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一大一小推着车,全款拿下两根原味肉肠,直接在商店里吃,免得出去风一吹,烤肠就凉了,味道就没现在这么香了。
正乐呵呵看新闻的老板还拿出两个小马扎,让她们坐在旁边吃。
屏幕里主持人报道着最新消息,阿年小口吹着烤肠吃,听到最新报道“……新源基因治疗发明者、生物医学工程……已遇害,游行要求……销毁实验数据……目前冲突已至53人受伤……”
从搬到公寓这边住之后,禾一欣和阿年其实挺忙的,没时间玩手机消磨时间的背后,也和现实生活的安排比较紧凑有关。
所以,她俩其实没有大晚上不回去,在地铁口出来的地方,就近找家商店,蹲这里吃烤肠的经历。
今天的烤肠之旅,算是她俩都没有怎么经历过旧历蓝星,传统学校生活,放学和同学往校门口附近小吃摊扎堆的意外补充。
偶尔试一次,还很好的,甚至有点岁月静好的感觉。
烤肠就是要烫着吃最香,尤其是咬开外层紧致的肠衣,还可能会流出脂油香来,更让人在原味和黑胡椒之中来回摇摆。
而且这家商店老板很有意思,还专门挑选了适合放进烤肠机的鱼丸,几个穿一串,热乎乎的也好吃。
晚上的地铁口出来,其实特别热闹,有开着小货车把车斗挡板拆下来,卖小番茄、橙子和橘子这些水果的,有基本都是半价或买一赠一,卖鲜奶或酸奶的,还有开车过来把后备箱打开,里面有袜子、手套、帽子和小挂件这些零碎商品的。
当然,少不了各种小吃车,从烧烤、炸串、鸡蛋灌饼到麻辣烫,还有永远不缺席,存在感极强的臭豆腐。
炒面、花甲粉还有鸭货之类的也能看到,买的顾客大部分都是下班回来,疲惫一天,准备在这里解决晚饭的上班族,或者带着孩子来遛弯的家长,顺便解决一下嘴馋。
这算是个夜市聚集点,两侧有专门放的大垃圾箱,就是免得摊贩和顾客乱丢东西,破坏这片的环境。
禾一欣和阿年吃完烤肠,又吃了鱼丸,快快乐乐根据她俩这会儿的观察,去那个鸡蛋灌饼的小摊排队,这家是两个年轻女生当小老板的,别的不说,卫生一定很好。
所见之处都是规规整整,干干净净,铁板上溅出来的油点之类的,都会被立刻擦掉,眼里特别有活,看不得脏一点。
来排队买的顾客也多,除了鸡蛋灌饼还有烤冷面、手抓饼、章鱼小丸子和炒方便面,禾一欣观察前排顾客,点了份鸡蛋灌饼和烤冷面,还麻烦小老板把鸡蛋灌饼拆成两份,她和阿年一人尝一半。
手抓饼是袋子整个装的,禾一欣直接让小老板用铲子切开,这样方便她和阿年分。
老板抬头看了一眼,发现阿年也就比小推车高一点,这拿着袋子吃说不定会烫的拿不住,干脆和烤冷面一样,换成盒子。
“没问题,我装成两个盒子,来妹妹,小心烫,用这个一次性筷子吃。”
这样就算烫,也更好拿,能让阿年用筷子直接在纸盒里拨到旁边吃,还不会掉。
小老板也不提多个盒子要多付钱的事情,看禾一欣要和阿年准备现在就尝尝,还临时把给阿年那份的竹签换成筷子,免得小孩子稍有不慎,吃的时候扎到自己,筷子就安全得多。
怪不得生意好,这老板做生意的风格的确让人很高兴。
附近的小折叠桌和马扎不多,都已经被坐满了,禾一欣和阿年就借着小摊的灯,干脆站旁边分着吃。
嘿,反正在这里大家都是趁热吃,没人计较吃相不吃相的。
鸡蛋灌饼的制作过程,还是挺有意思的,尤其是小老板每次都能特别娴熟,筷子挑饼再手一转,就能把蛋完美打到饼里面。
阿年一边吃,一边好奇看,偶尔有行人走过来,好奇凑近看一眼,想问问阿年好不好吃的时候,她都会特别认真点头,“好吃,饼香香的,蛋嫩嫩的,特别好吃。”
为此,还帮小老板们招揽几单生意。
禾一欣不愧是出了名的馋且能炫,阿年一个不算太喜欢吃新事物的崽,都能跟着她这尝尝那尝尝,把小吃摊的所有品类吃一遍。
小老板以为她俩没吃晚饭,实际上,她们是吃饱肚子出地铁,又去炫了烤肠和鱼丸,路过奶制品小摊还喝了芦荟燕麦酸奶,才来这里吃的。
不过,没人拆台就是没吃晚饭,禾一欣很喜欢吃烤冷面,让小老板又做一份咸香口的,加蛋加肠,有点钱都往肚子里吃了。
阿年坐上了小马扎,听禾一欣和小老板们聊天,她们也是去年才开始出摊,下午的时候在另一个地方,晚上来这里,因为食材干净和味道还不错,来照顾生意的顾客也挺多。
小老板很坦诚,她俩是大学室友,都挺爱吃的,卖的所有品类的酱汁,都是她俩实验过很多次,调出来她俩最喜欢的口感,除了成本有点高之外,没什么缺点。
现在应届生是越来越难找工作了,加上延迟退休,好像不管哪里,都没什么空余的岗位能去争取。
考研或者考公,需要段相对稳定的脱产环境,她俩大学都是靠助学贷款的,手上没多少余钱,这小摊的创业成本其实都是宿舍六个女生,帮着凑出来的。
别看小吃车体量不大,可是有六个合伙人哒!
摆摊的生活很累,小老板们最开始不太懂,有的时候生意做完还赔钱,也是今年夏天之后,才开始开窍,总算能给其他四个合伙人点分红了。
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