魔爪文学

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第81章（第1页）

看他们倒完了水，苏子苓拿了纱布先吊了一些粉出来，一会儿就直接用水粉煮，剩下的可以吊起来，等水分吊干了就可以晾起来了。她拿了一个盆，用热水加少量的粉沏糊，再陆续往盆里加粉，用力的往下按，最后是耍粉，感觉差不多了就可以上葫芦瓢里漏粉了。她给苏母拿了一双特别长的筷子，“阿娘，一会儿粉漏下去，漂浮起来你就帮忙把粉捞到那个盆里。”一旁的灶台上是她提前准备好的一盆冷水，粉出锅后要过凉，这样韧劲才会更好。苏母从未见过这阵仗，拿着筷子的手微微颤抖着，激动的，“捞出来就行了？”“嗯，咱们先做一顿的好了，剩下的粉吊着，想吃了再做就行。”苏子苓的粉已经上瓢，她轻轻拍打着瓢，粉无比丝滑的往下落，一条条白线落到水里，慢慢变透明，再漂浮起来。看到漂浮起来的粉，苏母眼疾手快，直接抄了出来放冷水盆里。两个人的合作显然很合拍，一个漏粉，一个捞粉，片刻功夫，便已经做出了一大盆。苏子木候在一旁，小手蠢蠢欲动的想去捞粉吃，苏子苓余光扫了他一眼，就知道他想干嘛。“别乱动，还没熟，小心吃了拉肚子啊。”听到没熟，他缩回了手，“阿姐，这是什么呀？怎么看着那么像他们说的面条啊？”苏子苓看了他一眼，“哟，你还知道面条呢？”“永安叔跟我们说的，他说用骨头汤做的面条，可香了。”苏子苓一边往锅里烫菜，一边问道：“这是红薯粉，不是面条，想吃面条啊？”苏子木点了点头，随后又摇了摇头，“不想吃，我觉得阿姐你做的这个红薯粉肯定比面条好吃，昨天的猫耳朵也好吃，都是白面做的，想来面条跟猫耳朵是一样的。”苏子苓没拆穿他的小心思，“改天我去县里买点白面，回来给你做。”苏子木没说话，只不过眼睛更亮了些，嘴角上扬的弧度颇有几分压制不住。新吃食苏子苓把红薯尖、荠菜、薄荷都往锅里扔，来回搅了搅，看着变色了就把粉捞出来，重新回锅煮。锅里的水是刚刚好的，她就直接在锅里调味了，加了盐、酱油、花椒，一勺猪油，搅和搅和就舀到了碗里。每个碗里撒上野蒜末跟花生、黄豆，又切了两个酸柑，每个碗里滴上几滴。折耳根切成碎，怕他们吃不习惯，就每个碗里放了一点点，唯独她自己的，加了一大把。锅里烧了油，她弄了个红油番椒，听着那刺啦刺啦的油声，苏母一脸心疼，可在闻到油番椒的香味时，瞬间就不觉得心疼了。除了阿秀的，其他人的她都加了红油辣椒，阿秀还小，怕她吃不了，就没给她加。“可以端过去了。”众人过来端碗，看着那红色的汤，绿色的菜，透明的粉，眼里都是惊奇。特别是那酸酸辣辣的味道直冲脑门，口水自动分泌，大家端着自己的碗，坐在桌子边，迫不及待的便开始吃了起来。苏子苓则是又拌了一个凉拌折耳根跟凉拌薄荷。难得的是，大家竟然都不讨喜折耳根，吃得很是欢喜。许是第一次吃这样的粉，大家都没空说话，低着头一个劲儿嗦粉。苏子苓也觉得好吃，但是还差点肉哨，她觉得若是有肉哨肯定更香。阿秀看了看自己这清汤寡水的粉，又看了看大家红彤彤的粉，瘪了瘪嘴，“大姐，我的怎么跟大家的不一样？”苏子苓哭笑不得，“你要番椒吗？”“要！”她点了点头。苏子苓给她加了半勺，看着汤上飘着红油了她才满意。番椒比较辣，阿秀被辣得鼻头红红的，“阿秀，吃不了我给你换一碗不辣的。”“不要。”她护着碗，“这个好吃，”说完她看向桌子上的折耳根，“我还想加这个！”“行！”吃了一半，众人这才放慢了速度，“青儿，这是什么草？还怪好吃的。”苏子苓：“……”你们这是统一管不认识的都叫草吗？“折耳根，好吃吧？”“好吃，这凉拌的最好吃，有股特别的清香味。”“阿公，你觉得这粉拿去棚子里卖怎么样？”苏子苓喝了口汤，看向老爷子。大家七嘴八舌的发表意见。苏老爷子：“可以，我看这买卖行，红薯比较多，放的也久，我觉得不论是冬天还是夏天都好卖！冬天吃上一碗浑身暖和，夏天来上一碗酸酸辣辣的开胃。”苏母尤其喜欢，但是想到这个油番椒，她皱了皱眉，“这番椒竟然还用油泼，这成本好像大了些，你可想好了卖多少钱一碗合适？”

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