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一时间大家都埋头吃饼,二楼竟又安静下来。
李桑给茶壶注水,给大家上完茶后才偕同零回到一楼,准备将另一种点心拿上来。
挤出条状的栗子泥,一层层盘旋而上,在蛋糕底上堆栈出山峰的形状,犹如一座座小型的阿尔卑斯山。
褐色的栗子泥代表秋冬季节,蛋糕上部的白色糖霜则代表雪花落在山峰上。
最后,顶端装饰上一颗完整的栗子仁,造型可爱的蒙布朗蛋糕露出真容。
第一次见到这样既精致又美味的甜点,妖怪们都有些被震住,这也难怪,这里是偏僻的乡下,而多数妖怪隐居在远离人群的深山老林,他们虽然知道人类社会的各种甜美料理,却很少真的吃过。
因此,当这充满西式风情的蛋糕出现在面前时,他们的好奇心完全被点燃,而空气中混合在一起的奶油香和栗子香,也让他们口水滴答作响。
“店长桑,这是什么,看着好好吃的样子。”
“这叫蒙布朗,是用栗子做的蛋糕。”
“原来如此原来如此,这就是传说中的蛋糕吗?”有见识较少的小妖怪煞有介事地点头。
“蛋糕……”夏目有点惊讶,“原来店长桑还会做蛋糕吗?”
李桑对他微笑,道:“会一点,你喜欢吃蛋糕吗?”
夏目想了想,点头:“喜欢。”
虽然他对蛋糕没有特别的偏好,但好吃的东西谁不喜欢呢?
“那下次请你吃其他种类的蛋糕。”
夏目顿了顿,并没有拒绝,而是笑道:“那我就心怀期待等着了,一定会很美味吧?”
“那当然。”
“我也要,我也要!”突然,猫咪老师那特有的大叔音插了进来,他叫道,“别忘了我,我也要吃美味的蛋糕!”
“是是,不会忘了你的。”李桑微笑。
“那说定了。”
猫咪老师说完,神情又是一肃:“但是现在,还是先来决定这些蒙布朗怎么分配吧?”
蒙布朗虽然丰润可爱,但盘子里也只装着五六个而已,他们这么多妖,明显不够分配。
“那不然你们猜拳好了。”李桑随口开了个玩笑。
“吼吼……靠运气吗?也不是不行。”
优雅又有气势的声音轰隆隆传来,是三筱接过了话头。
猫咪老师却想要个更稳妥的办法:“不行,那变数也太了。”
而且他可是猫爪,用来猜拳也太吃亏了吧?
他却忘了,三筱还是马蹄呢,更吃亏,不过如果他们都变身成人类就又是另一种情况。
“哦呀,莫非斑你是对自己的运气没有信心吗?说的也是,如果不是运气不好的话,就不会是现在这副蠢样子。”丙也过来凑热闹。
“什么,你才运气不好!”猫咪老师像是被戳到痛脚一样叫道。
“那就来比赛吧,看看谁能取得最后的胜利?”丙揶揄道,“小心蛋糕被我全部赢走喔。”
“休想!”猫咪老师跳得老高,“来就来,怕你不成!”
见他们真准备要猜拳,李桑赶紧制止:“好了好了,我只是开个玩笑,蛋糕下面还有,保证每个人都有。”
“什么嘛,原来是玩笑啊。”对自己没什么信心的小妖怪们都松了口气。
这时,楼下帮忙的零将剩余的蛋糕都用烤盘装好,端了上来。
这次由零分配蛋糕,不必爆发争夺战,每个人都从他手中接过自己的份——颇有种排排坐分果果的意味。
柔软香甜、口感丰富的蒙布朗很快虏获在场所有妖怪的心。
这是跟板栗酥饼不一样的美味,存在感十足的栗仁,层层包裹的栗子泥,仿佛连心灵也被层层渗透,细腻清爽的口感更令人久久回味……
捧着精致的蒙布朗,妖怪们像贵族一样优雅品尝这甜品中的贵族,周围气氛一下子又变得平和起来,他们集体地选择性失忆,遗忘之前的争吵。
之后,李桑还用栗子制作其他的料理,像栗子味的奶茶,栗子炖的鸡汤,还有糖炒栗子,天然的做法更能品尝到天然的美味……
最后还有一道糖渍栗子,不过这道甜点耗时较长,没办法一天就做好,他便只先做了前期工作,其他的要等第二天再继续。
总之,不管传统的,或是现代的,栗子都有不同的杰出表现。
时间接近深夜,今天新门店正式投入使用,就放任大家多待了会,但随着天色越来越黑,终究到了结束的时候。
然而对店里的妖怪来说,吃了从未吃过的美味点心,也借此增长了妖力,已经心满意足。
离开的时候他们都涨红了脸,有些醉熏熏的,那是酒气,同时也是力量增长后的外在表现……这可真是收获满满的一天呢。
柿子酱
试过用栗子制作不同的料理后,李桑像是打通了任督二脉一般,每天都有新的灵感,他充分利用妖怪们带来交换点心的食材例如柿子、蜜柑、河鱼等等,做出了很多不同的料理。
有的食材因为带着些许灵气,质量较高,做出的料理自然好吃,但也有不少食材质量普通,味道也比较酸涩,然而这对现在的他来说并不算什么难题,经过巧妙处理,他总能最大限度发挥出食物本身的特点,带来全新的味觉体验。
对不同种类的食材用不同的方式处理,利用的范围越广,他越是觉得,自己对食材的理解也变得更加深刻起来。
值得一提的是,因为最近经常使用鉴定术鉴定食材的关系,他的鉴定术还升级了,从初级升到中级,鉴定的范围也扩大了,从只能鉴定食物相关的物品扩大到生物范围,包括可食用和不可食用,当然也包括人类。
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