魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第004章 臊子面(第2页)

“当然,不然人家为啥说小醉怡情,大醉伤身呢。”

刘兵哈哈大笑,也没有抗拒张小北的礼物。

俩人到了他家的小院,刘母菜都已经摆好了。今天她提前做了准备,饭菜准备的很是丰盛,有荤有素,摆盘精美。

“小北,坐,昨天都没好好招待你,今可得多吃点。先吃菜,我去给你下面。”看到人来了,刘母招呼了一声赶忙进了厨房。

来时饺子回家面,他们这一带,迎接客人的表达方式,无外乎就是做一顿香喷喷、热乎乎的臊子面了。

面必须是手擀的韭叶面,讲究“薄、劲、细、白”。面不能切的太宽,不然不入味;但也不能切太细,会没了嚼劲,就少了一大滋味,这就十分考验做饭人的手艺和经验了。在煮面条时也要随时注意时间,千万不能住煮太过,不然再好的面都要毁在这个锅里。

其次就是臊子,猪肉、油豆腐和韭菜是臊子面的三大要素,也是决定这个面好不好吃的关键。猪肉得选肥瘦均匀的大五花,吃起来不油腻,满口留香。油豆腐被炸的外酥里嫩,嚼着不能干柴,丰富了臊子的口感。韭菜是臊子做好后最后洒在汤上的,绿油油的韭菜铺在上面,既保留了它最新鲜的味道,又给汤加了一抹颜色,看起来色香味俱全。

张小北到时臊子都准备好了,只要把面煮好将其浇在上面即可。

“来,吃面了。”刘母手脚麻利,没一会就做好了。她吆喝了一嗓子,张小北赶忙进去端饭。

臊子面讲究汤多面少,把筷子伸进去一夹,就只有一筷头。加点醋,再加一勺油泼辣子搅拌一下,酸辣可口的臊子面这才算正式完工。

闻着这熟悉的味道,张小北有些迫不及待要品尝了。

手擀面劲道Q弹不粘牙,吸满了汤汁,跟外面机器做的面条完全不一样。一小碗面,张小北俩口就吃完了。他刚放下碗,刘母又端了一碗上来,直接将面条夹进他碗里。

“吃,不够我再下。”刘母看着他笑道。

“谢谢阿姨。”张小北微垂着头说着感谢的话。

“这孩子,怪不得是城里来的,就是懂礼貌。”说着进了厨房。

这次张小北吃的就没刚才那么着急了,他就着桌上的菜细嚼慢咽。刘母做的都是些凉菜,超市买的大香肠,切成片状码在盘子上,中间撒了点香菜点缀。还有凉调猪耳朵,皮蛋,都是他们这里过年经常做的。

吃饱后刘兵就带着他准备往镇上走了。

“我去开车。”张小北道。

他也是昨天收拾东西才发现的,家里的后院竟然藏着一辆老头乐。他昨天专门充了一晚上的电,应该是可以用的。

他带着刘兵到后院试着启动了一下,还挺好使,这下就方便多了。

张小北坐前面,刘兵坐后头给他指路很快就到了镇上。两人先去营业厅办理了网线,工作人员表示明天就可以派人上门安装。随后俩人才去市场买了些锅碗瓢盆啥的,一堆东西很快就将车后座塞满了。

将一切都采购齐这才去了卖煤气灶的地方,老板一听都两年没用过便说不好修,想让张小北换个新的。

张小北看了看煤气灶的价钱,觉得也不贵,便挑了个新的让老板给他上门装一下。

老板喜滋滋的答应下来,打了个电话叫来个人帮他看门,跨上摩托车跟在张小北的老头乐后面三人就回了南林村。

老板在厨房装煤气灶,张小北则是将买的东西从车里都拿出来一一摆放好,刘兵在一旁给他帮忙。

“厨房弄好你下午就能自己搭伙做饭了。”

“是呀,”张小北笑着道。

可话音刚落,他就察觉出不对劲儿了。厨房的用具他倒是都买齐了,可是菜呀肉呀的他一个没有呀。

这就尴尬了……

刘兵这会儿也反应过来了,他拍拍脑门,有些懊恼道:“我怎么把这事给忘了,要不你下午还去我家吃。”

张小北摆手,“不了不了,咱村里有没有卖菜的地方?”

爷爷的小卖部里还有方便面,他煮一包一顿饭就糊弄过去了,哪好意思一次又一次去人家家里吃饭。

面对张小北期盼的目光,刘兵摇了摇头,“没有,大家菜地里都有种,谁去买呀。”

这可怎么办呀,他又不会种菜。难不成现学,可这也不是一时半会儿就能种出来的东西。

正在他苦恼时,刘兵道:“你想吃菜可以去我家拿呀。”

“不如我买吧,我又不会种,哪能一直拿。”

“行,咱村里谁家种的菜你想吃都可以找他去买。反正吃不完都要拿去城里卖的,卖给你还省事。”

张小北点头表示自己记住了。

“那你们平日里买个啥都是这样往镇上跑吗?”

