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听着动静,大伙都起来了。
站在堂屋地上,也不知道该干什么。
“亚宁,你找两块姜出来,咱们熬点姜水,一会门推开了,咱们得出去扫雪,得喝点姜水,不然容易伤风。”
胜男姐已经往锅里倒水了,缸里的水都结冰碴了,昨晚温度下降了不少啊。
“开了一条缝了,把烧火棍子拿来,我往外捅捅。”
张向阳看到门推开了一条缝,心放下不少,至少没被封严实了。
“给你张哥。”
动作快的是郑向前,他把烧火很递给张向阳,也到跟前,和点长换了一下,慢慢往外使劲。
张向阳拿着烧火棍,顺着门缝往外捅捅,雪都进屋了。
用了半个多小时,才把门缝推开,能容一个人出去。
点长率先挤出去,外面的雪像鹅毛一般,不是飘落下来,感觉是从天空往下倒一样,一团团的。
他费劲的走到棚子那,雪都到他大腿根了。
找出木掀,深一脚浅一脚的回到房门口,赶紧使劲把门口的雪铲走,雪都把门埋了一半了。
好不容易把门口的雪清理干净,里面的人推门出来,各自找个工具,尽快的把雪往外清理。
“胜利,你身手好些,看能不能和我一起上房,把房顶的雪往下推。”
“没问题,吴哥,咱俩一起,你告诉我怎么弄。”钱胜利没有犹豫,活动了一下身体,准备上房。
张向阳和赵建设去棚子里搬来梯子,小心的立在房檐上。
“你俩小心点,我和建设在下面把着。”
“嗯,我俩先上去了,你俩把好了。”
钱胜利和点长一前一后爬上梯子,雪比较大,房顶已经有一尺多厚了。
点长有经验,先把边上的雪扒拉下去,扫出来一条,露出下面的房草。再一点一点的顺着露出的房草爬上房顶。
钱胜利学着点长的动作,也爬上了房顶。底下的张向阳把工具递给他俩,紧张的盯着他们。
房顶的雪还没被风吹瓷实了,很好往下推。俩人一人一边,慢慢往中间会聚,花了半个多小时,才把雪推干净,雪要是一直不停,下午还得上来一趟。
“快,都进屋喝点姜水,太冷了,别冻坏了。”
胜男姐招呼大伙先进屋喝姜水,去去寒。
喝了姜水,大伙又出去清雪了,院子里的雪清的差不多了,院外也得清清。
“亚宁,早上大碴粥多放两碗米,稠一点。把上次留的兔肉缓了,放土豆炖上吧。今天得出点力,雪一半会清不完。”喝了姜水,身子暖和多了,胜男出去前交代亚宁早饭做的丰盛点,清雪很费体力。
亚宁和赵卫红开始做饭,李丽觉得自己力气大,不和亚宁做饭了,出去清雪了。
淘了大碴子放锅里,留赵卫红烧火。
亚宁快速找出那个冻兔子肉,放水里解冻,又端了一盆土豆,让赵卫红边烧火边削皮。
亚宁又拿出自己和胖婶换的干豆角干和茄子干,又拿了一把粉条泡上,一会来个简单版的铁锅大乱炖。
明年让周自强把院子都挖开,除了走道的地方,都种上蔬菜,多晒点菜干,要不这一冬天就是白菜萝卜土豆子,真是腻了。
大火炝锅,放兔肉快炒几下,放了酱油,一点冰糖上色,放了半锅水,把泡好的菜干放进去,盖锅炖上。
亚宁又舀了苞米面活成面团,一会在锅边贴大饼子。
小火咕嘟一会,把土豆锛块放进锅里,泡软的粉条也放进去,放盐调味,再盖锅咕嘟一会。
话说,这时候的粉条真好吃,纯土豆粉自己漏的粉条,很有嚼头,劲道十足。烧火的时候,拿一根粉条,在灶坑里一烧,嘶嘶……像放了一根仙女棒,烧过的粉条吃起来酥脆,有一股食物特有的香味。
后世的粉条不知道是用什么合成的,很抗炖,也劲道,就是没有粉条的香味。偶尔想起来烧一根,像是烧塑料一样,直冒黑烟,烧完的粉条都咬不动。
这个时代别的怎样不论,食物是真实不作假的,没有各种合成产品,让人防不胜防。水果蔬菜虽然不好看却好吃,吃什么是什么味,不像后世的水果蔬菜,没了食物本身的味道,只剩下好看了。
锅里漂出香味的时候,点长带着大伙回来了。
“做什么呢,这么香?”鼻子堪比警犬了,郑向前妥妥的吃货一个。
“胜男姐让把兔子炖了,我又放了些菜干,做了一锅大乱炖,赶紧洗洗手,锅里有热水。”
亚宁和卫红烧了一大锅开水,就是给大伙洗漱用的,结了冰碴的水,真没法直接用。好在她们知青点柴火捡的多,足够用了。
放好桌子,亚宁又把自己的辣白菜和辣萝卜夹了一碗,还拌了芥菜丝。为了口感好一点,亚宁把切好的芥菜丝洗了好几遍,用葱花和蒜末,放了点酱油,醋简单拌了一下,要是再放点香油就无敌了。
大伙挤着坐在桌子旁,尝一口菜,好吃,吃一口饼子,还是好吃。
一连吃了四五口,才放慢速度,真是饿了。
“亚宁和卫红的后勤工作真是不错,吃着这么好吃的饭菜,我都想哭了。”郑向前的皮不分时候,随时皮上一把。
“吃也堵不上你的嘴,就你话多。”
“他一天不说话就活不了,说话比吃饭都重要。”
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