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削桃子皮是个细致活儿,两人搬着小板凳坐在木盆前,只有菜刀用。
苏蘅用大刀削的很慢,削了一会儿后想起来鸡鸭跟兔子还没喂。
“你先削着,我去喂了兔子就来。”
喂完家禽又给菜地浇了遍水,黄瓜能吃了,她顺便摘了两条黄瓜。
回来时陆明川已经把桃子削完了,正换了个干净的木盆在切桃肉。
他咔嚓一刀下去,脆嫩的桃子被劈成两半儿,中间的桃核轻轻用刀尖一挑就出来了,看着十分解压。
陆明川听见动静抬眼淡定地瞥了眼苏蘅:“回来了,去装罐吧。”
苏蘅轻咳一声:“不愧是你,干活真利索。”
“谢谢夸奖。”
陆明川眼底泛起笑意,觉得这样的苏蘅莫名可爱。
泡过盐水的桃肉被依次放进罐子,倒入晾凉的糖水,最后盖上盖子不用拧,上蒸锅蒸一会儿拿出来再拧紧倒扣放凉。
桃子罐头就算做好了。
苏蘅特地放了盆井水,把罐头放进去冰镇。
第二天早上跟陆明川尝,冰凉开胃,桃肉带着脆劲儿,做的还是挺成功的。
就是罐子小了点,约莫两三百毫升的,两人一人开了一罐,就连不爱吃糖水的陆明川也觉得不错。
吃过饭,苏蘅用背篓装上罐头,没用完的桃子也装了两袋系在横杠上。
他们也许要去玻璃厂打探情况,送点桃子给别人,吃人嘴软,事儿办好的概率也大些。
陆明川载着苏蘅先去了黑市,有人见他们带了这么多东西,好奇的过来问是卖什么的。
苏蘅索性下车,让陆明川解了袋子给感兴趣的人看。
“这咋卖啊?”一个提着篮子的大娘问。
苏蘅想了想,她上次买那么酸的杏子都五分,这桃子这么甜,翻个倍不过分吧。
于是笑道:“一毛钱一斤。”
“能便宜不?”大娘还想讲讲价。
另一个大爷说:“给我来三斤吧。”
陆明川利索的掏出小秤给大爷装桃子,大娘狠狠瞪了这大爷一眼。
苏蘅只好笑着说:“我们运过来也挺不容易的,就不讲价了。”
“那你这背篓里是什么?”大娘又问。
背篓上面用布遮着了,苏蘅闻言便掀开布,拿出一罐罐头来。
“是刚做的糖水罐头,这天气吃着特别解暑。”
白里透红的桃子块儿泡在糖水里,透过玻璃罐仿佛都能闻到那股香甜。
这大娘的女儿嫁给了城里的职工,刚生完孩子正坐月子呢,苦夏好一阵都吃不进啥东西,给她愁死了。
看到这罐头,当即心头一喜,问:“丫头,那你这罐头咋卖?”
加了糖水的东西肯定便宜不了,供销社的黄桃罐头卖九毛多还经常断货很难抢到。
苏蘅决定就比供销社便宜一毛,于是道:“八毛一罐。”
“这么贵啊。”大娘还想说什么,看到一旁的大爷称完桃子看过来,立马伸手夺过罐头说:“行,那我要了。”
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