魔爪文学

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第21章（第1页）

“秦知知也是第一次做，晚上阿奶可要帮知知提提意见。”秦知知跟秦婆子撒娇。“这放了肉的，哪有不好吃的，再说我孙女做的肯定好吃。”秦婆子对孙女的偏爱就是这么赤裸裸。祖孙二人的互动把灶房里烧火的张氏都逗笑了。秦知知洗完白菜，把白菜先切成细条放在盆里，撒些盐，盐会让白菜更快的出水，然后拧干水分再次剁碎！剁好后把白菜用手把多余的水份再次挤出来，然后放着备用。去大伯娘和三婶那取了一些剁好的肉和白菜放在一起，偷偷放点饺子馅料，放点盐。拿了个碗，在碗里放入一些青花椒，舀了锅里滚开的水倒入碗中。“知知，你往碗里放的什么？”张氏是真的好奇。“娘，你看看可认识，今日在酒楼后厨张师傅给的。”秦知知从随身带着的布袋里摸出几粒青花椒摊在手心里给张氏看。青花椒是她跟万万换的，根本不是张师傅给的。张氏仔细的辨认了一下，惊喜地对外面喊道“娘，你快来看看，这个东西是不是跟后山腰那里的长的一样。”外面的几人听到张氏的声音都挤进了灶房，然后顺着张氏手指的方向，齐齐看向秦知知手心的花椒，仔细辨认后齐齐点头。“知知，你确定这个东西能吃？”“咱们后山有很多！”“平日里根本没人拿正眼瞧它们。”几人也是很懵逼，她们眼中没有用的东西，在秦知知这都能吃。“这个也是调料，等忙完这两天娘带我去看看。”秦知知决定亲自去看看，要真的有，那真是太好了。“知知，你忙你的，明日我们去采些回来不就行了。”秦婆子知道孙女忙，所以决定明日去后山采些回来。“谢谢阿奶！”秦知知开心极了，自家阿奶真是神助攻呀。等花椒水泡的差不多了，秦知知往饺子馅里放了些油，倒入花椒水，然后一直往一个方向搅拌，搅拌一会就可以了。“阿奶，白菜猪肉馅调好了，一会就可以包了。”秦知知端着调好的饺子馅拿给秦婆子看，秦婆子欢喜的不行，她家孙女就是厉害。秦知知又用同样的方法调了猪肉酸菜馅。所有准备工作做完，接下来就是包饺子。张氏，秦婆子负责擀饺子皮，李氏，王氏，秦知知负责包。五人分工合作，没多久就包好了，怕不够吃，包了满满四竹壁那么多。包完饺子，李氏发的面也好了，当时发面的时候，秦知知特意要求李氏多放了些白面，李氏心疼坏了。“阿奶，咱们今晚吃饺子，这些肉包子，知知想明日给大哥，二哥和相公送去一些，他们做学问费脑子，要吃好些。”李氏听的鼻头一酸，她没想到侄女让她多放白面是因为这个。“行，明日你们去酒楼，给你四弟也带几个。”秦婆子对几个孙子一视同仁。“阿奶不说，知知也记得，四弟都瘦了。”李氏听了侄女的话，心里更感动了，加快了手里的速度，张氏和王氏也默默地帮忙。包子还没开始包，秦家的男人们就回来了，兄弟三人收获颇丰。秦知知看着差不多近百斤鱼笑了，明天够酒楼用了，对秦家来说也是一笔可观的收入。秦三叔还特意给侄女弄了一篓子河虾，这东西秦山和秦河不会捉，秦三叔轻轻松松就逮到了。秦知知让秦河爹挑些小的鱼处理了，一会她有用，兄弟三人一起忙碌起来。小鱼处理好后，秦知知裹上些面粉，把这些小鱼炸的外酥里焦，让秦婆子拿了一个小竹筐给装了起来。“知知，这个是？”秦婆子不确定地问。“阿奶，这个明天一起给大哥他们带去，温书饿的时候可以当零嘴。”一听是给孙子，孙女婿当零嘴的，秦婆子赶紧收了起来。捕回来的鱼找了个大缸养了起来，明天一大早送去酒楼。顾母是在包包子的时候过来，听了秦知知的解释，直接洗手加入。最后一锅包子出锅，终于开始煮饺子了，几个孩子为了吃饺子，可是连肉包子都拒绝了。白菜馅的和酸菜馅的是分开煮的，盛了两大盆，还有秦知知炒的菜，熬的大骨汤，秦家一时间热闹的像过年。秦婆子舀了满满两大碗饺子对张氏和王氏说“给你大伯和二伯家都送些去。”“阿奶，再拿几个包子！”秦知知愿意分享。秦婆子给每家又拿了四个肉包子，张氏和王氏才出门。等俩人回来，秦家的晚饭终于可以开始了，平时过年才能吃到的饺子，油水很足的菜，奶白的大骨汤，赛过活神仙。

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