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“剪开海胆壳,挖掉内脏,淋点生抽和香油就可以了,要水开后再蒸。——生抽香油有吗?”
“有的有的。钟记者,你懂得好多哦,你是专门采访餐厅的记者吗?”
“……算是吧。”
宛铭依言往两口锅里倒了些料酒,拿起大铲子搅拌几下。
钟誉又开始了:“左三下右三下,一大碗主播的烹饪技艺果然炉火纯青,左右搅拌的次数完全一致,才能让料酒的酒味和汤水完全融合,完美浸入每一只生蚝、每一只海虾……”
两人都不知道,弹幕区笑疯了。
宛铭完全不知直播间有屏蔽声音的功能,自己说话的声音再小,也一字不漏地落入观众耳中。是以方才那番鬼祟对话,大家都听得清清楚楚。
原本只是感叹美食家不愧是美食家,不光会吃还会做。
现在又开始感叹——
【原来美食家是记者啊!不愧是记者,鬼话连篇!】
【哈哈哈哈哈钟哥说这些自己不尴尬吗?】
【嘿,要是我能站在主播身边看她做这些降腐食物,我也不尴尬!】
钟誉鼻子痒痒的,赶忙扭头打了个喷嚏,免得把口水喷到食材上。他看向宛铭手里的刺花,怎么都搞不明白,这玩意怎么会被宛铭认成海胆的。
没关系,他又不用上手。
“你仔细区分一下,海胆剪开后,里面主要是内脏和海胆黄,雄海胆的海胆黄是淡黄色,雌海胆的海胆黄偏橙红色,除此之外颜色更深的就是内脏。只需要把内脏去掉就好。”
“噢噢。”
宛铭用厨房剪刀剪掉两根尖刺,拿起勺子在表面刮啊刮,声音尖锐像在石头上磨蹭。然而没一会儿,勺子里便多出一层暗棕色物质。
颜色是像海胆内脏,但闻起来,并无内脏的海腥味。
这个步骤处理起来比较费时。
海胆是这些海货里数量最少的一种,细数起来也有上百只,宛铭还没处理到十只,灶上两口汤锅便开了。
“不用急,海虾煮开后还要继续煮三分钟,生蚝更久一点,大概要八分钟……”
钟誉的声音又戛然而止。
目光凝结在汤锅上,显而易见地惊愕。
原本血红一片的汤水,不知何时变成了稀薄的淡白色,好似沸腾的米浆。红彤彤的海虾在其中翻滚起伏,已然蜷曲成熟虾的形状。
同样的画面落入所有观众眼里。
【成了!】
【虾,我的大虾!】
一瞬间,所有人的兴奋情绪都被调动起来,掀起排山倒海的打赏图标。
第115章
清醒观众不再闹腾后,符映涵等人终于能全心投入安抚其他观众一事上。然而没过多久,那些清醒观众同时起身,争先恐后地涌到厨房门口。
他们也在直播间,也看见了沸腾汤锅里的海虾。
符映涵生怕他们干扰宛铭,忙追过去,发现钟誉的反应也很快,把观众全部堵在门口。厨房里的宛铭也发现了门外乌压压的人影,摆动手里的剪刀。
“还没好哦,还有一个清蒸海胆……”她声音一顿,语气出现微妙的变化,“结束直播。”
宛铭放下剪刀,转而拿起圆勺打捞海虾,放进一只不锈钢菜盆。
海虾个头不算大,一勺便能捞起五六只。门外观众的眼睛随着她的动作移来移去,菜盆很快便装满。
此时,生蚝水煮的时间也到了。宛铭拿起另一个菜盆,继续打捞生蚝。
两个菜盆都装满,她再次开口:“分割主播福利,投放。”
菜盆里的海货在众人眼皮底下凭空消失。
门外观众立马急了:“我们的呢,我们的……”
“还有。”宛铭再次从汤锅里捞起一勺虾展示了一下,放回去,“现在要先修复食堂,你们听从符团长指挥,把所有人都转移到厨房和药房。余文轩——”
“我在。”余文轩从人群后头挤了进来。
宛铭道:“拿上符团长的手枪,守住食物,谁抢打谁,别犹豫。”
符映涵配合地将手枪递给余文轩。
周围观众立马后退两步,和两人拉开距离。
宛铭一本正经的时候,言行举止还是挺吓人的,她既然这么说了,这些观众不敢造次,乖乖配合符映涵一起转移食堂里的人。
有降腐食物吊着,这次转移效率出奇的高,食堂很快便空了。
宛铭独自站在食堂里,就在天花板大窟窿的下方,凝望片刻后,俯下身,用手掌接触地面。
「武器:破烂的食堂。」
「是否纳入物品栏?」
“是。”
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