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卫锦云在预热的那日直接在铺子门口现垒了个泥灶,当场烤制喵喵曲奇,让香气飘满整条街。
顾翔力气大,负责力气活,挂幡旗、摆展架,还将店门口清扫得一尘不染。
朝酒和晚雾则忙着准备试吃的小样,将曲奇切成恰到好处的份量,既让人尝出味道,又不至于一口饱足。
常司言自然是搬张桌子到门外,讲喵喵故事。
今日才是正式预售日,巳初一到,铺子里便大排长龙,人声鼎沸的。
有人开头,后面的人就跟了上来。卫锦云让伙计们引导排队,常司言说书助兴,朝酒晚雾继续提供试吃,顾翔维护秩序,她自己则坐镇柜台,收定金、写定契。
定契是卫锦云特意设计的,上面简单写着顾客姓名、定金金额、预定数量以及提货的时辰,印着云来香的专门印章。虽然朝酒晚雾不识字,但卫锦云教他们认得了“六喵”二字和数字,能够核对基本信息。
眼下的喵喵曲奇都是卫锦云铺子里几个一起烤制,而沈记布庄的香包也是绣娘们一针一线们赶出来的,虽提前夜以继日地绣了,但再怎么快也都是人力。
所以喵喵曲奇制定为三日一售卖,一日只开两个时辰,要凭借定契才能购得。
待拆开封着喵喵曲奇的油纸包,便能从里头寻到一张小花笺,里头几笔勾勒出喵喵的模样与名字,共同印着云来香和沈记布庄的印章。届时,拿着小花笺去沈记布庄兑荷包便成。
去了布庄,候着的功夫自然也会瞧瞧新衣与布匹,增加了布庄的客流量。
预售才结束,顾翔便捧着茶碗长舒一口气,“卫掌柜,今日有三百份啊。照这势头,几百份的不断,咱们云来香往后岂不是要长久大财了!”
卫锦云却摇了摇头,“我和沈记的合作,只定一个月。”
“为什么卫掌柜,眼下咱们云来香除了徐记,在平江府也闯出了名气,正是趁热打铁的时候。”
一旁的朝酒凑上前,有些疑惑。
“眼下势头好,喵喵曲奇自然好卖。”
卫锦云缓声道,“咱们终究是做点心的,要想生意稳扎稳打,不能总靠喵喵曲奇。盲盒香包、造型曲奇,不过是锦上添花罢了......这次之后,喵喵曲奇会入云来香的菜单之中,我也与沈掌柜签了契,喵喵香包只售一月,不可私自售卖。”
如今不少人都是从众心理,要是六喵日常的东西卖得太久,泛滥之灾,那便不火热了。
时不时推出,小火慢烹,拿捏等待的心理,才是长久之道。
“卫掌柜,那我写六喵日常续集,还继续往下做不?这都攒了好些个新段子,连说书时的话本都新加了。”
常司言坐在一旁喝茶,她的茶是卫锦云给她特调,都是护嗓子的茶。从前她在拱桥下,早不停歇,晚不停歇的,茶水也是
最便宜的茶沫子。
她每日只让她讲一场,还给她调了不同口味的茶。
常司言眼下只想让自己多长些羊毛,全部给她薅。
她喜欢在云来香说书。
“继续啊小常。”
卫锦云抬眼一笑,“你这六喵故事,可是云来香的大热门。客人来买曲奇时,都要先问你有没有新故事,连带着棠棠那里的画册都跟着多。”
她揉揉常司言的脸,“太太,请您继续产出吧,千万不要停......冬至包个大利市,明年给太太好好加工钱。”
“不,不要揉。”
常司言一口茶水呛在嗓子眼上,脸涨得通红,边呛边回,“你又不知晓在说什么了。”
她总是说些奇怪的话来称赞她。
“卫掌柜说得对,我们云来香是做点心的,味道才是根本。好多客人都说,咱们这喵喵曲奇不光样子讨喜,吃着也好吃。”
晚雾在一旁连连点头。
她可是眼睁睁瞧着卫掌柜一双巧手能做出狸奴不同姿态的点心,在这么短时间内想出好主意叫这么多人排队来买。
这叫作曲奇的点心还非常香,尝起来酥脆,甜滋滋的,嵌了不同口味的果酱馅,书院和书社都来买枫叶曲奇作点心给学子尝。
在云来香做伙计可真好,每日吃点心边角料很幸福。
喵喵曲奇的预售给铺子的堂食也带来了不少生意,几人坐下喝口茶的功夫,也很快座无虚席。
有吃曲奇的,自然也会有人尝旁的点心。红莲驻颜羹的名头在外,招牌的那几样依旧软糯可口,香甜诱人。
吕兰棠正坐在窗边,毛笔尖在宣纸上轻轻扫过,笔下的狸奴活灵活现,绒毛纹理细腻得仿佛能摸到。阳光透过雕花木窗落在她肩头,专注无比。
她如今每日都都在云来香,无论天晴还是下雨,卫锦云都会给她留好位置。
卫锦云端着碟枫叶曲奇走过去,轻轻放在桌边,“棠棠,歇会儿,吃两块曲奇垫垫。”
吕兰棠这才抬眼,笔尖还沾着淡墨,笑道,“锦云啊,你看我这画,堆得都成小山了,手好酸。”
“这还不好?”
卫锦云翻了翻她的画稿,“你本来就要出‘六喵日常’的画稿。”
这些狸奴无论是简笔还是刻意画得连每一根毛都一清二楚,都是活泼可爱吸引人的。
她的身边,还真是一堆高手。
“哎呀,这可真是误打误撞。我原先就随便画画,哪想到大家这么喜欢我画的狸奴。摆在云来香的样稿,都快被客人翻烂了。不过我出画稿,不是有两成的钱分给我们锦云嘛,毕竟这是云来香的狸奴。”
吕兰棠成日闲着也是闲着,自己爱作画,不过是想帮卫锦云画些狸奴来宣扬。
没想到这小娘子可真会宣扬,不仅云来香和沈记布庄的铺子门口摆着她的大画卷,孩子们还开始收集起她随意勾勒的小花笺,“六喵日常”连同她的画一块风靡了......
竟有书坊寻上门来,想要出画册刻印售卖。
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