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古州人认为,“吃”一词应该用在山君之类的动物身上。给山君吃,其实是无奈的。为了活人,没办法的办法。
但对神仙便不能用这个字,因为是神仙频繁出现在山里之后,日子才好起来的。
吃饭用“请”,也是打心眼里爱戴的表现。哪怕是路过的神仙,请去用餐也是他们莫大荣耀。
南客龄和若青出是不好意思的,但付自安跳着脚都要去。他们俩也就只好跟着了。
……
村民们的米酒相当好喝。
而那不知用什么植物腌制的酸菜,所炖煮的肥猪肉。打眼一看,是个没法吃的东西。颜色寡淡,让人没有食欲。
但那酸爽软糯的猪肉,才尝了一口,付自安就开始感慨。饮食之事,还是得问玄天下的“民”。他们是最在意吃的人,那是他们的天。如果他们都不会吃,那就没人会吃了。
他们知道如何用最原始的条件,最简单的食材,烹饪最好吃的东西。跟付自安那种食不厌精脍不厌细是有所不同的。
村民们用的灶台,只不过是地上挖了一个个的坑烧着柴火。大多数人都蹲着,只有付自安他们三个神仙,和一些老者有板凳可以坐。
从极北来的寒气,无法越过嶂州山脉,所以山脉气候还算暖和。但是一过岩关,气温就会陡然下降。南客居的衣服虽然能御寒,但可不能加热食物啊。
坐在火堆旁边吃饭,感觉就相当不错了。暖和,食物也都是热的。
他们用的炊具真的简单,不过是些黢黑的铁锅,里面以山泉囫囵的煮着一锅山菜。有瓜、有豆、也有叶子。
汤里连一颗盐都没有,滋味全靠一碗蘸料。
先前就说过,玄天人吃辣。古州人更是自古吃辣。虽然国朝的原生品种辣椒没多少辣味,但可以用其它的东西代替。
胡椒太奢侈,那是玉京人吃的东西。在古州,有生姜、生蒜、茱萸、花椒。再加上一些付自安也不知道的香料,这些东西滋味也相当足的。
素汤里的鲜野菜不宜多煮,煮软了就不好吃了。山菜清甜脆嫩,混合刺激的蘸料。付自安吃了都是连连的夸赞,古州人会吃!
而最关键的是,全村人的同饮同乐,唱歌饮酒,或是围着火堆跳简单的舞。这份滋味已经跳出食物本身,到了人文的高度。
让付自安深感这爨蛇之修,饮食之道。哪怕是自己这个穿越之人,也还是有很多事情可以学习的。
于是后面的路上,付自安就常常煮素菜杂汤,然后蘸着吃。以至于让若青出和南客龄都学会了自己搭配蘸料的有趣之处。
……
古州其实很大,大半的山区人烟稀少。但古州城是个繁华的大城,铁匠铺满街都是,一进城门叮叮当当的敲打声就灌入耳朵。
铁匠是个力气活,为了有足够的体力,城中卖豆腐和羊肉的生意就很好。寒冷天气下,城里到处热气腾腾,人来人往,十分的热闹。
若青出的认知总在这种时候被刷新,因为这一路走来人有越来越多的趋势。她很喜欢人多,看到热闹景象便本能的觉得高兴。
付自安心想这可能是人类作为群居动物的本能反应。人多、温暖,这些都意味着安全啊,当然让人高兴。
自从岩脉给古州修路之后,金玄山门和岩脉山门便历来交好。就连顾暮云这种沉闷之人,都在金玄山上有耿不器这么个朋友,也是实属难得。
耿不器既然能和顾暮云成为朋友,那自然也就是岩君的朋友。交情相当不错的,军中兵刃铠甲之事,这位是多有照拂。
这次付自安到古州城。古州刺史,金玄座耿不器遣了一个金玄弟子来招待。还给付自安带了一封手书,说是只给付自安一个人看。
看了以后,付自安便明白伯父为什么可以跟他成为好朋友,两人脾气真的有些相似之处。
手书上说,本来想着自安侄儿来了,是准备好了要见上一面的。可是听闻侄儿身边还跟着两个不得了的人。一个是世家公子,另一个是剑尊孙女。
耿不器觉得他们家世太好了。而自己身为长辈,还专门迎接,好似巴结。如此便失去了伯侄相会的意境,干脆不见了。
“等你过了大试,再来山门找我,有你好处。”
手书写的很随意,字迹堪称鬼画符,上面还滴了很多的汗渍。一看就是打铁间隙随手写的。里面说的“好处”,大抵是还没想好给什么,反正总是差不了的。
这也是拿付自安当自己人看了。想见就见,不想见了,要忙别的,随手写个手书就打了。付自安对这份随意很是喜欢,舒服,自然。
正好也没打算在古州多留,因为到了古州便听说了今年早雪,很多地方道路不畅。未免耽误事,还是尽力赶路为妙啊。
……
出古州的时候,付自安的伤也就好的差不多了。自在法对于身体的复原很有帮助。
进入苍州地界,就算是进入了国朝的中原腹地。从这里一直到白玉关,地势都较为平缓。有些田野绵延的很远,一眼都望不到头。
正如之前听说的,苍州果然下了雪。
付自安猜测若青出肯定没见过雪,然而她其实见过。付自安这才知道,原来沙漠也有下雪的时候。
实际上,沙漠这种鬼地方之所以不适合人待,那是真的气候恶劣。早晚温差大,白天热死人,晚上也能冻死人。下大雨的时候还会洪水。再碰上点强对流天气,下一场雪就不足为奇了。
早上的时候,便能见到沙漠被白雪所覆盖。就好似白雪侵占了整个沙漠。不过,雪化的也很快。就像是白的雪和黄的沙打了一丈,结果是黄沙把侵略的白雪全部屠光。
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