“还好,吃的方面大都能自给自足。就是日用品,得去镇上。”

厨房那头孤军奋战的老板这会也将煤气灶装好了,累得额上都是汗。

“你试试咋样。”

张小北走到煤气灶前检查了一番,见能用便将钱给了老板。

老板笑眯眯的接过,热情的给张小北保证,出任何问题都能来找他,随后骑着他的摩托车就离开了。

等他走后刘兵带着张小北去地里摘菜,张小北摘了一小把油麦菜就停了手。刘兵看不过去,又给他摘了几根黄瓜,几个西红柿,让他回家整盘小菜吃。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
当二凤崽遇上始皇爹

当二凤崽遇上始皇爹

李世民发现自己又活过来了,开局还是个小幼崽。他这一世的父亲是秦王嬴政,还有个双生兄长扶苏,本以为这次的父子兄弟局也长久不了,没想到史书上冷酷的秦王是个宠娃狂魔,而他的兄长是个宠弟狂魔每日都在三省吾身最后得出吾没错答案的小二凤既然你们这么好,我就真把这儿当家了哦?想到秦国后来的结局,李世民决定为它埋下自救的种子。他知道这条路必会走得坎坷,哪知走着走着却发现父亲越来越反常他提议推广造纸术印刷术拉拢天下人才,秦王允了。他建议兴修水利改革耕法布惠于民,秦王允了。他请命出征上阵杀敌立军功,秦王也允了。。。后来,看着源源运来的辎重粮草,已经当上秦国太子的李世民再一次陷入了沉思史书上杀伐果断只重法家的始皇帝嬴政,怎么会变得这么好说话了?究竟是父爱如山还是另有隐情?远在咸阳的秦王遥望战场若有所感寡人梦中曾见大秦二世而亡,如今幸有挽救之机,又有吾儿同道共行,为何不敢放手一搏?一个伟大的帝国即将诞生,而这一回,它将迎来史册上辉煌璀璨的一页。...

燃燃于心

燃燃于心

全文完从温然的手链勾住沈寻熙衣服的拉链扣那刻起,他们之间的命运就这样被勾在了一起扣子会被解开,但他们不会被分开圣诞那天,沈寻熙搂着喝醉的人,听见了她的告白沈寻熙,温然说她喜欢你你可不可以喜欢她啊…—然然,沈寻熙早就喜欢上你了ps①平淡he②1v1双c(文中所有地名皆虚构不要对号入座,练笔文)内容标签校园治愈救赎...

厉总你前妻又挂妇産科了

厉总你前妻又挂妇産科了

结婚三年,姜南韵好不容易怀了孕,却等来婆婆一句,你不配怀我们厉家的孩子!她差点被婆婆拉去流産,奋起反击带球跑!六年後,她带着龙凤胎强势回归。厉大总裁又气又怒,当初你不要我们的孩子,现在却和别人生了这麽好看的萌娃???大宝翻白眼,这真是我爹地?智商好像有些堪忧!二宝叹着气,妈咪,长得好看,真不能当饭吃,要不,还是换个老公吧?厉司宴最後才知道,这全是他的崽,从此化身追妻狂魔,夜夜翻窗,进姜南韵的屋,老婆,今晚想看我怎麽跪?...

三伏

三伏

校园文。HE。文案在憋了就一直憋不出但是真的一直在憋(可能憋不出来了1017)封面感谢苏荼...

江湖梦

江湖梦

表面德智体美满分黑皮年下攻×八面玲珑疏离学姐受实则稳重固执大忠犬×重情重义美强惨这是一个平淡的故事。如果人生不过大梦一场,那么在许多美好瞬间之中,与杨梦一的分离是罗颂近乎窒息的梦魇时刻。罗颂在十八岁的夏天遇到杨梦一,好像一夕之间对爱情逐渐有了懵懂认知。而杨梦一在二十四岁之前,并不知道原来自己在别人心中也能这样好。两个人一起磕磕绊绊地认识爱情。只是,爱情这一门课里分离那章,她们学了很久。一人远赴重洋,一人抑郁难当。两人因离别而痛苦,却也始终努力为了自己和对方而成为更好的人。幸好,最终还是迎来重逢。再没有比破镜重圆更好的事了。内容标签年下情有独钟破镜重圆日常忠犬HE主角视角罗颂互动视角杨梦一配角秦珍羽宋文丽芯姐萍姐赵红敏...

每日热搜小说推荐