掌柜也搬来好两个筐子，林芝定睛一看除去螃蟹，还有白菜、萝卜、柿子、栗子和山楂等物，堆得满满当当。

“余娘子，您家这些亲戚是做什么的？”林芝忍不住好奇，询问道，面前这些螃蟹和瓜果蔬菜要是放到集市上，价格也并不便宜。

“都是周边种田的农户，不是什么能干的。”余娘子实则也不是汴京城里人，而是周遭村子里的，成亲后才常住在城里：“家里人过来看咱们，就顺便带了一些土特产来。”

林森扒拉着螃蟹，险些被挥舞着钳子的大家伙给夹到。他吓了一跳，赶忙收回手，旋即问道：“为何不送到市场上售卖？就这螃蟹的尺寸，能卖个好价钱呢。”

“林哥您不知道。”吴掌柜摇摇头，“村里驴车总共就只有两三辆，其余都是牛车，这牛啊驴啊每天还得拉磨耕地，要不就是运送木柴鱼获和粮食，根本没人愿意跑到汴京来。”

大多数村里的人，一辈子都不会离开存在，顶多去大集上转一转。

“咱们也不是没想帮过，可这不容易。”余娘子和吴掌柜也曾想买一二驴车帮忙送货到城里售卖，可购买驴车和摊位、使人看店乃至收取货物，每一个关节都需要资金和人力，光靠他们几个根本没用。

另外村里人也不是善茬，到时卖得多了少了，价格高了低了，难保也有别的想法。

余娘子作为外嫁女，眼见连自己娘家人都劝不动，又何况鼓动其余人。

林森暗叹一声可惜，而林芝眼明手快地抓起两螃蟹，瞧着眼前肥得盖子都快掀开来的河蟹，心里已是琢磨了好几种吃法。

“吴伯余婶，你们今日晚上有事吗？”林芝开口问道。

“没事了，刚刚便把人送到门口……”余娘子随口答道，旋即双眼放光：“等等？芝姐儿莫非是要做吃食？”

“嗯，您两位有空的话便在我家吃饭吧？恁好的螃蟹，放死了可不好，得赶紧吃掉！”

吴掌柜顿时乐得合不拢嘴，自打上回吃过鸭血米线汤以后他便对隔壁的吃食垂涎三尺，时下哪有不同意的理，连连同意不说，还焦急看着娘子呢。

余娘子白他一眼，瞧你那猴急样！紧接着她冲着林芝一笑：“当然没问题，对了对了，婶娘让你叔把别的螃蟹也拿来！”

不用余娘子再说，吴掌柜已是屁颠屁颠地回去了，不多时便高高兴兴把剩下半筐子螃蟹搬来。

这时，林芝提着两壶牛乳进了灶房，而宋娇娘也拉着余娘子也跟在后头，一道进去了。

她没提花娘子的事，只兴冲冲地说着一家人刚刚在瓦子里的见闻，末了又指着两罐牛乳道：“芝姐儿见那软酪，说回来要再做给我吃呢！”

“哎——你说的我都好奇了。”

“待会儿

余婶也尝尝鲜，很好吃的。”林芝一边笑着说话，一边取过牛乳倒进锅内，先用大火煮沸，随即再将锅子挪开，直到牛乳降温到略微烫手的程度，才舀了一勺子白醋兑进去。

不多时，锅里便浮起了不少乳白色的絮状物。林芝手执汤勺，将絮状物全数舀起放入碗里，而后用纱布兜住，双手用力拧挤，很快乳清便顺着纱布的缝隙滴落到碗里，而掌心的絮状物也渐渐缩小，直至被攥作一团。

宋娇娘和余娘子都是头回见到这光景，眼睁睁地看着牛乳变成豆花似的东西，又被拧成结实一团，惊得连连咋舌，半响都说不出话来

林芝的动作还未停下，紧接着她又将熟糯米粉、方才的乳酪、砂糖、少许盐巴与乳清一并放入锅里，反复翻拌按压，直至所有食材融为一体，成了紧密相连的团子。

她将团子捞出，放在盘里。紧接着她洗净双手，再将团子揉了又揉，不多时便将团子揉得光滑匀静。

余娘子看得眼睛都直了，眼见林芝动作告一段落，她悄声道：：“这是好了吗？”

宋娇娘也觉得与早上见到的已是一般无二，伸手便要去拿，结果被林芝眼明手快地挪开。

“娘，您急什么？”林芝斜了她一眼，“这才做了一半，还有内馅呢！”

第58章

再来，林芝将内馅做好，揪下少许面皮裹了内馅，把圆滚滚胖嘟嘟的团子搁在盘里。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。