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“主要食材就是——鸡,其余配料可以自己选择,限时一个小时。”
正好带来的食材有鸡的婶子们热情的把杀好的鸡拿给林溪和胖婶。
她们原本杀了准备做晚饭吃的,现在正好派上了用场。
林溪拎起菜刀,对着镜头一本正经的讲解:“最简单的食材往往需要更加高端的烹饪方式,才能做出不一样的味道,比如赛螃蟹、文思豆腐。”
在场的人听的一愣一愣的,难道说她打算做…
“所以我决定做辣子鸡。”
在场人:…
弹幕:…
给你显摆的,辣子鸡就辣子鸡,铺垫那么多干什么呢你!
而另一边的胖婶选择了做白斩鸡。
正好一道清淡一道重口,完全不一样的风格,就看谁能赢得众人的胃了。
林溪把处理好的鸡,掼在菜板上,菜刀利落的斩下,咔咔几下,鸡就被分成了数个小块,随后她将每一个小块去骨斩丁,鸡丁放入碗里用调料腌制上。
铁锅加热倒入油,林溪伸手在上方试了试温度,随后将鸡丁滑入锅中,鸡丁在锅里发出美味的“滋滋”声,她一只手用漏勺不时翻动着,鸡丁逐渐开始变的金黄。
鸡丁炸好后捞出,将多余的油倒掉只留下底油爆香姜蒜片,随即将泡过水后沥干的辣椒和花椒下锅。
炸好的鸡丁在香味飘出时回锅,和调料一起翻炒,让辣椒的香气完全渗入其中,最后再撒上一些白芝麻翻炒几下。
一道辣子鸡完成,隔壁的小孩都被馋哭了。
摄影师赶紧凑上前拉进镜头,给了一个特写。
金黄色的鸡丁在红彤彤的辣椒堆里,每一块都裹着鲜亮的红油,几缕热气带着花椒的麻辣和辣椒的辛香飘满小院。
现在是下午三点,我要吃辣子鸡!
老板问我为什么流着口水上班
我和我妈说我晚饭想吃辣子鸡,我妈说我是垃圾
这会胖婶的白斩鸡也做好了。
前面的人纷纷上前伸出筷子尝试胖婶的白斩鸡,后面的人就别想吃了,压根挤不进去。
众人你一筷子我一筷子的,转眼间盘子就空了,只剩下酱料。
“嗯,胖婶这厨艺还是没变啊,这鸡又嫩又香。”
“是的嘞,鲜的我舌头都要掉了。”
胖婶笑得眼睛眯成了一道缝,一边擦干净手一边笑道:“这鸡啊这样吃才最鲜勒。”
林溪因为离得近也眼疾手快的抢了一个鸡腿塞进嘴里。
嗯…别说,胖婶这手艺真很不错,她要不是因为系统加点,还真比不过。
不过从上次奖励了记忆碎片后,系统好像好久没出过声了,是坏了吗?
林溪摇摇头,不管了,就系统那个动不动就“立即抹杀”的恶劣态度,不发任务她还能多苟活一段时间。
尝完了胖婶的白斩鸡终于轮到了林溪的菜。
“嚯!”李婶夹起一块放进嘴里立马就瞪圆了眼睛。
“这么辣!”她一边说,一边筷子却没停下,“但是好香啊!”
“你年纪大了吃不了太辣!让我来!”
“别挤我啊!我还没吃到呢!”
前面尝到林溪辣子鸡的人死活不挪位置,一边辣的哈气,一边用手扇风。
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