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太太也就乐得放手,交给四姨娘去办生辰礼:“正好过些日子院子里的樱桃开了,我办个樱桃宴,也正好给小五贺生。”
四姨娘丝毫没觉得在樱桃宴上顺便给女儿过生日是怠慢,要是往常的她肯定会嚷嚷起来表达不满,只不过如今也见识了外面的世界,知道五娘子这样的庶女要张扬办生日宴的话,来得客人肯定不多也不显贵,毕竟人家高门夫人不可能巴巴给庶女过生辰,可若是顺带的话她们也不会计较,这样反而让女儿更有排面。
钱妈妈暗暗点头,觉得四姨娘如今也算长进了。
四姨娘在京城涨了见识,办得也是京城常用的范式:一摞子请帖从拜匣里挨家出去,等到赴宴当天还叫自家仆从去再次请人。
门口放了乐工,单等着客人们来就开始奏乐,顾一昭这位寿星翁就得听四姨娘安排在仪门门口盛装等着迎接客人。
她微微念叨:“姨娘从京城学来的好大排面!说起来客人怎么还不来?”
“稳重!”四姨娘白她一眼,“三催四请,三催四请,越是尊贵的客人这时候越不打算出门!”
真要上门请三四次啊?
眼看着终于有客人来了,乐工们古琴弹起,琵琶奏起,阵仗颇大,顾一昭目瞪口呆:这不就是现代的欢迎礼吗?原来古已有之。
客人们特意去了客房“宽盛服”1,这才又去吃饭。
饭菜是精心安排的,点心是蜜煎的酸甜梅汤、青嫩鲜莲子、白白嫩嫩手剥出来的核桃瓤、香茶木樨饼。
正菜则是花香鱼丝、海参鲍鱼鸡丝火腿丝组成的烩四丝、四吃鱼、酱汁中段、鸳鸯肝羹、干炸丸子……全都是燕京菜。
排菜的丫鬟跟客人介绍:“这道干炸丸子是杨梅竹斜街万福居t的拿手菜,这道四吃鱼来自醉琼林,烩四丝来自方壶春,鸳鸯肝羹是明湖春他们家的,这道酱汁中段是宣外南半截胡同庆和居的名菜2。”
来赴宴的客人们笑:“知道你家有两位女儿嫁到了京城,如今家里请客摆宴也用上了京味。”
祁听莲摸了摸身上新出的缂丝罗,有些不以为然:“我自己也在京城住过,说起来皇后曾赐下过樱桃冰碗……”
话没说完就有凑趣的客人道:“崔夫人本就与京城源远流长,她爹与兄长如今都在京城任职呢。”
太太谦逊一笑,手帕下遮着的唇角也多些淡淡的骄矜。
祁听莲颇为不满,整个人肚子里气“蹭”一下就升上来了,想要怄气,可是想起出门前丈夫的叮嘱:“若不是顾家出面认了木兰做干女儿我们只怕更难收场,如今当着众人面必要与顾家亲亲热热,免得再成笑话。”,只好硬着头皮挤出个笑容。
便勉强自己吃了一口干炸丸子,偏那丸子圆不溜秋,加上她心不在焉,晃悠悠就从筷头掉落,落到了桌面上,惹得四下侧目。
崔氏看小丫鬟一眼,小丫鬟赶紧请罪:“是奴婢服侍不周。”,心里却不怕,明明是这祁听莲自己逞能,不要她这个布菜丫鬟帮忙夹菜。不过五娘子是个明事理的,只要事后禀明了缘由,肯定没事的。
一边看了看干炸丸子,专心咽了咽口水,每回主家宴席结束后就是她们这些后宅丫鬟仆从的宴席,若是讲究些有地位的小管事婆子也会打了酒,将宴席上没端上去的菜肴重新置办一桌,坐在一起热热闹闹吃席喝酒。
她们这些小丫鬟们,虽然不敢那么明目张胆,但也能多加几碟子菜肴,尝尝新鲜滋味。
“这烩四丝倒比我们江南的烩四丝味道更浓烈些。”旁边的阮云溪笑道。
“是呢,我们江南是用高汤鲍汁熬煮,最后色泽鲜亮金黄,看着清淡。可京城的吃法却是卤菜做法,讲究红油赤酱,色重些,口味也重。”顾一昭在旁边解释。
她先前给两位姐姐做的京菜其实都是后世里流行的京菜,与此时真正流行的京菜又不同,也多亏了四姨娘这番布置,能见到真正的京菜。
