魔爪文学

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鸡鸭和小鹅都喂过了，因着下雪，沈应没把它们放出去，而是关在鸡舍里。

黑崽卷着尾巴蜷在狗窝，看见他开门，掀起眼皮懒懒看了一眼，继续蜷缩在窝里没动。

离年节越来越近，天也越来越冷，寒冬仿佛在此刻才算真正来临。

陸蘆关上木门，掩去门外的风雪，走进灶屋，烧了热水洗了脸。

沈应早上出门时，陸蘆正睡得迷迷糊糊，只隐约记得他说会回来吃早食。

正好今日沈应过生辰，他打算给沈应做碗长命面。

腊肉腊肠都熏好了，掛在灶台前的竹竿上，陆芦拿刀割下一塊肥瘦相间的腊肉，洗干净切成肉丁。

除了腊肉，还有昨晚泡发好的筍干，煎成两面金黄的豆腐塊，泡在坛子里的酸菜，全都切成细丁，盛在碗里备用。

等配菜备好，陆芦才开始生火。

油烧热后，将腊肉丁倒入鍋内，煸出油脂，直至腊肉变得微微焦黄，接着放入切好的筍干、酸菜碎和豆腐丁一起翻炒。

待到香味全部激发出来，陆芦再在鍋里加入清水，煮沸熬上一会儿，将芡粉慢慢倒入鍋中勾芡，搅拌成一鍋黏糊的臊子，最后磕上一个鸡蛋，撒上细碎的葱花。

这时，烧在泥炉上的水也煮沸了，陆芦算着时辰沈应快回来了，在沸水中下入提前擀好的面条。

锅里的臊子刚熬好，堂屋的木门便开了，沈应顶着滿身风雪进了屋，随手摘下戴在头上的毡笠。

刚走到门口，他便聞到了一股浓郁的香味，提着手里的猪肉走进灶屋。

沈应把猪肉放进吊在房梁下的籃子里，说道：“大娘给的肉，还给了个猪蹄，晚上做尖刀圆子给你吃。”

说着，又看了眼锅里的臊子糊糊，“做的什么？”

出门的时候陆芦还没睡醒，他说回来吃早食，便是想着回来之后他来做，没想到陆芦先做好了。

“长命面。”陆芦先用笊篱把面条捞进碗里，又舀了勺臊子在面条上，扭头对他说了句：“生辰快乐。”

从前爹亲还在时，每年过生辰，都会给他煮这样一碗长命面，保佑他岁岁平安。

沈应聞言，微微一愣。

这些年他几乎没过生辰，要不是陆芦提起，他都快忘了今天是什么日子。

沈应看着他，輕扯了下唇：“谢谢陸陸。”

陆芦彎着眼睛，抬手帮他拂去落在肩上的雪片，将盛着面条和臊子的碗端去桌上，“快来趁热吃吧。”

沈应嗯了声，也帮他盛了一碗，“你也来吃。”

腊肉咸香，笋干清脆，豆腐滑嫩，加上酸爽的酸菜，每根面条都裹着黏糊糊的臊子，十分入味。

沈应捉起筷子，捧着碗，埋着头唏哩呼噜便吃了大半，吃完浑身都跟着暖和起来。

“好吃。”

小时候他每回过生辰，阿娘都会给他煮个鸡蛋，阿娘去世以后，给他煮鸡蛋的人便成了嬸娘。

但像这样用臊子做的长命面，沈应却是头一次吃。

听他说好吃，陆芦抿起唇角，伸手去帮他盛。

沈应让他坐着，端起碗道：“我自己去就行。”

说完起身，又去锅里添了滿满一勺。

雪下得越来越大，雪片忽而似鹅毛，忽而似柳絮，飘舞着落在屋檐墙角。

远处的山林，近处的田野，全都淹没在一片茫茫大雪中。

黑崽在狗窝里闻见香味，伸了个懒腰出来觅食，狗爪踩在雪地上，印出一朵朵梅花。

过了午时，雪勢才渐了缓些，四野间仍是白皑皑一片。

屋后的柿子树早早便结上了柿子，这会儿树叶已经掉光了，积雪压在枝桠上，熟透的柿子像一盏盏橙红色的小灯笼。

沈应砍了根长长的竹竿，在顶端用篾条编了个兜，手握着竹竿举过枝头，对着柿子輕轻一拧，树上的柿子便掉进了兜里。

陆芦提着竹籃站在树下，接过他摘下来的柿子，放进篮子里。

黑崽也跟着来凑热闹，仰头望着正在摘柿子的沈应。

竹竿不小心碰到树枝，积雪哗啦从树上掉下来，黑崽见状，连忙在树下跑开，毛发仍是不可避免地沾上了雪渣。

陆芦头上戴着毡笠，雪渣没掉在他的身上，反是落了沈应满怀。

见一眨眼的工夫，沈应便变成了一个雪人，陆芦忍不住看着他笑了笑。

沈应收起竹竿，也笑了下，拍掉头发和衣裳上的雪渣道：“好了，进屋了，别冻着。”

两人摘了满满一篮，余下一些在树梢顶上，留着给山里的鸟雀吃，就算鸟雀不吃，就这样掛在树上也好看。

柿子熟透后红彤彤的，撕开薄薄的外皮，里面的果肉香甜柔软。

雪里冻过的柿子吃起来有些冰凉，陆芦没有贪嘴，只吃了一个。

两人把摘回去的柿子洗干净，削去外皮，留着柿蒂，用棉线一个个串起来，挂在屋檐下，等到慢慢风干，便成了柿子饼。

做柿子饼要用没有完全熟透的柿子，等果肉变软，表皮结出白色的糖霜，柿子饼便能吃了。

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