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&esp;&esp;“不是饴糖,糖霜听过没有?”
&esp;&esp;夏梨不屑的表情立马换成垂涎,“想叫我干嘛。”
&esp;&esp;叶西就喜欢这小孩儿的识趣,把手里油纸包好的纸包打开,取出一块糖霜塞到凑过来的夏梨嘴里,“这是定金。”
&esp;&esp;他自己也含了一块,用舌头顶到一边,才道:“你们小孩儿不挺爱和泥巴玩么?找找看有没有黄泥,就是和了水摸上去又黏又细腻的,越多越好。”
&esp;&esp;吩咐完夏梨,叶西去屋里拿了钱,也随后再次出了门。
&esp;&esp;那卖糖的老翁自然是寻不到了,叶西跑了其他地方买了糖霜回来,发现那老翁确实说的不错,他家的糖霜的确算得上上品,就是从糖铺里买的,也没有他那里的颜色好。
&esp;&esp;原本打算有机会了回送老翁一点甜品以谢赠糖之情,现在叶西有了更好的主意。
&esp;&esp;回到住处,夏梨那小子果然圆满完成了任务,用不知哪里弄来的一个竹篮装了一篮子黄泥。
&esp;&esp;他挎着竹篮吭哧吭哧走进来,往叶西面前一放:“尾款拿来。”
&esp;&esp;跟叶西待久了,身边的人都从他那学了不少新鲜词。
&esp;&esp;叶西轻拍他脑袋,“还赖了你不成。”然后从身后褡裢里抓出一把来,示意夏梨接住。
&esp;&esp;动作间很是豪爽大气了。
&esp;&esp;夏梨都惊呆了,忙蹭蹭衣摆,把另一只手也伸过去,双手捧着,狐疑道:“你今日喝没喝药?”
&esp;&esp;他爹娘不知,一路深受叶四郎压榨的夏梨很清楚,要说其他吃食,从叶四郎嘴巴里抠出来还有可能,但是跟糖有关的,做梦都不要想。
&esp;&esp;听出他话中的潜台词,叶西懒得跟一个小孩计较,没好气道:“喝了喝了!你还要不要?”
&esp;&esp;“要!”
&esp;&esp;有糖吃的刺头很好说话,叶西叫他先用筛子把黄土中的杂志筛干净,再加水和成泥巴,对方都一一照做了。
&esp;&esp;叶西则点燃石灶,将铁釜放上去,加水,倒入一定量的糖霜,等它慢慢熬煮。
&esp;&esp;浓郁的甜味在上方飘散,醉心于物理研究的夏木匠等人跑出了屋子,纷纷好奇道:“小师父这是在做糕点?”
&esp;&esp;只是这糕点的甜度似乎有些过于高了。
&esp;&esp;夏家娘子也放下扫把凑了过来,往铁釜里一看,迟疑问道:“这是在熬糖?”
&esp;&esp;夏家娘子一头雾水,那糖好好的,熬一遍出来冷了依旧是糖,叶小师父这不是白忙活嘛?
&esp;&esp;还是说他想喝熬好的糖水?那也没必要放这么些糖啊!一块就足够了。
&esp;&esp;夏家娘子看着有些心疼。
&esp;&esp;但是等后面,还有叫她更心疼的,只见叶西不停往铁釜里加水,直到那浓稠的糖水变成了比水只稍微看起来黏稠一点的液体。
&esp;&esp;然后他示意夏梨把弄好的泥浆端过来,开始往里面倒。
&esp;&esp;众人:???
&esp;&esp;夏梨也被叶西的操作惊呆了,嘴里含着的糖块差点没掉出来。
&esp;&esp;“你、你这是在干嘛?”
&esp;&esp;这黄泥浆难道也能喝?
&esp;&esp;鉴于叶家姐弟化腐朽为神奇的美食创造能力,众人心里头一时纷纷划过这个念头。
&esp;&esp;从他们的表情中似乎明白了点什么,叶西一时间竟不知说什么好。
&esp;&esp;他拿着擀面杖在几人面前挥了挥:“回魂了!”
&esp;&esp;他趁机跟夏木匠几个讲:“这就是物理脱色,利用黄泥浆对糖里面色素的吸附作用,将糖霜里面的颜色脱掉,就能得到无色的糖汁,糖汁再经过蒸发结晶,最后就能获得雪一样的沙糖,再加工一步,就是冰一样的糖霜。”
&esp;&esp;众人都大为惊叹。
&esp;&esp;就这么简单?用黄泥浆把糖霜里面的那个色素吸掉就行了?
&esp;&esp;为什么这么简单的方法,他们就没有发现呢?
&esp;&esp;还有师父给的那本书里面提到的,什么杠杆原理、光的折射原理、能量守恒定律……明明生活中好些地方都能窥见到这些原理的影子,他们却从来没有深想过。
&esp;&esp;只是虽然对世界有了全新的一个认知,里面有好多地方他们还是一知半解,甚至完全理解不了。
&esp;&esp;万有引力是那个被苹果砸了脑袋的倒霉蛋得出来的,那它到底是什么一回事呢?引力是哪里来的呢?为什么是万有引力呢?那个人把所有的东西都试过了?
&esp;&esp;这些,书里面都没有说。
&esp;&esp;不过这世界上的东西那么多,那个他国人怎么试验得过来?难道是他找了其他人帮忙?那也要很多很多人,很多很多年的时间吧。chapter1();
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