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&esp;&esp;屠户点头:“好!”这可是大主顾,一定要维护好关系。
&esp;&esp;闵悉说:“等这几头猪顺利活下来之后,你可以跟你的邻居们推荐这个方法,帮他们骟猪,不超过两个月的小猪都能骟,超过就不行了。骟了的猪没有骚味,肉更香,肥肉也更多,方便炼油。你的猪肉也会更好卖。”
&esp;&esp;事关屠户本人的利益,闵悉相信屠户会上心的。
&esp;&esp;剩下的几头猪,都是屠户亲自操刀完成的,就是抓猪仔费了不少时间。
&esp;&esp;闵悉和云霁离开的时候,送了一把刻刀给屠户,剩下的屠户自己会想办法,他是用惯刀子的,应该会知道用什么样的刀子更适合骟猪。
&esp;&esp;闵悉其实还有些担心被骟过的小猪会感染死掉,不过接下来几天在菜市场碰到屠户,都说小猪很好,能吃能睡,似乎并没有太受影响。
&esp;&esp;闵悉把心放进肚子里了:“看来是没问题了,以后你骟猪的时候也要注意,千万注意别碰水,下雨天这事就别干了,天晴了才能干。还有,你还是砌几个猪圈吧,猪圈养起来长得更快,骟过的猪一年能长二百多斤呢。”
&esp;&esp;屠户听他这么说,非常心动,因为他现在喂的猪一年最多也才长一百多斤,喂两三年能长两三百斤那是非常能长的猪了。
&esp;&esp;“好,我回家去砌猪圈。”屠户满口答应。
&esp;&esp;骟猪很顺利,闵悉忍不住感慨:“为了吃几口好猪肉,我们可真不容易啊。”
&esp;&esp;“我更不容易,还学会了骟猪。”云霁说。
&esp;&esp;闵悉哈哈笑:“三百六十行,七哥能做好多行的状元了。”
&esp;&esp;添新人
&esp;&esp;从屠户家回来那天下午,闵悉和云霁在市区转了转,想找找看有没有合适的店面,准备开点心铺子。
&esp;&esp;他们想把铺子开在饭店附近,最差也要在麦哲伦大街,然而店面并不好找,麦哲伦大街是很繁华的街道,仅次于国王大街,铺面很旺,短时间很难找到合适的。
&esp;&esp;闵悉说:“还是要跟牙人说一声,让他们帮忙留意,我们也没有时间每天来找,万一有合适的店铺没看到就错过了。”
&esp;&esp;“嗯,我觉得咱们还应该再招两个人来,前台需要一个,后厨需要一个。”云霁说。
&esp;&esp;闵悉点头:“是很有必要,咱们一会儿就去跟牙人说吧。”
&esp;&esp;云霁说:“找店和招人的事一起说了。别找上次那个了,换一个。”
&esp;&esp;闵悉想了想,说:“要不招工的事还是别找牙人了,直接在店门口写招工启事如何?若食客们认识有合适的人选,可能会推荐来。”
&esp;&esp;云霁看着他:“咱们店里的食客,你确定会有需要来我们店里做事的亲戚朋友?”
&esp;&esp;“那可没准,他们作保的话,我反而觉得更可靠。”闵悉说。
&esp;&esp;“那要是来做事的人不靠谱,岂不是带累我们的食客都不好意思来吃饭,害我们少一个客人。”云霁显然考虑得更周全。
&esp;&esp;闵悉点头:“你说的也有一定道理,那还是找牙人吧,不合适就直接辞了,也不怕得罪人。”
&esp;&esp;当天下午,他们就找了牙人,再三强调了自己的要求,不符合要求的人就别送来了,不然以后都不跟他合作了。
&esp;&esp;中国饭店在麦哲伦大街上也是小有名气了,现在老板又要找人又要找店面,开新店以后还要找人,那可是大买卖啊,忙拍着胸脯答应下来,说一定会送最好的人来店里。
&esp;&esp;这老板也是真上心,到了第三天,才给他们送人来,来的是一个姑娘和一个小伙子。
&esp;&esp;姑娘叫格雷塔,17岁,脸被晒得红红的,身材粗壮,一看就很健康。
&esp;&esp;牙人说她是刚进城的农民,在家里是做惯了家务和农活的,非常能干,人也很勤快,关键是品性好,不偷奸耍滑。
&esp;&esp;格雷塔偷偷打量两个老板,长得跟她见过的人都不一样,但也怪好看的。
&esp;&esp;小伙子叫贾斯珀,二十多岁,来自附近的小镇,家里以前也是开店的,破产了,不得已出来打工。
&esp;&esp;牙人说小伙子有接待客人的经验,人比较老成可靠。
&esp;&esp;闵悉听牙人介绍完之后,说:“那行,先在我这干几天吧,如果合适,就留下继续干。我这里只包中晚两餐,不包早餐和住宿,你们自己找地方住。工钱跟他们一样,也都是700瑞斯每个月,三个月后再加工钱。要是碰到有外出工作,主人家给赏钱,给你们多少就是多少,我们是不会要的。”
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