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睡一觉吧。
等它睡一觉再起来,这两个人应该就结束亲亲了,喵嗷。
作者有话要说:
经常睡在院墙顶部居高临下扫视全家的跳珠:
对飞镖——小弟一号,吃啥啥不够的胖橘狸。
对荆尾——小弟二号,亲口叼回来的傻狼崽。
直到应空图教训荆尾,傻狼沮丧地趴在地上,露着半个眼白,耳朵都垂下来了。
跳珠粗尾巴砸墙,不满地看着应空图:喵嗷!
要实行鼓励教育![愤怒]
第48章熏腊肉
一月十九日,农历腊月初一。
长川县正式进入了全年最冷的一个月。
县里的人像是收到了某种消息。
进入腊月后,熏制腊肉腊肠的人家越来越多了。
应空图坐在院子里的躺椅上,都能闻到山下飘来的各种柏香味。
“又在熏腊肉了。”应空图闭着眼睛,“好香,这家放的酒不错。”
闻重山坐在一旁:“我们要熏一点吗?”
“算了,买不到合适的肉。”
应空图说是这么说,早上他们上山去看板蓝根。
他们站在山坡上往下看,几乎家家户户都扛了腊肉腊肠出来晒。
那一杆杆的腊肉腊肠,就像是秋天里果树上结满的果子,在阳光下一点点成熟。
这些先腌再熏,现在才拿出来晒的腊肉腊肠,在阳光下一点点收缩,滴下一串串琥珀一样的腊油。
经过这个步骤,这些腊肉腊肠的肉质会更加紧实,风味也会更加突出,还会带有发酵出来的迷人香气。
等春天炒蕨菜,夏天炒笋子,秋天炒藠头,那味道,香惨了。
应空图看了好几眼,突然说道:“我们去摘橘子吧。”
闻重山:“现在还有橘子?”
“有,也是山里的野橘子。”应空图说道,“我上次去看的时候,还有很多。”
说是山里的野橘子,其实也是原本的山民留在深山里的橘子树结出来的橘子。
这些橘子多年无人打理,秋天吃的时候,味道有点酸,吃起来有点倒牙,不过现在经过了漫长的糖分积累,味道就正好了。
应空图带着闻重山翻了好几座山。
他们远远就能看见,山坡上一小片橘子树上,浓绿的树叶间,还挂着金灿灿的橘子。
等过去摘了,两人一品尝,现在的橘子果然纯甜无酸,饱满多汁,橘香十足,在干燥的天气里,吃一口,整个人都清爽了。
闻重山看了看手中的橘子:“这么好的橘子居然没人来摘?”
“这里是深山,车根本开不进来。再加上橘子又不贵,收购价也就几毛,才没有人愿意费心。”
“好像也没什么鸟来吃,你用神力拒绝过鸟兽?”
“没,它们单纯就是不喜欢橘子皮的味道。”应空图笑笑,“橘子皮还能用来驱离某些野兽。”
野鸟野兽不喜欢山里的橘子,应空图可喜欢了。
他找到树上最好的那部分橘子,跟闻重山一起摘了放到背筐里。
等他们出山,两个背筐装满了金灿灿的饱满橘子,看起来诱人极了。
回到家再吃,橘子又凉又甜,连不太喜欢橘子的跳珠,都能吃两瓣。
倒是飞镖,作为一只纯种猫,是家里唯一无法吃橘子的毛茸茸,应空图便给它开了个罐罐作为补偿。
这天,应空图睡午觉,还在赖床。
他听到外面闻重山的手机铃声响起。
闻重山很快接起了电话,低声应答,隔着门,应空图也听不清他在说什么,只听到几个和“肉”有关的关键词。
屋里放下了白色的薄纱窗帘,柔柔的光从窗外透进来,不仅没有唤醒应空图,反而让他更困了。
等闻重山挂上电话不聊了,他打着哈欠叫外面的闻重山:“闻重山?”
闻重山走过来,轻敲了一下房门才拧开:“怎么了?”
应空图枕在枕头上,侧着脸看着他笑:“我听到你说猪了,什么猪?我们要买猪了吗?”
“霜青镇山柴村有人要杀猪,我听说他们那边有养的土猪,就让人杀猪的时候告诉我一声。”
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