“听说是四姨娘办的?她定是去了京城后惦记着你没去过,才琢磨记住了这么多菜肴的做法,想着也让你看看稀罕。”褚云溪满眼羡慕,她自己嫡母虽好,但到底没有生母。
顾一昭恍然大悟,只觉得心里暖洋洋。
木兰今日也来赴宴,只不过她如今坐的是正儿八经小姐席,看见昔日同僚也不倨傲,还笑眯眯跟人打招呼,此时笑着凑趣:“娘子,回头这道四吃鱼的做法我可要抄走,当真是有趣极了。”
鱼皮腌制成开胃的酸辣鱼皮,鱼骨油炸成酥酥脆脆的椒盐鱼骨,鱼头做成了烧鱼头,鱼片被片成了薄如蝉翼的样子,做成了鱼脍。
七娘子就打趣:“木兰姐姐只要四吃鱼,就不要那道鸳鸯肝羹了?”,惹得女宾席间笑声不断。
外面男宾桌上,李宾也在被同窗打趣:“这道鸳鸯肝羹正合乎李公子如今心意。”
木兰先被认作顾家干女儿,随后与李宾定亲的事这里无人不知,自然都打趣他。
李宾也不恼火,看着鸳鸯肝羹微微笑,若是以前的他肯定会沉迷于菜肴的美味,这会肯定不是品尝绵密的口感就是回味浓香的鸳鸯肝羹味道,可此时倒只惦记着木兰:也不知道她在里面好不好?
旁边上,萧辰也在看着鸳鸯肝羹想心事:这是京城的名菜,昔日他与小打马京城时没少在京城的各大酒楼点这道菜。
可是此时小因着丧事回京,京城又风波乍起,只怕再回京城,要面对的风浪就又不同了……
正思忖着,随从从外面进来,走到他身边,小声道:“世子,五娘子派来的人说了,我们要的粮食她肯定安然送到目的地。”
萧辰的思绪被勾了回来,想起那个总是笑眯眯的五娘子,唇角也不由自主勾起:“一客不烦二主,那就请她护送了。”
两人的瓷器生意做得有声有色,听管事有次回禀,说是五娘子很会做生意,每次都会给经办的随从厚礼,还会亲自去城外接应。萧家的船队只要到城外就能安全接手,节约了不少时间和精力。
因此前段时间江南的马粮部分告急,萧辰第一时间就想到了顾一昭:“不如与五娘子合作?”
随从很是不解:“我们这么大的体量,她一个人吃得过来吗?”
“本不是主需粮,是补充用的青储粮,也不算太大的体量,贸然再去麻烦官府不妥,人家已经在修建卫所时帮了我们不少,再者,也不好惊动江南商贾,万一他们中间有倭寇的探子,知道我们临时又调动了马匹过来,反而不美。”萧辰自己都没留意,自己啰里啰嗦说了许多话。
随从倒不奇怪,他们这些日子一直在筹备与倭寇的作战,虽说倭寇在海上活动,可登陆沿海陆地之后却全是靠腿,所以世子运来了马匹,想要出奇制胜。
只是有点纳罕:今日世子似乎格外有耐心,解释了许多?
萧辰收回思绪,想到一会就能见到五娘子,不由得又笑了:不知道这回她又要说什么言论?上次她说江南卫所是以东海为濠以山为城,观点与他不谋而合,也启了他的作战思路,不知这回又是什么?
说起来他也给她备了一份生辰礼,正好顺手给她。
“阿嚏!”顾一昭狠狠打了个喷嚏。
她用手帕擦擦鼻子,看着梅坞探雪后面的小道:这黄其什么时候过来?
她适才用餐前见到赴宴的女眷中黄其的亲妹妹,趁着众人没留意,就拿了一方蓝地串枝莲花花卉锦经面的文件袋送给她,说是自己哥哥亲自绣的生辰礼。
这让顾一昭很是惊讶:“他手绣?”
“嗯,我哥哥听说五娘子如今也出入外书房,就想着能用上此物,所以自己做了一个装邸报的布袋方便娘子。”黄其妹妹脸红,似乎也觉得哥哥此举太过惊世骇俗,于是飞快补充,“五娘子勿怪,我家家贫,昔日哥哥见娘刺绣赚钱辛苦,于是自己也学了绣艺,闲暇时绣了丝帕在绣坊寄卖,也能卖几个钱。”
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