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夹白的鸡蛋黄裹着薄薄一层西红柿红,汤汁颜色艳亮。
江棠雪看着大部分人还在翻勺,用了一点时间,摆了个盘。
鸡蛋快聚在中间,西红柿块包裹在外,一个花儿造型出现在盘子里。
做完了这一切,江棠雪举手示意。
等评委品尝。
这道菜不做评分,江棠雪看着评委们满意的表情,就知道自己得了认可。
“这盘菜在参赛选手里,能占前百分之五。看起来年纪不大,功底不差,期待你在后续赛事上的表现。”
江棠雪听着,脸上微微一笑。
果然她没有猜错。
参加比赛的人这么多,赛前的这场历练,就是用来挑人的。
是后续比赛的典中点观察对象。
因为这个环节不是比赛的主环节,评委们品尝结束后,其他选手也是可以互相品尝,探探底的。
江棠雪得到的评价很高,立马就被其他人注意到了。
等评委们离开之后,就有人走了过来。
“同志,我可以尝一下你的西红柿炒鸡蛋吗?”
“可以。”
别人品菜的功夫,江棠雪也没有闲着,去了几个同样被评委看好的灶台边。
大体味道都差不多,细品之下略有高低,江棠雪心里有个数后,转身回自己的位置。
途中,一个洒满了辣椒面的西红柿炒鸡蛋,吸引了她的注意力。
辣口的西红柿炒鸡蛋。
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一盘菜上被动了皮毛,想来没什么人品尝。
江棠雪看着,有些说不出的感觉。
犹豫再三后,还是走了过去。
“师傅,我能品尝一下你的菜吗?”
做这道菜的是个体型略显彪悍的男人:“小同志,你有眼光,你还是第一个愿意品尝这道菜的人,尝吧。”
递给江棠雪一双筷子后,大汉眼巴巴的看着江棠雪品菜。
辣味很冲,江棠雪一口进去,没有防住,呛的咳了两声。
“吃不惯辣椒是吧?你漱漱口。”
接了水,江棠雪清了清口。
“这辣椒不是组委会提供的吧”,这辣椒味太重,不适合一般调味,能喜欢这个味道的,估计就是那种爱好吃辣椒的人群。
“小同志有眼光”,大汉伸出大拇指赞了一句:“这辣椒是我自带的,我家那边自己种的,我们都喜欢这辣椒味。”
江棠雪有了防备,再次伸筷子夹了一口。
没有急着咀嚼,等适应了那股子辣味后,才仔细品尝。
“您这菜火候把控很好,就是放了辣椒,不适合大众口味。如果你能换种香而不辣的辣椒,这道菜会另有风味。”
江棠雪的点评没有得到大汉的认可:“辣椒辣椒,不辣怎么能叫辣椒。你们就是吃不惯,这放在我家乡那边,是供不应求。”
一方水土养育一方人。
江棠雪理解当地人的喜好:“嗯,如果想在比赛中拿到好成绩,还是需要调整一下自己的思路。”
大汉摆摆手:“我这三脚猫功夫,就算调整了,也拿不到好名次。我这次来,也不是要抢名次的,就是想推销推销,把我们的辣椒推出去。让别人都知道有这个东西。”
江棠雪有些无语,怪不得他不用组委会提供的调味料,而且选择自己带的。
有想法。
她提醒了一句:“今天只是赛前预热,把控不严。等正式比赛,就不能用自己带的东西了,不然会被认为作弊。”
“我知道,所以这盘西红柿炒鸡蛋我用了。”
勇气可嘉,心态很好。
江棠雪沉默的回到了自己的位置。
一盘西红柿炒蛋结束了赛前预热。
正是比赛还得等明天。
江棠雪跟着徐东一行人,回了招待所。
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