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红玉道:“对于所有凉拌做法的菜来说,酱汁都是最重要的,凉面也是如此。”
小满点点头。
“一勺蒜末、一勺芝麻、一勺辣椒粉,拌匀之后淋上热油,激发出香味。再倒两勺酱油、两勺陈醋、一勺蚝汁,还有半勺盐和糖。如此,便算大功告成。”
经过这么多天的相处,红玉已经发现规律,教小满做饭必须说清究竟放几勺调料,必须要有一个明确的数字,不能说“适量”,否则她会追问到天荒地老。
按照红玉的指示,小满将黄瓜切丝,水开下面,煮熟捞出过凉水放入碗中,放黄瓜丝,花生米,香菜,最后倒入酱汁抓拌均匀。
每根凉面都均匀地裹满酱汁,色泽浓郁,酸辣爽口,每一口都能吃到爽口的黄瓜丝和酥脆的花生米。夏天来上这么一碗,消暑又解馋。
尽管如此,小满依旧矜持地嗦着面,表情淡淡地评价:“好吃。”
……
这天,房督尉小冯再一次翻山越岭来到糖水铺子买东西,见店面焕然一新,抱拳对柳婆婆道:“还没来得及向二位道喜呢!恭喜我们的糖水铺子搬新家!”
柳婆婆笑道:“托你的福!”说着便递给他一包金桔果干。
小冯笑眯眯接过,突然瞥见后厨一闪而过的青绿色衣裙,马上神色一凛,低声对柳婆婆道:“她怎么在这里?”
蛋糕和饺子
柳婆婆道:“你认识小满?”
小冯道:“当然认识!您忘了?房督尉就在丰水乡!这么说的话,我和这位小满姑娘还算是老乡呢。”
既然他二人是老乡,小冯又不是个坏人,柳婆婆便把这几天小满来拜师学艺一事告诉了他。
听到他们在谈论小满,红玉凑过来,问:“小满怎么了?”
小冯瞥了一眼那道纤瘦的绿色背影,叹道:“这姑娘,可怜啊!”
小满是家中最大的孩子,下面还有四个妹妹,因为出生时早产,导致人有些一根筋,说话也呆呆的,越发不得爹娘喜爱。
“小满她娘最近好像又有孕了,家里实在拮据,就让这个大女儿出来讨工作。”
闻言,红玉心疼道:“小满才十六岁啊。”
让这么小的孩子出来打工……这父母也太狠心。难怪小满想找一个最赚钱的活计,原来是另有隐情。
柳婆婆也叹了口气。
小冯一拍大腿:“可不是嘛!而且据说这孩子就连名字起得也很随意……她在小满那天出生,所以就取了个叫‘小满’的名字。“
“啊……”柳婆婆若有所思:“她好像就是在小满前后那几天来我们店里,问收不收徒的。”怕自己记错,又问红玉:“我没记错吧?”
红玉道:“没记错,她就是在那几天来的……怕是连自己的生辰都没有好好过。”
又跟着她们感叹了一会儿人生无常,糖水小铺的客人陆陆续续多了起来,小冯站起身来,“时候不早了,我也该回去了,您二位忙着。”
送走小冯之后,红玉看着小满在厨房忙忙碌碌的身影,心中想好了一个主意。
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