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1五粮酒的制作原料为高粱,大米,玉米,小麦,糯米。
最开始的步骤是浸泡,而每一种的浸泡规则又不相同。
继熠手上动作不停,大脑不断回想着每一种的流程与步骤。
大米糯米用温水,其他用稍热些的水,单独浸泡,注意翻滚。
有了时间流速装置的存在,继熠很轻松进行到了下一项——蒸煮。
轻、松、匀、散,不压汽。
这是装甑的要求。
继熠不慌不忙,不紧不慢,宛如在做什么极为高端的手工制品一般,动作极为赏心悦目,看上去十分舒适。
他在酒甑底放一层粗糠,手轻轻一动,在上面均匀地撒上混合的原料,很快开大火进行蒸煮,再装甑。
很快,第二个步骤也完成了。
继熠全神贯注投入比赛,很快忘记了一切事情,眼中只剩下了仪器,谷梁。
一旁的季礼面容和善,手有一搭没一搭的敲击着椅子,观察着这两位选手的动作。
当他看见继熠所做为五粮酒时,并未感到吃惊。
毕竟按照现如今五粮酒的名声,选择五粮酒是很正常的。
但当他逐渐看下去时,便察觉到了那一点细微的不同。
渐渐的,他敲击椅子的手指停下,眉头紧锁,完全忽视了另一名选手的表现,眼也不眨盯着继熠的一举一动。
这个做法……倒有些眼熟。
【哈哈哈继熠这个看起来好熟悉哦,他也做五粮酒的嘛!】
【啥子意思,还有别人做过?】
【就是昨天,光明在音符上开了直播,好巧不巧,也是五粮酒!】
【害,毕竟五粮酒是显存的非遗嘛,配方又是节目组争取来的,两人都做很正常】
此刻,继熠无心关注他的举动引来的变化,而是手上动作不停,始终沉浸在比赛中,将比赛当成一种享受。
打量水,降温,拌曲。
一气呵成。
发酵,蒸馏,陈酿。
随着时间的流逝,酒香味逐渐蔓延开来,充斥了整个会场,丝丝点点的甜味逐渐延伸,侵入了不少人的心田。
【哇塞好香好香!】
【呜呜呜这也太香了,本酒类爱好者狂喜】
【这香味怪……怪熟的】
正在网友讨论之际,比赛倒计时归零,比赛结束。
两位选手下台,将舞台交给了专门的负责人。
继熠在下台前有意朝季礼的方向望了过去,却正好与他对上了视线。
季礼眉头还是紧锁着,他联想到昨晚他与“光明”的对话,再想到今天这名选手的表现,他的内心突然就有了一个异想天开的猜测。
当他跟继熠对上视线时,看到对方眼底暗含的笑意,他紧握的拳头一下子就松开了。
原来“光明”所说的惊喜,原来就是指这个吗?!
季礼觉得有些难以置信,但通过刚刚继熠的表现,那般的自信从容……
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