魔爪文学

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“他们家烧鸭也是这个味？”

“不知道……”有人抱头郁闷，连眼角余光都不愿意去瞥另外两盘子烧鸭：“啊啊啊，我为什么前面没吃过？早知道，早知道……”

最后进来的那人迷惑：“好吃是好吃，也不用这样吧？说不得谢大羊肉馆的烧鸭更好吃呢！”

众人齐齐沉默，看他一眼再叹气。还是林官人将油纸包送到他手边：“李差人，你先试试。”

“？”李差人疑惑，李差人夹起一块放入口中：“谢三羊肉馆是出了名的大铺，比……”

他的声音渐渐消失，他呆呆地咀嚼几下，表情变化异常丰富：从=-=到O-o，再到（ΩДΩ）！

不是，这对吗？

李差人缓缓低头看着手里的烧鸭，确认再三，肯定这就是自己刚刚买来的烧鸭以后，顿时大惊失色：“这也差得太多了吧！”

李差人半点不客气的说法，没引来反驳，倒是引发一片共鸣声。

“可不是嘛。”

“我刚吃到烧鹅都惊呆了。”

“无论外观、香味和味道，全部输了啊！”

说着说着，众人又忍不住看向吕三。林官人好奇道：“吕差人，你吃过林芝记烧鸭吧？和烧鹅比如何？与谢大羊肉馆比如何？”

“与烧鹅有些类似，却又完全不同，至于比谢大羊肉馆的。”吕三毫不犹豫道，“林芝记的好吃多了！”

诸人阵阵惊叹，林官人更是懊恼不已：“早知道我就不退了我那份了。”

李差人闻言一惊：“林官人昨日预定了，今日退了的？”

“是啊。”

“……那也就是说我现在还能买到？”李差人眼前一亮，腾地起身就往外窜去。

屋里安静半响，亦有人起身往外去。毕竟明日烧鹅便要一百二十文一斤，今日八十文一斤，那可真真是太便宜了！

如此场景还在另外两处同时发生，更有吃过林芝记烧鸭的官吏对谢大羊肉馆做的烧鸭敬谢不敏，打算趁着烧鹅价格便宜多买一份。

中午还郁闷生意一般的林森，下午便迎来了人潮。他把最后一份烧鹅打包出去，面对乌泱泱的食客只能一遍遍重复明日除了烧鹅还有烧鸡，前者一百二十文一斤，后者八十文一斤。

不少人遗憾而去，也有不少人决定订上一只尝尝。

东记饭馆和福荣庄的伙计再一次在外面相遇，他们面面相觑，然后默契且熟练地排上队伍，分别预定一只烧鹅和一只烧鸡，回去时还不忘瞧瞧谢大羊肉馆外的景象。

谢掌柜并不在场，只留了两名伙计在那卖烧鸭肉。虽然也有不少官吏百姓购买，但人气远不及上午。

两名伙计暗暗摇头，将外面的情况禀报给自家掌柜。

东记饭馆的掌柜抚掌笑道：“瞧瞧！这回我们还得感谢谢平那小子稳不住，给咱们先探探路。”

“若是后面林芝记的生意能在谢大羊肉馆的压制下继续稳住，我们也不必再研究烧鸭技术，索性与林芝记签个合同，往后由他们提供烧鹅罢。”

“咱们金主厨不是已做出来……”

“那只有七分相似。”掌柜摇摇头，说几家铺子不在意林芝记？那当然是不可能的。

只是不同于谢大羊肉馆全然不将林芝记放在眼中的嚣张，东记饭馆和福荣庄都是在私底下进行研究。

只可惜到目前为止，他们也只能说大概搞清楚了这烧鸭的做法，从火候到腌制手法，乃至具体的制作过程都还有许许多多的问题待解决。

事实上，收买张妈妈的人里也有他们的身影，就是也没能得到什么消息。

掌柜暗叹一声：“若是烧鹅与烧鸡能做得同样美味，说明林芝记的这个方子是个很成熟的方子。”

“最重要的是他们铺子只有那点大，对我们构成不了威胁。”东记饭馆的掌柜深知，相比于味道，随着官位上升，官人聚餐时也更在乎与用餐的氛围和环境，根本不会选择林芝记那般的小铺子：“反倒是谢大羊肉馆——”

掌柜微微一笑：“既然谢平要跟他家对上，那敌人的敌人便是我们的朋友。”

次日，谢平听得伙计的消息尚不以为然，只觉得林芝记是借着烧鹅价低而销售大增的回光返照，并将这事添油加醋禀报与卢哥，拍胸膛保证自己一定能让林芝记滚出汴京城。

这日，他的销售额大涨。

次日，他的销售额依然在上涨。

然后接下来的几日，他的销售额虽然没有前面的涨幅，但也小幅度上涨。

就这样，连续涨了五日才戛然而止。从第六日开始，谢平的销售额不增反降，这时的他并不着急，只当自己是销售额进入瓶颈，又或是趋于饱和。

直到接下来，他的销售额开始下跌，跌到最后更是开始波及店铺的正常营业。

“什么？大理寺正取消了席面？”

“司天监教授、司农寺主薄也取消了席面？改去了东记饭馆？这是为何？”

“还有赵官人、吕官人、林官人……他们居然也把席面取消了？”

前面说过，谢平常常会接待不少有身份的官人置办席面，又借此来吸引低品级的官吏。这些官吏往往为求得他的注意，每月也会订上一两回席面。

而这些官吏定下的席面，才是谢大羊肉馆营收的大头。他为了增加收益而看上利润颇高的烧鸭，没曾想收入没增加多少，倒是营收节节下跌。

这突如其来的一连串取消，终于让谢平面色难看，询问面前几人道：“怎，怎么会？怎么会突然这样？可是菜品出了问题？还是谁得罪了官人？又或是东记饭馆和福荣庄又来了新人？”

曹厨面无表情，事不关己地坐在一旁。而账房抬眸看看诸人，张了张嘴，终于忍不住说道：“掌柜的……这事儿说到底，还是烧鸭闹的。”

“什，什么？”

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