魔爪文学

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第22章（第1页）

由于油脂的刺激，田螺会透不上气来，只得拼命的吸水、吐水，从而吐出身体里面的泥沙。

红玉在这期间一共换了三次水，浸泡螺蛳的水已经变得清澈透明，没有一丝脏污，这时将螺蛳尾部剪掉，就可以开始烹饪了。

热锅放油，炒香葱、姜、蒜、辣椒，倒入螺蛳翻炒均匀，放青红辣椒、胡椒粉、蚝油、紫苏调味，最后收汁起锅，一盘爆炒螺蛳就做好了。

当年她室友对这道菜的评价是：没有嗦螺的夜宵是没有灵魂的。

饭桌上，十目加起一只螺蛳，还没等红玉说话便一口咬下，“嘎嘣”一声，差点把牙崩掉。

红玉：“……”

“这个不是这么吃的。”红玉又无奈又好笑，夹起一只螺蛳轻轻一嗦，螺肉就滑进了嘴里，她道：“是要这么吃的。”

小狐狸们学得很快，看一遍示范就能学会了。一时之间，饭桌上一片此起彼伏的嗦螺之声。

螺肉油质光鲜，具有弹牙的口感，同时吃起来嚼劲十足。入口的第一感觉是酱汁的鲜辣，之后是隐藏着的螺肉香味，接着是爽脆无比的口感，让人欲罢不能。

没过多久，一盘子螺蛳就被席卷一空。

月儿道：“这东西虽然长得不好看，吃起来倒是别有一番滋味嘛。”

红玉看着他们，道：“你们要是喜欢的话，下次我带你们去野餐。”，，。。

野炊

小灵一边把螺蛳壳收拾下去，一边问道：“野炊？”

“就是食物和食盒，去野外烧火做饭。”红玉解释。

闻言，月儿兴奋道：“听起来好有意思！”

“这个我倒是有所耳闻。”九原道：“野炊是人间文人们的最爱，他们经常会约上好友，去往山间，饮茶、喝酒、饮食。”

“没想到，我们这帮妖精也有比肩文人墨客的一天。”十目笑道。

“妖精怎么啦？！”月儿撅着嘴，不乐意地说道：“我们妖精又没做过坏事，干什么要自降身份，比别人低上一等？”

曾经做过不少坏事的九原和十目：……

月儿不觉失言，还要继续往下说。看到他的人略显尴尬的神色，红玉急忙转移话题对月儿道：“我带你去做提炉子吧？”

提炉子是专供野餐野炊的一种食盒，分上下两层，上层可以放置果肴酒菜，下层放一炉子，可以烹茶暖酒，旁边有一锅，可煮粥烹汤。有了这提炉子，即使在野外，也能吃到新鲜出炉的食物。

一听到要做这样的新奇玩意儿，果然勾起了月儿的兴趣，不再纠结妖怪好坏与否，跟着红玉来到了菜园。

提炉子的材料以紫檀为最上乘，然而红玉的菜园里没有种植小叶紫檀，倒是有不少荔枝树，可用荔枝木作为代替。

用荔枝木紫檀制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的时候不易晃荡。

在红玉的指导下，月儿爬上一课荔枝树，小心翼翼地避开果实，折下了不少荔枝木，一边折一边担心会不会影响结果。

红玉看出她心中所想，道：“不会有影响，就算不折下来也是要剪枝的。不然这些多余的枝干反而会吸收养分，影响荔枝果的生长。”

听到这话，月儿才放下心来，继续攀折。

将折下的荔枝木在太阳底下晒干，运用榫卯结构加固，不仅可以做到滴水不漏，且能在外观上也能充分显示出木料固有的纹理色泽，看起来典雅庄重，既美观又实用。

做好的食盒是纯粹的木质颜色，一个一个给狐狸崽崽和小蜈蚣精分发下去，供他们上色。

狐狸崽子们还没做过这种手工，个个兴奋不已，榨了凤仙花汁就来调色。

过了几天，红玉看着那一个个大红大绿配色的食盒，沉默了。

……

终于等到一个晴天，红玉给摩云洞设好结界，率领着狐狸崽子、小蜈蚣精，出发去了通天河畔。

因着这几日小雨未停，通天河畔的那处幽潭面积越来越大，越来越有成为小一处池塘的趋势，潭水上甚至生出了不少浮萍。

这可把众人高兴坏了，纷纷撸起袖子下水抓鱼、摸虾、捡螺，不大一会儿功夫就收获满满。

望着竹篮里满满的鱼虾蟹，红玉估摸着食材够用了，便动手把螃蟹和虾简单处理好，虾头放入油锅炒出金黄虾油以后捞出，加入水、蛤蜊，还有提前泡好的大米、玉米粒、青豆和香菇丁，一起小火慢熬。

螃蟹个头不大，若是按照往常清蒸的做法肯定不够吃，红玉想了想，决定做成油炸小螃蟹。

往面粉中加入水、胡椒粉、辣椒面和少许糖，搅拌成面糊，把每一只螃蟹均匀地裹好面糊以后下油锅炸制，等到颜色呈现金黄色时捞出。

剩下的虾和蛤蜊，红玉准备采用最简单的做法——白灼。

白灼大虾的灵魂是料汁，虾和蛤蜊焯水的同时在碗里倒入酱油、蚝汁、醋，切好姜蒜末，最后淋上几滴香油，一碗蘸鞋底都好吃的灵魂料汁就做好了。

没过多久，海鲜的香味就从锅中飘了出来。

月儿流着口水道：“好香！”

就连一贯不爱吃荤的盼盼也垂涎欲滴，“感觉挺好吃的……”

小灵则有些郁闷道：“我已经胖好几斤了！”

话虽如此，饭熟以后，每个人还是在食盒里盛了满满一大碗海鲜粥，放了六七只油炸螃蟹和白灼大虾，摆得满满当当，最后还要在最上面放上一碟料汁。

海鲜粥入口软糯鲜甜，海鲜的独特香味渗透进大米之中，唇齿间那一点点黏腻感变得余味悠长；油炸螃蟹连壳都可以直接吃掉，酥脆的外皮搭配细腻的蟹肉，口感独特，个头虽小风味齐全；白灼大虾鲜甜爽口，搭配自制的料汁，清香诱人。

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