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这两样如果不是在现场煮好了就端上桌开吃,而是放在打包盒里晃晃悠悠,再过个十几二十分钟。
手艺但凡差点火候,拿不准什么时候是美食生熟恰到好处的程度,等到食客拆开打包盒开吃的时候,馄饨的面皮怕不是快要融化在汤里,完全没有顺滑Q弹的口感,更是完全看不着小馄饨像一尾尾小鱼的样子了。
灌汤包的面皮也早就把原本裹着的汁水吸得七七八八,不但看不到灌汤包水当当的样子,更是吃不到灌汤包层层推进的口感,面皮也失去了原本半发半不发的恰当。
程星然既然决定以后开始做外带,就根据这两种食物的脾性,好好研究了一番火候。
等岳锋他们一行人拿到各自点的美食的时候,除了原本尝过味道的这几位之外,其他人心里其实都不抱什么希望。
怎么就信了王文瑾和林彦这两人的邪。
一唱一和的,怕不是岳锋专门找来的托吧!
小馄饨和灌汤包又不是没有吃过,现场吃也就罢了,外卖的到手里时每一次都是色香味全无,没什么口感可言。
许文昌就是这么想的。
他穿着件灰白格子衬衫,头发理成了寸头,鼻子上还架着一副厚得和酒皮子底似的眼镜,一看就是从小打大读书都很优异的人。
买都买了,也不能浪费食物。
还好就只点了一份,就当午饭好了。
许文昌拎着买来的一盒灌汤包到了科研所食堂坐下,漫不经心地打开了打包盒。
一阵极为诱人的香味随着打包盒盖子的掀开迅速在空气中扩散开来。
极为浓郁的肉香、酱香和新鲜麦子的面香混合在一起,霸道地挤开原本食堂里的饭菜的味道。
热蒸汽从外卖盒里冲出来,许文昌的眼镜瞬间布满水汽。
还来不及看清盒子里食物的样子,他抽动一下鼻翼,忍不住在心里把对灌汤包的期待值抬高了好几个百分点。
香喷喷的食物味道肯定不会太差。
样子不好看就不好看吧。
“什么香味啊?大厨研发出新菜品了?”
“我想来一份。”
“我也要!!”
“大厨这次厉害了啊!”
恰逢午饭饭点,来食堂吃饭的人不少,闻到这股香味谁还坐得住,一个个在食堂窗口探头探脑。
食堂大厨也纳了闷了。
这香味也不是他做的这些饭菜散发的啊?
食堂做饭还有人来踢馆子呐?!!
这头许文昌可没心思管突然吵闹起来的食堂,他擦干净眼镜往盒子里瞧。
可真是头一回见。
外卖的汤包还能这么俊俏。
盒子里的灌汤包摆放得整整齐齐,像刚出炉似的,表皮带着些微的湿润,泛着点油光。
面皮是半透明的浅米黄色,含着满满的汁水和肉馅。
褶子也捏的极为细致,虽然包子的个头不大,但是一个个褶子却丝毫不乱。
对灌汤包的威力没有成算。
许文昌迫不及待地夹起一个灌汤包塞进嘴里,用力一咬。
“啊——”
好烫!!!!!
丰富的汁水从面皮里喷涌而出,口腔里还没有来得及品尝到汤汁鲜美味浓的滋味,就先感受到强烈的灼热。
刚想把汤水吐掉,舌头就被浓郁的皮冻汤汁混着酱汁覆盖着,多种调料和食材融合着的滋味鲜得人舍不得张嘴。
烫死他得了!
烫死他也不吐!
作者有话说:
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