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直到这天,晴了好一段时间的长川县上空渐渐飘满了乌云。
风中的水气越来越重。
秋雨来了。
当天傍晚,应空图搬了张椅子坐在走廊上看雨。
秋雨细细密密,绵连不绝。
比起以往凌厉凄苦的秋雨,今天的秋雨温柔得惊人。
尤其雾川山和碧白山的雨。
这两座山上的雨下得温柔细密,跟雾气一样,轻柔地笼罩在整座山上。
这场秋雨刚好把土地浇透,不会积水,更不会把播撒在山林表面的种子冲走。
它下得恰到好处,就像上天在帮应空图浇水。
闻重山搬了张椅子,坐在应空图隔壁:“这是你下的雨?”
“以我现在的神力,还不足以下这样的雨。”应空图捧着茶杯,愉快地说道,“不过影响它们还是没问题的。”
闻重山将手伸出屋檐,接落下来的雨点:“这雨下得真好。”
应空图:“是啊,雨下透了,板蓝根的小苗就该长出来了。”
正如应空图预料的那样,这场雨下过之后,板蓝根冒出了星星点点的绿芽。
它们如此幼小,走到近处甚至看不见,而远远看去才能看见一层嫩绿。
就像整座山忽然进入了春天。
两座山上的板蓝根都长得很好。
它们的长势堪称迅猛。
短短几天,它们就长成了嫩苗。
应空图巡山的时候,跳珠和荆尾都陪着他。
飞镖也过来凑热闹。
荆尾和飞镖对新长出来的嫩苗十分好奇。
尤其荆尾,总忍不住去嗅,还张着嘴巴,歪着头去咬小苗。
它嘴筒子比较粗长,小苗又小。
想咬到小苗,它不得不一直转脑袋,大脑袋上的绒毛跟着抖动,显得有点憨憨。
飞镖就高效多了,用爪子一刨,飞快刨出幼苗,就在那啃食。
闻重山看着飞镖一直祸害板蓝根,不得不将它捞起来,抱在怀里。
应空图伸手挠了挠飞镖的下巴:“看来我们的板蓝根味道不错,等会下山的时候我们顺便摘点下去。”
“泡茶吗?”
“当然不,这个是当菜吃的。”应空图抬头朝闻重山笑了笑,“本地人管这类菜叫苗苗菜,放心,不苦,也不会有什么奇怪的味道。”
闻重山对此持怀疑态度。
他已经发现了,应空图对食物的包容性非常强。
酸涩的、清苦的、辛辣的食物,应空图都能包容,还觉得,这就是食物的本味,很有自然的气息。
相比起那些被人选育出来的,纯甜的食物,应空图更爱这些味道复杂的食物。
很多时候,应空图说的“不酸”、“不苦”都未必是真的不酸不苦。
应空图保证道:“真的不苦,等会你就知道了。”
闻重山:“那可以多做一个青菜吗?苦我就吃别的。”
应空图大手一挥:“给你多做两个。”
晚饭,应空图特地做了四菜一汤。
平时他们都三菜一汤,今天额外多的那个菜是清炒板蓝根。
板蓝根的小苗又鲜又嫩,在这个已经有点寒冷的秋季里,吃着水嫩嫩的板蓝根,味道别提多好了。
闻重山意外:“真的不苦,还挺好吃?”
“跟你说了不苦,它们才多大一点?还没来得及积累苦味。”
“确实好吃。我喜欢这个菜。”
“那你得抓紧时间多吃几顿了,过一段时间它们的苦味会越来越重。”
闻重山对板蓝根的嫩苗接受度良好,还爱上了这道菜。
应空图看他喜欢,趁着板蓝根还没长大,没积累出明显的苦味,挑长得密的地方疏苗,多摘了一些,存在冰箱里。
这种苗苗菜非常不好保存,哪怕焯水后冷冻也会很快失去鲜嫩的风味。
应空图想了想,留了一部分板蓝根嫩苗出来,腌成了酸菜。
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