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于清安到达门店,店内工作人员带着她直接到后院。
眼前的场景就是她现在喜欢的,很不错。
“可以,还有做一下防护措施,要是出现下雨或者其他的天气需要做一个备选方案,现在增加一批人手,最好是多一些会防身的。”
“是”
于清安走到大厅,里面已经陆续来了一部分客人,工作人员有序在忙碌着。
于清安在其他地方都观察一遍,都很不错,王黎还是一个管理型人才。
这样的人还是需要留住。
于清安回到自己的房间,找到财务了解一下王黎的工资待遇。
给她每个月工资是万,每一个季度会放奖金,还有其他福利,五险一金。
于清安决定在这一次活动结束给她更大一点红包,还有其他的工作人员相应的奖励。
时间很快就到来。
于清安很早就来到店内,仔细检查一遍,没有任何问题才回到办公区休息会儿。
就在她刚休息会儿,考察人员就已经到来,只有服务员来接待,距离她们约定的时间还有一个小时。
工作人员一眼就看出来不同,就算不是考察人员,也不是普通人员。
她在带着他们进去包厢,退出来就直接叫上王黎,王黎借着上门点单的空隙确认。
不动声色的来到于清安办公区域。
叩叩叩
“老板,您现在方便吗?”
于清安隐隐约约听到有动静,她睁开眼起身在镜子里看了一下自己有没有不妥的。
确认无误,打开门,“他们来了吧,既然没有找上我们,我们就当做不知道,该怎么样就怎么样,要是来找我再过来叫我。”
“好的,那需要特意引领她们去后面看看吗?”
“看情况,要是她们有兴趣,可以将窗户打开,不经意就可以看到外面景色,要是她们提议去,你们带他们去,要是没有说什么,就算了,在卫生饮食以及工作人员上一定给我做出最好水平,其他的随缘。”
“好的”
王黎离开,她还在想,老板不是一个月前就开始准备这一次,怎么现在又不是很在意。
罢了,她做好需要做的就可以了。
考察人员从入门用餐结束才开始提议看看这里的环境。
“我们也是想要学习先进的餐饮管理,找一个管事带我们逛逛就行。”
王黎请示于清安,于清安让王黎做主要负责人,她配合。
相对于她来说,王黎更加熟悉。
王黎带着考察人员参观包厢,厨房,点单区,卫生间,杂物间,舞台,还有后院。
后院是他们比较满意的地方,栗子园定位标准就是一个高档餐饮店。
后面这么策划更加具有意境,让顾客选择这里消费,菜品以及服务是标准,要是在一众突出,需要有一个记忆点。
而后院田园式自给自足恰恰是它的特色。
不会让人觉得冒犯,而是让人觉得身心放松,本身来这里用餐也是选择一个环境放松。
考察人员在临走的时候还表扬了于清安,“于老板管理理念还是很值得我们学习,再接再厉,要保持原有并可持续展。”
于清安也很满意,她虽说是老板,但是这家店是他们共同打造维护的,需要都参与都有一个归属荣誉感,这是她需要做的。
目前看起来很不错,以后展起来也相对来说容易很多。
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