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&esp;&esp;柳三娘爽快应下,“成,我明日就去打听,保准给东家挑些能干又伶俐的。”
&esp;&esp;李凤遥满意地笑了笑,又叮嘱道,“对了,若是有人问起,就说咱们店里不讲究那些虚礼,只要踏实肯干就行。宫里规矩多,出来了就该松快些,别让人有压力。”
&esp;&esp;柳三娘会意,“东家放心,我明白。”
&esp;&esp;七日后
&esp;&esp;柳三娘果然办事利落,短短几天便寻来了十来位出宫的宫女,个个干净利落,眼神清亮。李凤遥坐在后院的花厅里,一一见了她们,简单问了问过往经历,便爽快地定了下来。
&esp;&esp;“工钱按之前说的算,每月额外补贴二钱银子的脂粉钱,休沐日每月八天,轮着来。”李凤遥喝了口茶,笑眯眯道,“咱们店里的规矩不多,就三条。手脚干净、待客和气、做事勤快。只要守这三条,旁的都好说。”
&esp;&esp;宫女们原本还有些拘谨,听她这般爽快,又见待遇优厚,纷纷露出喜色,齐声应道,“谢东家,我们一定尽心做事。”
&esp;&esp;李凤遥满意地点点头,又转头对柳三娘道,“三娘,待会儿带她们去熟悉下店面,再安排住处。对了,赵师傅的徒弟到了吗?”
&esp;&esp;柳三娘笑道,“到了,昨日就来了,两个小伙子,瞧着挺机灵,赵师傅正带着他们在后厨试菜呢。”
&esp;&esp;“那正好。”李凤遥站起身,拍了拍袖子,“走,咱们也去瞧瞧,顺便试试他们的手艺。”
&esp;&esp;一行人往后厨走去,刚到门口,就闻到一阵浓郁的香气。赵师傅正指挥着两个徒弟翻炒锅里的菜,见她们进来,连忙擦了擦手,笑道,“东家来得正好,刚出锅的菜,您尝尝?”
&esp;&esp;李凤遥也不客气,接过筷子夹了一块,入口鲜香滑嫩,酱汁浓郁却不腻,她眼睛一亮,赞道:“好手艺!赵师傅,你这徒弟教得不错啊。”
&esp;&esp;赵师傅得意地捋了捋胡子,“那是,这俩小子跟我学了五年,基本功扎实着呢!”
&esp;&esp;两个徒弟被夸得不好意思,挠头憨笑。李凤遥瞧着他们老实本分的模样,心里更满意了。
&esp;&esp;人员齐备,只待开张。
&esp;&esp;李凤遥坐在房里,掰着手指头算了算。掌柜、大厨、跑堂、帮工,甚至连洒扫的婆子都安排妥当了。她伸了个懒腰,往床上一躺,喃喃自语。“总算搞定了……”
&esp;&esp;【可以开张啦。】
&esp;&esp;“活办完了你出来了,要你有何用!”这人工智障她要丢了去。
&esp;&esp;开业
&esp;&esp;翌日,天刚蒙蒙亮,栖霞阁门前便已张灯结彩,红绸高挂。李凤遥换了一身簇新的绛红绣金襦裙,发髻高挽,簪一支金步摇,站在门口笑吟吟地看着。
&esp;&esp;毕竟是第一天开张,还是得混个脸熟。
&esp;&esp;柳三娘指挥着几个小厮在门前燃起鞭炮,噼里啪啦的声响引得街坊四邻纷纷探头张望。
&esp;&esp;“哟,这不是前些日子盘下的那家酒楼吗?这么快就开张了?”
&esp;&esp;“听说是宫里出来的姑娘们伺候,连厨子都是御膳房退下来的老手!”
&esp;&esp;“走走走,去瞧瞧!”
&esp;&esp;不多时,栖霞阁门前便围满了人。李凤遥清了清嗓子,扬声道:“诸位街坊,今日栖霞阁开张,头三天酒水半价,招牌菜‘八宝鸭’‘水晶虾饺’‘蜜汁火方’每桌限点一份,先到先得!”
&esp;&esp;话音刚落,人群顿时骚动起来,不少人争先恐后地往里挤。
&esp;&esp;跑堂的宫女们训练有素,笑盈盈地将客人引入座,手脚麻利地端茶倒水。后厨里,赵师傅带着两个徒弟锅铲翻飞,香气四溢,一道道精致菜肴流水般送出来。
&esp;&esp;书信与婉儿,但来回也得不少时日,婉儿得过两天才到,账房只得李凤遥自己来,系统虽然很人工智障,但当个计算器还是没问题的,李凤遥都不带拨算盘的。
&esp;&esp;这一天下来就引起人注意了,这是什么数学天才?
&esp;&esp;栖霞阁开张第二日,生意愈发红火。李凤遥正埋首柜台,指尖在账册上飞速点划,系统在她脑海中计算着,她连算盘都不用拨,账目便已理得清清楚楚。
&esp;&esp;“三两七钱,加上五钱酒水,再减去二钱折扣,共四两整。”她头也不抬,指尖一推,将找零递给客人。chapter1();
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