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刘二愣子一把抓起鱼竿,用力往上拉。鱼线绷直了,水下的东西在挣扎,力道很大。
“是个大家伙!”刘二愣子兴奋得脸通红。
他慢慢收线,一点一点把鱼往上拉。约莫半分钟,鱼头露出水面——银白色,嘴巴大,确实是哲罗鱼,看个头得有三四斤。
“别急,慢点,”莫日根指导,“鱼没力气了再往上提,别把线拽断了。”
刘二愣子照做,等鱼挣扎得轻了,才猛地一提,整条鱼被提出冰洞,摔在冰面上。鱼还在扑腾,尾巴拍得冰面“啪啪”响。
“好鱼!”吴炮手过去帮忙按住。
哲罗鱼确实漂亮,银白色的鳞片,红色的鳍,在雪地上格外醒目。刘二愣子把鱼钩取下,鱼还在张嘴喘气。
“第一条,”莫日根笑着说,“开门红。”
有了第一条,大家的信心都足了。曹大林更加专注地盯着自己的鱼竿。约莫过了一刻钟,他的鱼竿也动了——先是轻轻晃动,然后猛地一沉。
曹大林赶紧提竿。手感很沉,水下那东西在拼命挣扎,力道比刘二愣子那条还大。
“稳住,”莫日根过来帮忙,“可能是更大的。”
曹大林不敢硬拉,顺着鱼的力道放线、收线,来回拉锯。这是一场耐心的较量——鱼想挣脱,人想拉上来。
拉锯了约莫五分钟,鱼累了,挣扎的力道变小。曹大林趁机收线,慢慢把鱼往上提。
鱼头露出水面时,大家都倒吸一口凉气——这条哲罗鱼更大,看那宽大的嘴巴,估计得有五斤以上。
“慢慢来,别急,”莫日根提醒,“大鱼最后一扑劲儿大。”
果然,鱼头刚出水,那鱼猛地一甩尾,差点把曹大林拽倒。他赶紧松了点线,等鱼这波劲儿过了,再继续收。
又折腾了几分钟,大鱼终于被提出冰洞。落在冰面上时,“啪”一声巨响,冰屑飞溅。鱼身有曹大林小臂长,肥厚健壮。
“这条得六七斤!”刘二愣子惊叹。
曹大林也很兴奋。这是他第一次冰钓,就钓到这么大的鱼。
接下来,大家陆续有收获。吴炮手钓到一条细鳞鱼,不大,但肉嫩;曲小梅钓到一条柳根鱼,只有巴掌大;莫日根自己钓到一条哲罗鱼,也有四五斤。
到中午时,已经钓了七八条鱼,最大的是曹大林那条,最小的巴掌大。收获颇丰。
“够了,”莫日根说,“够吃两天了。鱼不能一次钓太多,留些明年再钓。”
收拾东西准备回去。鱼用绳子穿起来,沉甸甸的一串。大家踩着深雪往回走,虽然累,但心情很好。
回到营地,开始处理鱼。哲罗鱼鳞片大,好刮;细鳞鱼鳞片小,得仔细。莫日根教大家怎么处理先去鳞,然后开膛,去内脏,去鳃。鱼鳔留着,晒干了能做鱼胶。
“鱼头别扔,”老人说,“哲罗鱼头炖豆腐,鲜得很。”
中午就吃鱼。最简单的做法清水炖,只放点盐和野葱。但就是这样的简单做法,炖出来的鱼汤奶白,鱼肉鲜嫩,没有一点腥味。
“真鲜!”刘二愣子喝了一大口汤,“比夏天钓的鱼好吃。”
“冬天鱼活动少,脂肪厚,肉就嫩。”莫日根解释。
吃完饭,莫日根开始教第二项渔猎技能“挡亮子”。这不是冰钓,是夏天用的,但原理相通。
他在雪地上画图演示在河窄的地方,用树枝、石头筑一道堰,留几个缺口。在缺口处放上柳条编的漏斗形鱼篓。鱼顺流而下,进入鱼篓就出不来了。
“这叫‘请君入瓮’,”老人说,“秋天做上,冬天就能收。鱼篓埋在冰下,开春冰化了,鱼篓里就有鱼。”
这个办法省事,但得选对地方,还得定期检查,不然鱼篓可能被冲走,或者鱼死了。
“咱们可以做几个,”曹大林提议,“明年春天来看效果。”
“行,”莫日根赞同,“正好教你们编鱼篓。”
编鱼篓用的材料是柳条——河边就有,虽然冬天柳条干硬,但泡软了还能用。莫日根带大家去砍柳条,选手指粗的,直溜的。
砍回来的柳条泡在热水里,泡软了开始编。编鱼篓是技术活先编底盘,圆形;然后竖着插柳条,编筒身;最后收口,留漏斗形的入口。
曹大林学得很吃力。柳条不听话,编着编着就歪了。莫日根手把手教“手要稳,心要静。编鱼篓就像打猎,急不得。”
编了一下午,每人编了一个鱼篓。虽然大小不一,形状各异,但都能用。莫日根检查了一遍,点点头“不错,能抓到鱼。”
第二天,他们去河边“下亮子”。选了一处河窄水急的地方,在冰面上凿开一条沟,把鱼篓放下去,用石头压住。鱼篓入口对着下游,鱼从上游下来,就会钻进鱼篓。
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