魔爪文学

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直到现在，应空图还能清晰地记得那鱼的味道。

真许多年没吃过那样的鱼了，没想到今天能在锅中重现。

应空图熟练地煎好稻花鱼，将鱼铲到锅壁上，留出油，再加入老姜、蒜粒与辣椒碎，爆香后，烹入米酒，倒上开水焖煮。

这点配菜也很有讲究，配菜放多了，鱼味就显不出来了，配菜放少了，香味又不足。

多少鱼放多少配菜，全凭做饭的人的感觉，也是做饭的人的审美与喜好。

应空图盖上盖子焖鱼，一低头就看见闻重山带着笑意在看他。

他纳闷：“笑什么？”

“就觉得岁月静好。”闻重山坐在柴垛前说道，“这样的日子，干活也觉得很美好。”

应空图坐到他旁边，跟他一起烧火：“谁说不是？”

他们做饭的时候，家里的毛茸茸们溜溜达达地回来了。

天气热，它们又迎着风从山上跑下来，奔跑的过程中，毛发都被吹干了。

现在它们干净又飘逸，看起来神骏极了。

而一进院子，它们就顾不上形象，齐刷刷地跑到厨房门口蹲着。

应空图抽空回头看一眼：“马上就好，今天也分两锅，飞镖荆尾吃少调料的，其他几个就正常吃啊。”

哪怕跳珠这样不怎么喜欢吃辣的金猫，闻到厨房里的香味都不由犯起了馋，此时毫不反对：“嗷！”

家里的毛茸茸们都回来了，应空图加快了做饭的速度。

很快，应空图将五个菜端上桌，闻重山则给跳珠它们分配晚饭。

等两边都准备好了，应空图喊一声，两边正式开吃。

应空图第一筷子先尝稻花鱼。

他们几乎等了一整年的稻花鱼，现在夹起一条煎得金黄的鱼放在米饭上，看着就诱人极了。

等尝一口，应空图更是觉得没白等。

这鱼肉一入口，给他的第一感觉就是清甜。

葱、姜、蒜，辣椒、米酒，酱油、蚝油，所有的调料放进去，也完全没有掩盖住鱼肉的清甜。

反而因为各种调料放进去，把鱼肉的清甜完全勾出来了，清清爽爽，又香浓鲜嫩。

应空图吃了一口鱼肉，感觉这鱼肉简直像嫩豆花，清甜鲜美至极。

等他用勺子舀了鱼汤，浇在米饭上，拌着饭一起吃。

鱼汤因为熬煮，口感黏糊糊的，带有鱼肉的鲜、辣椒的辣和蒜粒的香，配着米饭吃，简直回味无穷。

“没白养一回。”应空图喟叹道。

闻重山给他夹了个大虾：“油爆河虾也好吃。”

应空图尝了一口，油爆河虾鲜美弹牙，火候恰到好处。

他再尝香煎泥鳅。

泥鳅煎得香香的，韧韧的，加了碎末辣椒碎一起炒，炒得又香又辣，果然也是一道下饭佳肴。

应空图满意地眯了眯眼睛，说道：“你去上班的时候，给符渊他们也带一点吧？感谢他们的帮忙。”

闻重山：“等割完水稻，连稻米一起送。”

“也行。”应空图点了点头，“割水稻太累了，我们请人割，我等会就联系人。”

他们的稻田里养着大量的水生生物，用收割机收，容易破坏水生生物的生存环境。

何况梯田狭小且不规则，本来就不方便用收割机，他们直接请人，更简单一些。

应空图名下的山越来越多，需要做的事也越来越多。

他们经常请人，有经常合作的工人。

这次，他们要请人割水稻，很快也找到了合适的人。

七亩半的梯田，应空图希望一天就能割完，因此请了足足十个人。

这天早上，大家拿着镰刀，扛着脱粒机，卷着蛇皮袋，一起往应空图家的梯田走。

应空图走在最前面。

他名下的山林拒绝普通人的造访，现在要带人过来割水稻，他得走在最前面带路，不然普通人一进来就会遇上鬼打墙。

今天来帮忙割水稻的都是熟人。

大家远远看着应空图家的水稻，就知道他家的稻谷非同凡响。

现在几乎整个长川县的水稻都割完了。

大家之前接到活，还为他们家担心，怕他家的水稻长得太晚，稻谷结得不太好。

现在过来一看，十来块梯田高高低低地坐落在山坡上，每一块梯田都金黄灿烂，看着耀眼极了。

哪怕他们这样看惯了稻子的人，也被这样的稻子震撼到了。

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