魔爪文学

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第78章（第1页）

“嗯呐，处了。我这也十八了，他也不小了，各方面合适就处了。”亚宁已经免疫了，对于和周自强处对象，谁问都能脸不红心不跳的回答。“你俩挺合适的，周知青虽然不爱吱声，但是有技术，饿不着。”这时候的人对于有一门手艺相当的自豪，有手艺，啥时候也饿不着，这是最浅显的道理。对于此时的农村人，找对象外貌什么都是其次，有手艺，能养家糊口是关键。“胖婶，你这有多余的菜籽吗？我想换点，周自强的院子我们把土都翻好了。”亚宁想起了自己还没有菜籽呢，也没时间去粮站买。“换啥换，菜籽都是秋天留的，一会给你拿。我自己秧了不少苗呢，过几天就能栽了，到时候一样拿几棵，你先栽上，能早点吃。再种点晚的，能吃到八月节呢。”胖婶和亚宁处的不错，啥东西都舍得给她。“行，我真不知道还得秧苗，以为直接种土里就行了呢。”亚宁小时候也种过园子，都是妈妈指挥，她们听指挥就行了，真没注意什么时候种，怎么种的。和胖婶约好了到时候来取秧苗，拿了胖婶给找的各种菜籽，尤其拿了不少窝瓜子。急匆匆的回到新房子，亚宁准备活馅包饺子了。新鲜的荠荠菜去了根和杂草，清洗赶紧，锅里烧水，水开了，放一点盐，把洗好的荠荠菜放进锅里，打个水焯，捞出来，攥干水，一会切碎就行了。后世的视频中焯菜都放植物油和盐，这样焯好的菜特别的绿。现在油这么紧张，只能放点盐了，盐也不能放多了。切碎的荠荠菜放在小盆里，打几颗鸡蛋，准备鸡蛋碎。锅热倒油，稍微多点，油太少不好吃。油热，鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，不让它形成大块。荠荠菜，鸡蛋碎，海米，放一起搅拌均匀，调好咸淡，切点发芽葱，鲜美的饺子馅弄好了。醒好的面团放在案板上，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，放馅，两手一捏，一个元宝饺子就成了。别看现在的面粉有点黑，没有后世的白，但是属于面粉特有的香味是后世比不了的。现在的麦子没有放化肥农药，产量不高，磨的也不精细，但是就是好吃。亚宁和周自强一起，忙活了一个多小时，包了两大盖帘饺子，得有二百多个。亚宁没有急着煮饺子，现在天还早，不方便送去牛棚。亚宁把摘下来的菜根和灰灰菜剁碎，和晾凉凉的猪食拌在一起，倒进猪食槽子里，猪崽子很上食，这几天都能看出来长了一些了。“亚宁，咱们先煮出来一些，吃完你好回知青点，太晚了不好。”周自强时刻注意影响，他不想亚宁被人说嘴。“行，我这就烧水。”亚宁有时候总忘记男女大防，后世这都不是事，幸亏周自强时刻提醒着。散发着麦香的饺子，让亚宁欲罢不能，一个又一个，自己不知不觉吃了一大盘子，吃撑了。打了个嗝，亚宁有点不好意思了，交代了一些煮饺子的注意事项，匆匆的离开了。周自强想着亚宁打嗝后的不自在，笑了。以后俩人会越来越放松，不会因为打嗝放屁这些生理问题害羞了。春耕结束五月过半了，在拖拉机的帮助下，后山大队的春耕结束了。大队长目送拖拉机远去，满眼的不舍，像是送夫离去的小媳妇，真想把它喊回来。亚宁没有参加春耕，每天四筐猪草，从没落下过。黄豆和玉米高粱种完了，小麦已经长出来。绿绿的一片，远远看去像是绿缎子，真想躺上去，轱辘一圈。其实，小麦不怕压，等到长到一定高度，需要用木辊子压一遍，让植株长的更粗壮，防止倒伏。“胜男姐，你们明天任务是什么？”躺在炕上，亚宁和大伙唠会嗑，这一段时间，各忙各的，很久没好好说话了。“明天去麦地除草，小麦长出来了，草也不少，得把草除掉，要不抢肥力。”这活胜男她们干了好几年了，每年都差不多。现在农药是紧俏商品，很难买到。除草全靠人工，一般是这边除完，那边又长了一茬。一遍又一遍，直到粮食收回来，整个生长过程，不知道要除几遍草。“我不会使锄头，会不会把麦苗锄掉啊？”赵卫红没铲过地，很怕把苗铲掉。她们去年来时，已经不用铲地了，直接跟着秋收了。“不用担心，麦地除草用不到锄头，直接用手薅。”胜男刚来的时候都分不清麦苗和韭菜，闹了不少笑话。

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