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恰好此时柳婆婆忙完了店内事宜,从前门走进来,看到满满三大盘月饼,惊讶道:“这么多月饼!”
云腿月饼金黄诱人,冰皮月饼晶莹动人,莲蓉蛋黄细腻醇香,光是看着就让人十分满足。
红玉道:“我突然有一个想法。”
“每个食客的口味爱好毕竟不同,若是像以往一样单独售卖,肯定有的卖得多有的卖得少。倒不如按照礼盒的方式来卖。”
“按照礼盒的方式?”
红玉解释:“就是每个礼盒当中各放几个三种口味的月饼,再给每个礼盒起个好听的名字当作噱头。比如放三个月饼的礼盒就叫‘三星高照’,放六个月饼的礼盒就叫‘六六大顺’,放九个的就叫‘九九同心’……如此类推。”
“这样可以保证每种月饼都能差不多同时卖出,不会滞销。”
柳婆婆笑道:“好!不过最多放九个月饼就可以了,响水乡老百姓多是小门小户,家里恐怕没那么多人。”
“您说的是。”红玉道。
翌日,经过一天回油的云腿和莲蓉蛋黄月饼油光焕发,从外皮到内馅都浸润了油脂,冰皮月饼完全冷却后,也已经达到了最佳使用口感。小宝已经觊觎那云腿月饼一天一夜,得红玉准许可以开吃之后,当即毫不客气地咬下一大口。
“好吃!!”
咬开一口,云腿月饼里深红色的火腿丁露出来,隐约可见隐藏在其中晶莹剔透的糖粒,糖和油完美中和火腿的咸味,吃起来咸甜适口。再说那皮馅比例也调制得刚刚好,饼皮不薄不厚,酥得掉渣。
小满则对那莲蓉蛋黄月饼情有独钟。
清香滑腻的莲蓉结合色泽金黄、香气怡人的咸蛋黄,光是看着就很有食欲。尝一口,月饼皮薄松软,蛋黄不干不硬,又软又冒油,莲蓉甜腻腻又软绵绵,十分美味。
小满诚实道:“这月饼绝对能卖个好价钱。”
糖水小铺的定位慢慢从平价走向中端,定价也有所上升,而客人们对此不仅没有反对,相反还很支持。
“谁不知道那糖水铺子用料丰富、馅料扎实,价格高点也是应该的!”
中秋节前三天,月饼礼盒正式开始出售。听说上新了新式月饼,和往年所吃的白糖芝麻糕饼有很大不同,食客们纷纷前来购买。
其中就有那几日来踏青的小姑娘们:“姑娘,你们这月饼是什么馅儿的啊?”
红玉笑着给她们介绍:“这没用模具刻过的是云腿月饼,馅料是蜂蜜白糖和火腿;那白嫩嫩冰凉凉的是冰皮月饼,淡甜清口,馅料是红绿豆沙;颜色金黄的则是莲蓉蛋黄月饼,馅料嘛,自然是莲蓉和咸蛋黄。”
一个黄衣小姑娘道:“从前只吃过白糖和芝麻馅儿的,你说的这些馅我还是第一次听说,也不知道味道如何。”
这时,小宝恰到好处地出现了,“好吃的!漂亮姐姐们,你们要相信我。”
那黄衣姑娘见状哈哈笑道:“小孩子是不会骗人的,我当然相信你啦。那就给我们来一份吧。”
红玉道:“姑娘们人多,不如就买这九人份的‘九九同心’礼盒,如何?”
“好!”小姑娘们道,“就九九同心!”
小姑娘们走后,又来了不少客人,除了呼朋唤友叫上一大堆朋友来买、一家子来团购的之外,也不乏有许多单枪匹马来买月饼的。
让红玉惊讶的是,即使是单人食客,也都买了礼盒装的月饼。
问原因,答:“一个月饼不够吃!”
就这样,月饼礼盒不过刚摆出一天,便已销售一空。忙了一天,红玉正坐在外面的竹椅上歇息时,突然听到一声熟悉的声音。
“公主殿下!我想死你啦!”
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这声音已经响在自己耳畔几百年,实在太过熟悉,红玉不需回头看就能确认,是小灵!
红玉惊喜地拉住她的手,“你怎么来了?”
小灵哭道:“公主殿下你都离开狐狸洞七天了我们都想死你了呜呜呜呜……”
七天……原来她来人间已经七个多月了。
红玉拿帕子给她擦眼泪,温声道:“别哭了,都哭成小花狐狸了。”
小灵破涕而笑,又听红玉问道:“月儿、铃铛、盼盼她们好不好?还有十目,金翅,蜈蚣精们……”
“公主放心,他们能吃能睡,好得不得了。特别是金翅,简直是暴风成长,都快和……”小灵顿了顿,环视一周寻找参照物,最后把目光落在红玉身后的糖水铺子上,“……都快和公主你身后这个店铺差不多大了。”
红玉想象了一下那个画面,惊叹道:“哇。”
此刻柳婆婆和小满她们都在后厨,二人可以无所顾忌地谈天说地,小灵盯着红玉这身淡蓝色衣裙道:“公主殿下穿蓝色也好看!”
红玉被她夸得一笑,接着又听小灵一连串问了好几个问题:“公主殿下,你在这里平常都做些什么?住在哪里?有没有人欺负你?”
“这里的人都很善良,哪里会欺负我?”红玉道,“刚刚你提到的这间店铺就是我现在的住处,平常我就在这里卖卖吃食。你来的正好,今日刚好做了些月饼,一会儿我拿给你吃……怎么又哭了?”
小灵呜呜哭道:“公主殿下千金之躯,怎么能做这些叫卖的粗活呜呜呜呜……”
红玉只好继续拿起帕子给她擦眼泪,无奈地解释:“其实很有乐趣的,不是你想象中的那样。”
“真、真的吗?”
红玉道:“当然是真的。好了好了,别哭了。本来下界的时间就有限,再哭下去,岂不是把时间都浪费在这上面了?”
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